Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2011 в 11:47, реферат
Классификация спирта. В зависимости от исходного сырья спирт подразделяется на пищевой и технический. В свою очередь пищевой спирт может вырабатываться из:
♦ зернового сырья и картофеля;
♦ сахарной мелассы и других отходов сахарного производства;
♦ плодов.