Канцелярские товары

Принадлежности для рисования. Эта группа това­ров включает следующие подгруппы: краски для рисования, ки­сти для рисования, вспомогательные материалы для живописных работ, грунтованные картон и холст, мольберты. Товары этой группы иногда называют товарами для художественных работ.

Краски для рисования. Краски представляют собой природ­ный или синтетический пигмент, затертый на каком-либо связующем веществе (масле, клеевой эмульсии и др.). Изготовля­ются краски следующих видов: акварельные, гуашь, темперные, масляные, рельефные пасты, краски для рисования в сухом виде, пигменты, сухие краски.

Краски акварельные – водорастворимые, готовят их на природных и синтетических пигментах, которые отличаются большой светостойкостью и яркостью, а также лессирующими свойствами, т. е. прозрачностью.

Краски гуашь – это кроющие клеевые краски, дающие плотные непрозрачные слои, в состав которых кроме красящих веществ входят белила или каолин. Эти краски подразделяются на: художественные, применяемые в станковой живописи и при­кладном искусстве по бумаге, картону, холсту и тканям, и плакат­ные — для оформления плакатов стенных газет и т. д.

Краски масляные выпускают 2 видов: масляные худо­жественные (этюдные) — для живописи; художественные эскиз­ные — для эскизных и декоративно-живописных работ. Масля­ные краски выпускают в тубах поштучно или в наборах по 7, 10, 12, 14 и 16 цветов.

Пасты рельефные представляют собой смесь минераль­ных и органических пигментов со связующим. Их применяют для художественной росписи по тканям.
Краски, применяемые в сухом виде, или сухие краски,—па­стель, соус, сангина, рисовальный уголь, пигменты.

Пастель — сухая краска в виде стержня карандаша мяг­кой, средней твердости и твердые, в целлофане или бумаге. Вы­рабатывают их перетиранием пигментов с каолином, белилами на основе гуммиарабика. Цвета разнообразные.

Соус — сухие краски черного и коричневого цветов, полу­чаемые из смеси пигментов, каолина, сажи. Выпускают в виде стержня без оболочки.

Сангина — мягкая сухая красная краска в виде каран­даша, сформованного из природного вещества сангина (или из искусственного сангина).

Уголь рисовальный получают путем смешивания сажи, древесного угля, ультрамарина и глины или обжигом березы, бересклета или прутков ивы. Для получения прочности и твер­дости стержни прокаливают.

Пигменты — порошки различных цветов, нерастворимые в воде, растительных маслах и органических растворителях. Их подразделяют на естественные (земляные), окрашенные соеди­нениями железа и марганца, а также на искусственные мине­ралы, менее прочные, но более яркие.

Кисти для рисования. В зависимости от применяемого во­лоса, щетины и формы пучка кисти подразделяют на художе­ственные, школьные, отводные и флейцы.

Вспомогательные материалы для живописных работ. К ним относят масло, растворители, разбавители и лаки.

Картон и холст грунтованные. Эти материалы применяют для выполнения художественных работ масляными красками, гуашью и темперой.

Мольберты — это станки, на которые художник устанавли­вает подрамник с холстом или планшет с бумагой. Они бывают различных конструкций, отделок и размеров, стационарные и походные.

Предметы офисной техники. К ним относят штемпельные краски и подушки, сургуч, принадлежности для скрепления бумаг: скрепкосшиватели, ды­роколы, скрепки, клей и др.

Школьные товары. К этой группе относят некоторые товары, предназначенные для школьников и их обучения. В этой группе следующие подгруппы: пеналы, точилки для ка­рандашей, ученические циркули, счетные палочки, ранцы и уче­нические портфели, школьные мелки и др.

1.2    Требования к качеству канцелярских товаров

Все изделия должны быть изготовлены из доброкачественных материалов, правильной формы и установленных размеров, иметь прочное соединение деталей, красивый внешний вид и тщательно отделанную поверхность

Канцелярские товары должны соответствовать по техническим параметрам своему назначению и быть пригодными для работы. Так, например, в карандашах графитовые стержни должны быть прочно заклеены в оболочке, в них не допускаются примеси и включения, царапающие бумагу при письме, дробление внутри оболочки и выкрашивание при письме; пишущие стержни фломастеров не должны расслаиваться и самопроизвольно выпадать в процессе эксплуатации; у линеек всех видов кромки должны быть прямолинейными и параллельными, штрихи и цифры должны быть четкими; масляные краски должны отличаться высокой степенью перетира, легко разноситься кистью, не свертываясь в комочки.

В авторучках не допускается просачивание чернил в местах соединения деталей пишущего и наборного узлов.

Краски в тубах при выдавливании должны ровно ложиться на поверхность, не образуя тягучих линий.

Необходимо, чтобы линейки, лекала, угольники, рейсшины были без трещин, сучков, сколов, с четкими цифрами и штри­хами.

Большинство школьно-письменных и канцелярских товаров на сорта не подразделяют.

1.3    Упаковка, маркировка, хранение канцелярских товаров

Упаковывают канцелярские товары в потребительскую и транспортную (наружную) тару. Потребительская тара представляет собой коробки, пакеты из бумаги (оберточной), стеклянные банки и флаконы. Пакеты из пленки заваривают, а другую первичную упаковку заклеивают и обвязывают шпагатом. Упаковка должна быть красиво оформленной, удобной и надежной.

Все канцелярские товары имеют маркировку, содержащую следующие реквизиты: товарный знак, наименование завода-изготовителя, наименование изделия (марка, артикул), номер нормативно-технического документа. На отдельных видах канцелярских товаров дополнительно указывают: для чернил и туши – цвет; для средств оргтехники – месяц и год выпуска. Место маркировки, способ нанесения ее на товары и содержание маркировочных реквизитов указывается в соответствующих нормативно-технических документах.

Хранят канцелярские товары на стеллажах или подтоварниках в фабричной упаковке, в отапливаемых и хорошо проветриваемых складских помещениях при температуре воздуха +15-20 оС и относительной влажности воздуха 60-70%. Режимы хранения некоторых видов товаров имеют особенности.

Несоблюдение правил упаковки, транспортирования и хранения приводит к снижению качества товаров, сокращает срок их эксплуатации, ухудшает внешний вид.

2          Требования безопасности и условия работы на предприятии розничной торговли

2.1    На рабочем месте продавца

1          Продавец продовольственных товаров должен выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ.

2          Не поручать свою работу необученным и посторонним лицам.

3          Применять необходимые для безопасной работы исправные оборудование, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены.

4          Соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами.

5          Правильно одеть сан. одежду, волосы убрать под головной убор, не держать в карманах острых предметов, расчесок.

6          Содержать рабочее место в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные (разлитые) товары, жиры и др.

7          Не загромождать проходы между оборудованием, прилавками, стеллажами, штабелями товаров, к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами товаров.

8          Использовать средства защиты рук при соприкосновении с горячими поверхностями инвентаря и приспособлений (вертела гриля, противни).

9          Для вскрытия консервных банок пользоваться предназначенными для этого инструментом (консервный нож).

10      При работе с ножом соблюдать осторожность, беречь руки от порезов. При перерывах в работе вкладывать нож в пенал (футляр). Не ходить и не наклоняться с ножом в руках, не переносить нож, не вложенный в футляр (пенал). Не допускается:

использовать ножи с неплотно закрепленными полотнами, с рукоятками, имеющими заусенцы, с затупившимися лезвиями; производить резкие движения; нарезать продукты на весу; проверять остроту лезвия рукой; оставлять нож во время перерыва в работе в нарезанном продукте или на прилавке без футляра.

11      При нарезании монолита масла с помощью струны пользоваться ручками, не тянуть струну руками.

12      Для разрубки мяса используй колоды с ровной поверхностью.

13      Используй для вскрытия тары соответствующий инструмент.

14      Не открывай бутылки ударом о предмет. Используй штопор или ключ.

15      При укладке товаров в штабели их высота не должна превышать 2 м.

16      При снятии продуктов с верхних полок используй стремянку.

17      Переносить груз весом не более 20 кг.

18      Для переноски продуктов в жесткой таре, используй перчатки, рукавицы, верхонки.

19      Не допускай скользкий пол.

20      При выкладке пищевых продуктов не применять стеклянную и эмалированную посуду с поврежденной эмалью.

21      Не использовать для сидения случайные предметы (ящики, бочки), оборудование.

22      Во время работы с использованием применяемого оборудования соблюдать требования безопасности, изложенные в эксплуатационной документации завода-производителя.

23      При переводе на другую работу, требуй, чтобы инструктировали безопасным методом работы.

24      Если с тобой случился несчастный случай связанный с работой, и если ты в состоянии сообщить об этом, то немедленно сообщи администрации и требуй оказания помощи и составления акта.

2.1 при работе на контрольно-кассовой машине

1        К работе на ККМ допускаются лица, изучившие правила эксплуатации и требования безопасности.

2        Рабочее место кассира должно быть оборудовано так, чтобы исключалась возможность соприкосновения работающего с токопроводящими устройствами, шинами заземления, батареями отопления, водопроводными трубами.

3        Перед включением ККМ в сеть надо осмотреть вилку, электрошнур, розетку и убедиться в их исправности.

4        Включать ККМ в сеть следует через специальную розетку, которая должна быть заземлена.

5        Не разрешается применять предохранители, не рассчитанные на ток, предусмотренный  техническими характеристиками данной машины, и включать ККМ в сеть без предохранителя.

6        Следует помнить, что у ККМ с автоматическим открыванием денежного ящика во время регистрации первого чека происходит выталкивание денежного ящика под действием пружин не менее чем на 1/3 его длины.

7        Не допускается вмешательство в работу ККМ после ее пуска до окончания работы.

8        При остановке ККМ  по неизвестной причине, а также пи внезапном стопорении необходимо отключить ее от сети электропитания.

9        Запрещается проводить техническое обслуживание ККМ, подключенной к сети электропитания.

10   После окончания работы ККМ необходимо отключить от сети, вынув штепсельную вилку из розетки. 

19