Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2012 в 19:28, контрольная работа
1 Пищевые отравления микробного происхождения. Пищевые токсикоинфекция, обусловленные условно –патогенными микроорганизмами( протей, энтеропатогенные кишечные палочки, бацилла, цереус)
К пищевым отравлениям относят заболевания различной природы, возникающие при употреблении пищи, со держащей болезнетворные микроорганизмы или их токсины либо другие ядовитые для организма вещества немикробной природы.
В отличие от кишечных инфекций пищевые отравления не конт