Товарные запасы

35(1) Товарные  запасы: понятие, сущность, классификация.  Показатели эффективности использования товарных запасов. Методы анализа и учета товарных запасов на торговом предприятии. 
 

    Товары, которые вовлекаются в сферу  товарного  обращения,  проходят  в ней немалый и нередко  сложный  путь.  На  каждый  момент  времени  в  сфере товарного обращения всегда находится  некоторое  количество  нереализованных товаров.  Произведенные   товары  через  некоторое  время,  необходимое  для накопления   и   транспортировки,   продаются   торговым   организациям    и предприятиям.  В  зависимости  от  звенности  товародвижения,  внутренних  и потребительских свойств товаров, от спроса на них, частоты завоза  и  других условии они проводят в ней некоторое время до момента продажи.  Эти товары образуют товарные запасы.

          Товарный запас—это масса товаров,  находящихся  в  сфере   обращения  с момента поступления  их из производства до момента  реализаций.

          Образование и хранение товарных  запасов требуют  определенных  затрат,

    которые возрастают по мере их увеличения.       В   этой   связи   для   правильного    экономического    планирования небезразлично, в  каком  объеме  должны  создаваться  товарные  запасы.  Как избыток, так и  их  недостаток  в  равной  мере  приносят  убытки.  Излишние товарные запасы приводят к увеличению затрат на их образование, хранение,  к убыткам от порчи товаров. Если эти товары к тому  же  подвержены  моральному старению,  влиянию  моды,  то  возможно  и  их  обесценение.  Незначительная величина товарных  запасов,  как  правило,  приводит  к  перебоям  в  работе розничной торговли, к  образованию  дефицита  и,  наконец,  прямым  убыткам, связанным с сокращением объема товарооборота.

          На размеры товарных запасов   оказывает  влияние  целый ряд факторов:

    равномерность  и  частота   завоза,   транспортные   условия,   материально-техническая  база торговли и ее размещение, свойства товаров и  т.  д.  Чтобы как-то контролировать состояние товарных запасов и  учитывать  влияние  этих факторов, осуществляется нормирование товарных запасов.

          Отклонение фактических товарных  запасов  от  установленного  норматива служит ориентиром  в коммерческой работе.  Если  товарные  запасы  становятся  ниже норматива—это сигнал для  завоза соответствующих товаров. Увеличение  же товарных запасов сверх  установленного  норматива  говорит  о  необходимости изучения причин,  вызвавших  такое  нежелательное  явление.  Таким  образом, товарные запасы призваны играть важную роль  в  организации  товародвижения. Они  находятся  в  неразрывной  связи  со  многими  сторонами  хозяйственной деятельности торговых предприятий. Это и определяет  задачи,  стоящие  перед статистикой товарных запасов.

          Систематическое   наблюдение   за    величиной    товарных    запасов, сопоставление их с действующими  нормативами  и  выявление  на  этой  основе отклонений является первой основной задачей статистики товарных запасов.

          В  прямой  зависимости  от  товарных   запасов   находится   важнейший показатель  хозяйственной  деятельности  торговых  предприятий  —  розничный товарооборот. Отсутствие необходимых  товаров  отрицательно  сказывается  на выполнении плана товарооборота и удовлетворении потребностей  населения.  Но иногда бывает и так, что имеется вполне достаточное количество  товаров  для обеспечения  нормальной  торговли,  но  из-за  несоответствия   качества   и ассортимента  этих   товаров   требованиям   покупателей   они   оседают   в товаропроводящей сети, а спрос покупателей остается неудовлетворенным.

          Второй основной задачей статистики  товарных запасов является  изучение  ассортиментной структуры товарных  запасов  в  сопоставлении   со  структурой товарооборота,  изучение динамики товарных запасов  и сдвигов, происходящих  в  их структуре.

          В статистике торговли товарные запасы  классифицируются  по  различным признакам: по месту нахождения, назначению и товарному составу.

          По месту нахождения  выделяются  следующие  группы  товарных  запасов:

    товарные  запасы у  производителей,  на  складах  оптовых  торговых  баз,  на складах заготовительных организаций, в розничной торговле, в пути.

          В зависимости от назначения  товарные запасы подразделяются  на текущие, сезонного хранения, досрочного завоза.

          Товарные запасы текущего хранения—это  товары на предприятиях оптовой и розничной торговли, обеспечивающие повседневные нужды торговли. Их  величина определяется объемом реализации и частотой завоза.

          Для обеспечения торговли в  тех случаях, когда  поступление   товаров  в силу условий  производства или изменения спроса на отдельные виды  товаров  в разные периоды года носит  сезонный  характер,  создаются  запасы  сезонного хранения.  Без  сезонных   запасов   невозможно   обеспечить   бесперебойное снабжение населения в течение года, например, сахаром, картофелем,  овощами.

    Производство  их имеет ярко выраженный сезонный  характер,  а  потребление  в  течение  года  изменяется   незначительно.   Другой   пример:   производство большинства непродовольственных  товаров осуществляется равномерно в  течение всего года, спрос же на них порой подвержен сезонным колебаниям  (спортивный инвентарь, одежда и обувь для определенных сезонов года  и др.).  Товарные запасы сезонного хранения концентрируются в основном на складах оптовых или заготовительных организаций и предприятий.  Отсутствие  или неправильное формирование товарных запасов сезонного хранения влечет за собой перебои в товароснабжении.

          Товарные запасы досрочного завоза  образуются у организаций,  торгующих  в  районах,  куда  доставка  товаров  возможна  не  во  всякое  время  года. Предназначены товары для расходования в будущие периоды.  Так,  в  горные  и таежные районы, а также в районы Крайнего Севера и со слабым развитием  сети дорог  вся  масса  товаров,  необходимая  для   обеспечения   товарооборота, завозится в период возможной доставки.  Товарные  запасы  досрочного  завоза концентрируются в основном на складах розничных торговых организаций.

          Сведения о количественном  и   качественном  составе  товарных  запасов можно получить на основе данных учета  и  отчетности  по  товарным  запасам. Поскольку объем и структура товарных запасов постоянно изменяются,  учет  их производится  на  определенные  моменты  времени.  Основные  способы   учета товарных  запасов  следующие:  инвентаризация,  оперативный учет   остатков товаров, балансовый  метод. 

    Повседневный  контроль  за  товарными  запасами осуществляется посредством текущего бухгалтерского учета.

    Инвентаризация—это   сплошная   перепись   товаров.    Порядок    проведения инвентаризации    материальных    ценностей    определяется     специальными инструкциями. В  результате  инвентаризаций  уточняются  учетные  данные  об остатках   товаров   в   ассортиментном   разрезе,   выявляются   неходовые, неполноценные  или  совершенно  некачественные  товары,   а   также   дается расшифровка сверхнормативных запасов.  По  инвентаризационным  описям  можно изучить структуру товарных запасов.

    Оперативный учет остатков товаров состоит  в  том,  что  по  каждому  товару подсчитывается количество мест в стандартной упаковке: ящиков, мешков  и  т.д. Количество мест умножается на установленный по стандарту объем места и  к полученному  результату  прибавляется  количество  товара  в   нестандартной упаковке. Установленное в натуре наличие товаров оценивается  в  действующих розничных ценах. Оперативный учет от других видов учета отличается тем,  что представляет собой устные  сообщения  по  телефону,  телеграфу,  радио.  Его сведения используются главным  образом  в  пределах  одного  предприятия,  в целях оперативного управления торговлей.

    С помощью балансового метода можно  определить расчетным  путем  общую  сумму запасов товаров на  определенную  дату.  Для  этого  используется  следующая зависимость: 

                                       Зн + П = Р + В + Зк;           (22)

                                       Зн = Р + В + Зк - П;            (23)

                                       Зк - Зн + Я - Р - В,              (24) 

    где  Зн, Зк — стоимость запасов товаров  соответственно  на  начало  и  конец

    периода; П — стоимость поступивших  за период товаров; Р — сумма  выручки  за

    проданные товары; В —прочее выбытие товаров.

          Балансовый метод и  инвентаризация,  дополняя  друг  друга,  позволяют  выявить недостачи и растраты товаров в торговой сети.

    В зависимости от практических целей  абсолютная  величина  товарных  запасов определяется в  натуральном  или  денежном  выражении.  Натуральные  единицы измерения преобладают  в торговле продовольственными товарами.  Однако  одних абсолютных величин недостаточно,  чтобы судить  о степени обеспеченности товарооборота товарными запасами.   Если   просто   сопоставить   торговые предприятия с одинаковой  товарной  номенклатурой,  то  в большем объеме окажется  товарный  запас  на  предприятии,  имеющем  больший  товарооборот. Определить же, у какого из предприятий выше обеспеченность запасами,  можно, лишь  исчислив   относительный   показатель   обеспеченности   товарооборота товарными запасами. Расчет производится по формуле 

                                                   Средний товарный запас

                      Обеспеченность (в днях) = —————————————— 

                                                  Однодневный товарооборот 

    Выраженный  в днях товарооборота товарный запас  показывает, за  сколько  дней

    может  быть  продана  масса  товаров,  составляющая  товарный  запас.   Этот

    показатель  может быть исчислен как по отдельным  товарам и товарным  группам,

    так и в целом по торговой организации.

    Для  полной  оценки  обеспеченности  розничного   товарооборота   товарными

    запасами  надо фактические показатели обеспеченности сопоставить с  плановыми

    нормативами. Сопоставление ведется по формуле 

                                                                       O

                                  (Зн : —— ) — N      (25)

                                                  Д

    — товарные запасы в днях или

                                                            O

                                    Зн — ( N * —— )    (26) 

                                                          Д

    — товарные запасы в сумме, где О—розничный  товарооборот за  период;  Д—число

    дней  в периоде; N—норматив товарных запасов  в днях.

          Превышение  фактических  товарных  запасов  над  плановым   нормативом

    говорит о  том,  что  предприятие  обеспечено  товарными  запасами  и  имеет

    сверхнормативные  запасы. Если фактические запасы ниже  нормативных  запасов,

    это говорит о том, что план товарооборота  не обеспечен  товарными  запасами.

    При   этом   надо   учесть,   что   плановый   норматив   товарных   запасов

    устанавливается  в  расчете  на  кредитуемый   товарооборот,   т.   е.   тот

    товарооборот, который соответствует товарным запасам текущего хранения.

      Одной  из  важнейших  задач   статистики   торговли   является   изучение

    показателей скорости  и  времени  товарного  обращения.  Период,  в  течение

    которого  товары находятся в сфере обращения  и проходят путь от  производства

    до  конечного потребления, представляет собой время товарного обращения.

       Уже отмечалось выше,  что   товарные  запасы  необходимы  для  обеспечения

    непрерывности и стабильности процессов расширенного воспроизводства.  Товары

    должны  определенное время находиться  в  сфере  обращения.  Однако  торговля

    заинтересована  в  том,  чтобы  они  как  можно  быстрее  доходили  до  своих

    потребителей.  Причина  здесь  вполне  очевидная:  чем  быстрее  совершается

    товарооборот,  тем  меньше  требуется  оборотных  средств  для   организации

    товарного обращения, лучше сохраняется качество товаров,  относительно  ниже