Контрольная работа по "Товароведение швейно-обувных товаров"

МИНИСТЕРСТВО ТРУДА, ЗАНЯТОСТИ  И 

СОЦИАЛЬНОЙ ЗАЩИТЫ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

 

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

 

«НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ»

Кафедра

Товарного консалтинга и экономики

 

Контрольная работа

по дисциплине: Товароведение швейно-обувных товаров

 

 

 

                                                          

                                                                           

 

 

 

 

Выполнил:

Тухбатуллин А.Ф.

Студент  гр.272-З

Вариант 2

Проверил:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

20010/2011учебный год

• Потребительские свойства трикотажных товаров.

Устойчивость к образованию  затяжек зависит от вида и структуры  нитей, переплетения, обработки изделий  аппретирующими веществами и смолами. Склонность к затяжкам характерна прежде всего для чулочно-носочных изделий из синтетических (капроновых) нитей. Трикотажные изделия, как правило, являются ремонтопригодными (восстанавливаемыми). К положительным свойствам трикотажа можно отнести высокое сопротивление образованию складок; высокое сродство поверхности (из-за развитой сети элементарных ячеек структуры) к склеиванию, оплавлению и дублированию с другими материалами. Формовочные свойства трикотажа благодаря его большой растяжимости выше, чем у тканей, и позволяют легко обеспечивать создание пространственной формы одежды, покрывать поверхность тела человека без морщин и складок. У трикотажа высокие формообразующие свойства (возможность плоского; двухмерного полотна принимать трехмерную пространственную форму, которую обычно получают за счет раскроя и пошива). Так, вследствие высокой эластичности и упругости трикотажа многие виды изделий (чулочно-носочные, верхние и бельевые, спортивные, перчаточные и др.) плотно облегают фигуру человека, не стесняют его движений, более удобны в носке. Трикотажные изделия в большей мере соответствуют потребностям населения (особенно детей) в размерных характеристиках. Прорубаемость полотна иглой вызывает спуск петель, снижает качество изделий, сокращает срок службы. Она зависит волокнистого состава, структуры и свойств нитей (удлинения коэффициента трения между нитями), плотности трикотажа отделки, влажности полотна, режима шитья. Закручиваемостъ краев характерна для трикотажа одинарных переплетений и объясняется стремлением петель, pacположенных по краям полотна, выпрямиться. Закручиваемость трикотажа зависит от ряда факторов; свойств волокон (из упругости), толщины, структуры, крутки нитей, вида переплет тения, плотности, отделки полотна. Так, из-за высокой упру--гости шерстяных волокон полотна из шерстяной пряжи закручиваются больше, чем трикотаж из хлопчатобумажной пряжи» с увеличением плотности вязания закручиваемость возрастает. Двойные кулирные основовязаные полотна не закручиваются, так как стремление нитей к закручиванию на одной и другой сторонах полотна взаимно нейтрализуется. Закручиваемость трикотажа в общем явление отрицательное, поскольку создает серьезные трудности в процессах раскроя полотен (при настилании, контроле качества раскроя и комплектовании кроя), выполнения швов при изготовлении одежды. Закручиваемость можно несколько снизить каландрированием, в процессе которого нити расплющиваются и вдавливаются друг в друга, при этом закрепляются петли. Закрученные края изделий могут являться и украшением, в таких случаях закручиваемость будет положительным свойством. Серьезные затруднения при раскрое и изготовлении изделий вызывает перекос петельных столбиков в поперечно-вязаном трикотаже. Он возникает при применении в трикотажном производстве нитей или пряжи с неуравновешенной круткой, нарушении технологии операции расширения полотна при отделке. Перекос петельных столбиков устраняется при отделке, но после стирки он восстанавливается. В изделиях, изготовленных из такого трикотажа, отмечаются искажение объемной формы в процессе носки, ухудшение их внешнего вида. Предотвратить перекос петельных столбиков можно при вязании полотен из крученых или трощеных нитей, используя при этом нити противоположной крутки. Перекосы петельных рядов наблюдаются у полотен, выработанных на круглых поперечно-вязальных многосистемных машинах.

Гигиенические свойства трикотажных  изделий. К ним относятся: теплозащитные, проницаемости, гигроскопические, электризуемость  и др.

1. Теплозащитные свойства трикотажа зависят не столько от теплопроводности волокон, сколько от его пористости, толщины, структуры пряжи, переплетения, отделки, влажности, воздухопроницаемости. Трикотаж обладает большей пористостью, чем ткани, поэтому и теплозащитные свойства его выше (при отсутствии ветра). Лучшими теплозащитными свойствами обладают полотна двойных переплетений (интерлок, фанг, плагированные, плюшевые и др.), так как эта структура полотна обеспечивает наличие закрытых воздушных пор, а также ворсованные (начесные) полотна и полотна, изготовленные из шерстяных и высокообъемных пряжи и нитей.
2. Ветрозащитные свойства трикотажа низкие, что обусловлено высокой пористостью его петельной структуры.
3. Воздухопроницаемость — способность материала пропускать воздух — зависит от пористости, количества и величины открытых пор, вида пряжи (нитей), толщины полотен, плотности полотна, вида переплетения, наличия аппрета, влажности полотна и др. Этот показатель благодаря петельному строению в изделиях из трикотажа выше, чем в изделиях из тканей. Выгодным преимуществом трикотажа по сравнению с тканями является и то, что он, обладая большой воздухопроницаемостью, имеет высокие теплозащитные свойства. Благодаря наличию пор, обусловленных структурой трикотажа, он хорошо сохраняет тепло, когда человек находится в состоянии покоя, и легко отдает избыточное тепло, когда человек энергично двигается. Отмеченные свойства являются особенно ценными для изделий, непосредственно соприкасающихся с телом человека (белье, чулочно-носочные, спортивные изделия). В то же время для верхних, перчаточных, платочно-шарфовых, чулочно-носочных изделий зимнего ассортимента высокая способность пропускать воздух отрицательно сказывается на их теплоизолирующей способности.
4. Паропроницаемость — способность материала пропускать пары воды из среды с большей относительной влажностью в среду с меньшей влажностью. Зависит она от тех же факторов, что и воздухопроницаемость. Сравнительно большое количество сквозных пор в трикотаже по сравнению с тканями и более крупные их размеры при прочих равных условиях обеспечивают и более быстрое поглощение трикотажем парообразной и жидкой влаги, что в значительной мере облегчает вентиляцию пододежного пространства при носке белья, чулочно-носочных и других изделий. Шерстяные и вискозные полотна способны проводить в несколько раз больше паров воды, чем синтетические. У синтетических полотен такого же строения пар проходит в основном через поры. Паропроницаемость трикотажных изделий выше, чем изделий из тканей.
5. Пылепроницаемость трикотажа обусловливается теми же факторами, что и воздухопроницаемость и, кроме того, зависит от размеров частиц и свойств пыли, электризуемости полотен и др. Пылепроницаемость полотен из природных волокон больше, а синтетических полотен, которые лучше задерживают пыль, — меньше. В связи с высокой пористостью пылепроницаемость трикотажа более высокая по сравнению с изделиями из тканей.
6. Пылеемкость трикотажа зависит от волокнистого состава, строения и свойств волокон, структуры и характера отделки полотна. Полотна с шероховатой поверхностью и сильнопористой структурой имеют большую пылеемкость. Пылеемкость трикотажа, следовательно, выше, чем изделий из тканей.
7. Проницаемость (прозрачность) для ультрафиолетовых лучей. Вследствие своей петлеобразной структуры тонкие трикотажные полотна обладают высокой пропускаемостью ультрафиолетовых лучей.
8. Загрязняемость. Более высокая пористость и шероховатая поверхность трикотажа в отличие от многих видов тканей обусловливают и ряд существенных его недостатков — высокую пы-лепроницаемость и пылеемкость, что приводит к повышенной загрязняемости некоторых видов трикотажных изделий. Вместе с тем наличие большого количества крупных сквозных пор в трикотаже в значительной мере облегчает циркуляцию стиральных растворов и соответственно быстрое удаление загрязнений.
9. К положительным свойствам трикотажа следует отнести легкую отстирываемость.
10. Гигроскопичность трикотажа характеризуется его способностью поглощать и отдавать водяные пары; она выше, чем в изделиях из ткани. Трикотаж из шерстяных, хлопковых, вискозных волокон имеет более высокую гигроскопичность, чем трикотаж из ацетатных и синтетических волокон. Трикотаж из целлюлозных волокон быстро поглощает и отдает влагу, из шерстяных — медленно. Скорость поглощения и испарения влаги зависит также от структуры трикотажа: чем плотнее полотно, тем медленнее протекает процесс поглощения и испарения влаги. Специальные отделки (обработка синтетическими смолами) снижают гигроскопичность. Гигроскопичность более пористого трикотажа выше, с повышением относительной влажности воздуха гигроскопичность увеличивается, а с повышением температуры — уменьшается.
11. Водопоглощаемость — способность впитывания материалом капельно-жидкой влаги. У трикотажных изделий она выше, впитывание воды происходит быстрее, чем у изделий из тканей, что особенно актуально для бельевых изделий. Водопоглощаемость трикотажа зависит от волокнистого состава, структуры пряжи (нитей), вида переплетения и характера отделки. Трикотаж рыхлой петельной структуры, из пушистой нити обладает более высокой водопоглощаемостью, чем плотное полотно из гладкой нити.
12. Капиллярность трикотажа свидетельствует о его способности отводить влагу и зависит от вида волокон, структуры пряжи (нитей), переплетения.
13. Необходимая одежде гигиеничность обеспечивается рядом свойств, причем недостаток одних в отдельных случаях может быть компенсирован достоинством других. Например, недостаточная гигроскопичность синтетических волокон может компенсироваться высокой водопоглощаемостью и капиллярностью, если синтетическая нить пушиста, извита, а трикотаж имеет рыхлую петельную структуру.
14. Электризуемость трикотажных изделий зависит от вида волокон, толщины полотна, линейной плотности нитей. Чем толще полотно, выше линейная плотность нитей, тем выше электризуемость. Из химических волокон наибольшей элек-тризуемостью обладают капроновые и ацетатные волокна. Для уменьшения электризуемости применяют переплетения, в которых электризующиеся волокна располагаются внутри полотна, обрабатывают антистатическими препаратами.

Эстетические свойства трикотажных изделий. Они обусловливаются  в основном целостностью композиции, стилевой направленностью, функциональностью модели. Основные эстетические свойства трикотажа — фактура, цветовое оформление, блеск, прозрачность, матовость, жесткость, драпируемость, упругость, сминаемость, стабильность формы при эксплуатации и др.

Основными компонентами (элементами) композиции и средствами ее построения являются линии, пропорции, материал, зрительная масса, отделка, ритм.

Стилевая направленность характеризует соответствие трикотажного изделия и его свойств требованиям  моды и стиля.

Функциональность трикотажного изделия характеризует соответствие формы, цвета, рисунка, расцветки, отделок, свойств полотна и фурнитуры назначению изделия в зависимости от пола и возраста потребителя, рода его деятельности, окружающей обстановки, климатических условий, района эксплуатации и т.д.

На внешний вид трикотажа  влияют структура пряжи и нити, вид переплетения, рисунок, плотность, длина нити в петле, пористость, фактура  поверхности, а также вид отделки.

По сравнению с тканями  трикотаж благодаря своей петельной  структуре обладает меньшей сминаемостъю.

Эстетические свойства трикотажных изделий зависят  от цветовой гаммы, характера и композиции рисунка применяемых полотен, силуэта, формы и композиции элементов  самого изделия. Важное значение имеют  использование полотен в соответствии с назначением изделия; конструкция, обеспечивающая правильную посадку на фигуре человека, а также точность и тщательность изготовления и качество отделки.

Внешний вид трикотажных  изделий и соответствие их современному направлению моды во многом зависят от правильности моделирования.

При моделировании изделий  из трикотажа форма отдельных  деталей создается как за счет швов, вытачек, складок, так и в  процессе вязания трикотажа путем  изменения структуры переплетений. Например, чтобы получить прилегающую  форму, применяют переплетения, обладающие различной растяжимостью.

 

• Факторы, влияющие на сохранение качества кожаной обуви.

Основными внешними факторами, вызывающими изменение потребительских  свойств (качества) обуви при хранении и использовании являются: воздействие влаги, температуры, света, кислорода воздуха, механические воздействия и т. д.

 

От действия влаги  особенно сильно изменяются свойства обуви из натуральных материалов (кожи, меха, тканей).

 

При повышении влажности  становятся менее устойчивыми к  действию микроорганизмов металлические детали (фурнитура).

 

Износостойкость подошвенных  кож падает в 3—5 раз. А при понижении  влажности может произойти усадка и деформация обуви.

 

Умело используя проветривание, вентиляцию и отопление торговых и складских помещений, можно воспрепятствовать их увлажнению и повреждению. К эффективным мерам, предотвращающим микробные повреждения, относятся соблюдение чистоты и создание в помещениях климатических условий, не благоприятствующих развитию микроорганизмов (понижение относительной влажности воздуха); полезно применение ультрафиолетового облучения, убивающего микробы.

 

Научной основой составления  и осуществления рациональных режимов  проветривания, вентиляции и отопления  помещений с товарами является знание закономерности изменения относительной влажности воздуха в зависимости от температуры (в течение дня, суток, года). С повышением температуры влагоемкость воздуха повышается, а поэтому относительная влажность его падает, и наоборот, с теплым наружным воздухом в помещение можно занести излишнюю влагу, поэтому проветривание и вентиляцию предпочитают при более прохладном воздухе. С другой стороны, проветривая или вентилируя помещение, необходимо следить затем, чтобы температура внутри помещения не упала слишком низко и не произошло выпадение росы. Например, учитывая, что в воздухе с относительной влажностью 72% при температуре 20°С образование росы происходит при понижении температуры до 14,8°С (точка росы), следует при проветривании или вентиляции не допускать понижения температуры до величины, близкой к этой температуре точки росы. Чтобы относительная влажность воздуха в помещении не возросла выше 75%, проветривание и вентиляцию можно производить без опасения, лишь когда наружный воздух холоднее внутреннего на 4—5°С. Пользуясь таблицами влагосодержания насыщенного воздуха, можно рассчитать любой желательный режим.

 

Влияние температуры  на потребительные свойства товаров  выражается в зависимости от относительной  влажности воздуха и влажности  изделий от изменений температуры  помещений, о чем уже было отмечено выше. Кроме того, изменения температуры могут вызывать в обуви ряд физических и химических изменений (высыхание, усадку, размягчение или затвердевание, ускорение или замедление различных химических и биологических процессов).

 

Опасны и минусовые  температуры. Например, детали из ПВХ  и других синтетических материалов при низких температурах становятся хрупкими и ломкими.

 

Губительное действие на обувь оказывает и свет. В результате действия лучей света происходит деструкция (старение), полимеров и покрытий на их основе, изменение окраски, понижение эластичности и прочности материалов.

 

Наиболее губительными являются ультрафиолетовые лучи, они  обладают большей энергией и проницающей  способностью.

 

В связи с этим обувь  рекомендуется хранить в затемненных помещениях.

 

Однако следует помнить, что свет замедляет жизнедеятельность  микроорганизмов (гнилостных, плесневых). Поэтому в складских помещениях доступ света должен быть обеспечен, но не прямой, а рассеянный.

 

Ультрафиолетовые лучи обладают стерилизующим действием, они прекращают жизнедеятельность микроорганизмов, а поэтому могут использоваться в ряде случаев для предохранения изделий от гниения или плесневения. При этом применяют чаще всего кратковременное облучение товара ртутно-кварцевыми лампами (1 = 200—300 нм).

 

При транспортировании  и хранении товары часто подвергаются значительным механическим воздействиям вследствие толчков и сотрясений, излишнего штабельного давления, случайных ударов при падении  и т. п.

 

Все это может привести к деформированию и преждевременной порче обуви.

 

При надлежащей упаковке и соблюдении правильных условий  перевозки и хранения товаров  на складе, при бережном (щадящем) обращении  с ними, особенно при перегрузке многих механических воздействий можно  избежать и до минимума сократить или полностью предотвратить повреждение обуви.

 

Хранить обувь следует  в потребительской таре при температуре  не ниже 14 и не выше 20°С и относительной  влажности воздуха 50—80% на стеллажах  или деревянных настилах штабелем высотой не более 1,5 м.

 

Важное значение в  обеспечении сохранности качества обуви имеет реализационная обработка. Она включает в основном следующие  операции: освобождение обуви от транспортной тары, сортировка (группировка) обуви  по разным признакам (видам, размерам и т. д.).

 

При небрежном обращении  могут возникнуть различные пороки — деформации, царапины и т. д. Если появились незначительные повреждения, перед реализацией их необходимо устранить. Для этого можно использовать различные средства по уходу.

 

 

• Установите соответствие требованиям нормативных документов мужской куртки из искусственной кожи, в которой при проверке качества были обнаружены дефекты: царапина размером в 60 мм – 1 случай, дефектный край – 1 случай, несовпадение по длине клапана и рамки прорезного кармана – 5 мм.

Согласно ГОСТ 28461-90 «Кожа искусственная одежная»

• царапина длиной до 10 см  на расстоянии не более 5 см от края допускается
• дефектный край при определении сортности не учитывается  
  Сипсок использованной литературы

 

 

1. Иванова В.Я. товароведение и экспертиза кожевенной продукции:Учеб.для студ. Вузов/В.Я. Иванова, О.А.Голубенко. – М.:Дашков и К,2003.
2. Печенежская И.А., Шепелев А.Ф., Бондаренко В.А. Товароведение и экспертиза текстильных товаров:Практикум.-Ростов н/Д: Мини-Тайп, 2005.
3. ШепелевА.Ф. Товароведение и экспертиза текстильных и швейно- трикотоажных товаров:Учеб. Пособие/ А.Ф., А.С.Туров.-Ростов н/Д:Феникс,2002
4. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: Учеб.для студ.вузов/Под.ред.проф. А.Н.Неверова.-М.:МЦФЭР,2006
5. Магомедов Ш.Ш. Товароведение и экспертиза обуви:Учеб. для студ.вузов/Под ред.проф. А.Н.Неверова.-М.:МЦФЭР,2006.
6. Шепелев А.Ф. Товароведение и экспертиза текстильных и швейно-трикотажных товаров:Учеб. пособие/ А.Ф. Шепелев; И.А. Печенежская.- Ростов н/Д:Феникс,2002.