Автор: Пользователь скрыл имя, 28 Января 2013 в 10:05, курсовая работа
Определяющими свойствами пищевой ценности являются: низкая энергетическая и высокая физиологическая ценность, а также органолептические свойства, создающие потребительские предпочтения этой группе.
Энергетическая ценность боль