Формування асортименту та якості посуду із полімерних матеріалів

Багато плутанини виникає при спробі систематизувати данні від виробників. Серед них немає чистого виробника посуду. По оцінці практиків, на одному посуді на ринку не втриматися. Скрізь її виробництво співпадає з виготовленням упаковки, контейнерів та все можливих пакетів. До того ж посуд важко відділити від упаковки, у тому числі і по технологічним причинам: багато компаній виробляють стаканчики і для загального вжитку, так і для молокозаводів; тарілки роблять разом із піддоном під різну харчову продукцію.

ВСТУП…………………………………………………………………….. 3
РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ФОРМУВАННЯ АСОРТИМЕНТУ
ТА ЯКОСТІ ПОСУДУ ІЗ ПОЛІМЕРНИХ МАТЕРІАЛІВ
Фактори, що впливають на формування споживних властивостей та якості посуду………………..……………………………. 5
Класифікація та характеристика асортименту посуду із полімерних матеріалів…………………………………………………………... 9
Вимоги до якості посуду із полімерних матеріалів…………….. 11
РОЗДІЛ 2 ДОСЛІДЖЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА ЯКОСТІ ПОСУДУ ІЗ ПОЛІМЕРНИХ МАТЕРІАЛІВ В ЗАТ «ФУРШЕТ»
2.1 Об’єкти та методи дослідження………………………………… 15
2.2 Споживча оцінка асортименту та якості посуду ізь полімерних матеріалів………………………………………………………………… 25
2.3 Порівняльна характеристика споживних властивостей виробів вітчизняного та закордонного виробництва…………………………… 29
ВИСНОВОК……………………………………………………………… 31
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……