Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2011 в 15:10, курсовая работа
Метою дослідження є характеристика асортименту та оцінка якості виробів шкіряної галантереї. Об’єктом вивчення є вироби шкіряної галантереї.
Виходячи з мети роботи були поставлені та вирішувалися наступні завдання:
◦проаналізувати стан ринку України виробів шкіряної галантереї;
◦навести класифікацію та асортимент виробів шкіряної галантереї;
◦провести аналіз асортименту шкіргалантерейних товарів на підприємстві;
◦дослідити перевірку якості на підприємстві.
ВСТУП 3
1 АНАЛІЗ РИНКУ УКРАЇНИ ШКІРЯНОЇ ГАЛАНТЕРЕЇ 5
2 КЛАСИФІКАЦІЯ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА АСОРТИМЕНТУ ВИРОБІВ ШКІРЯНОЇ ГАЛАНТЕРЕЇ 9
2.1 Класифікація виробів шкіряної галантереї 9
2.2 Характеристика асортименту виробів шкіряної галантереї 12
3 КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ ВИРОБІВ ШКІРЯНОЇ ГАЛАНТЕРЕЇ 19
4 АНАЛІЗ АСОРТИМЕНТУ ШКІРГАЛАНТЕРЕЙНИХ ТОВАРІВ НА ПІДПРИЄМСТВІ 21
4.1 Характеристика асортименту шкіргалантерейних товарів в магазині 21
4.2 Аналіз структури асортименту шкіргалантерейних товарів в магазині 26
5 ПЕРЕВІРКА ЯКОСТІ ШКІРГАЛАНТЕРЕЙНИХ ТОВАРІВ НА ПІДПРИЄМСТВІ 37
5.1 Порядок перевірки якості виробів шкіряної галантереї 37
5.2 Оцінка якості шкіргалантерейних виробів 42
ВИСНОВКИ І ПРОПОЗИЦІЇ 46
ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 48
Додатки 51
Таблиця 5.3 - Характеристика рівня споживних властивостей перчаток
Найменування показників | Максимальнаоцінка, бали | Фактична оцінка зразків, бали | |
Rock | Construct | ||
1.Ергонометричні | 10 | 9 | 10 |
1.1.Антропометрія | 5 | 5 | 5 |
1.2. Нешкідливість | 5 | 4 | 5 |
2.Естетичні | 20 | 19 | 20 |
2.1. Інформаційна виразність | 5 | 5 | 5 |
2.2.Досконалість виробничого виконання і зовнішнього виду | 5 | 4 | 5 |
2.3 Раціональність форми | 5 | 5 | 5 |
2.4 Цілісність композиції | 5 | 5 | 5 |
3.Функціональні | 5 | 5 | 5 |
4.Надійність | 5 | 5 | 5 |
Результат | 40 | 38 | 40 |
У
таблиці 5.4 наведена шкала градацій оцінок
рівня якості зразків, що досліджуються.
Таблиця 5.4 - Шкала градацій оцінок рівня якості зразків, що досліджуються
Рівень споживчих властивостей | Сума балів |
1 | 2 |
Низький (погана якість) | Менше 30 |
1 | 2 |
Середній (задовільна якість) | 30-33 |
Високий (добра якість) | 34-36 |
Дуже високий (відмінна якість) | 37-40 |
Отже, на підставі розрахунків можна зробити висновок, що обидва зразки, що досліджуються, мають відмінну якість і їх можна віднести до I сорту.
Таким чином, серед товарів народного вжитку шкіргалантерея займає певне місце.
Хороша
шкіряна галантерея завжди вважалася
атрибутом респектабельної
Визначено, що шкіряно - галантерейні вироби діляться на три підгрупи:
- приладдя туалету - сумки, рукавички, ремені, рукавиці;
-
приладдя для зберігання
- дорожнє приладдя - валізи, саквояжі, мішки, багажні ремені.
Класифікація має важливе значення у формуванні асортименту товарів і сприяє ефективному проведенню робіт по контролю якості.
Асортимент товарів повинен постійно оновлюватися у зв'язку з науково-технічним прогресом, появою нових сировинних матеріалів і способів їх обробки, прогресивних технологій, змінами ринкової кон'юнктури, посиленням конкуренції на товарному ринку, підвищенням платоспроможності споживачів.
Доведено, що в асортименті магазина «Красний міст» присутньо дуже мало різновидів рукавичок - всього 19. До того ж, асортимент в магазині представлений не в повному об'ємі від базового.
Велику частку в асортименті займають шкіряні рукавички - 68,4 %.
У магазині представлено всього 3 колекції рукавичок. При чому колекція Construct складає більшість 68,4 %, тоді як Rock займає 21,1 %, а Warm всього 10,5 %.
Раціональність асортименту рукавичок, що продаються, висока.
По
своїх характеристиках і
За функціональними показниками і показниками надійності досліджувані зразки отримали найвищий бал.
За ергономічними і естетичними показниками зразок Construct на 1 бал випередив зразок Rock.
Обидва зразка мають відмінну якість і їх можна віднести до 1 сорту.
На нашу думку даному магазину рекомендується:
Розширити асортимент рукавичок новими моделями, та збільшити кількість представлених колекцій рукавичок.
Таблиця - Асортимент шкіргалантерейних виробів магазину «Красний міст»
Вид | Товарознавча характеристика |
Сумки
нарядні (театральні) повсякденні сумки молодіжні сумки Сумки для косметики Дорожні сумки Спортивні сумки Літні сумки Сумки для учнів |
відрізняються
витонченим оформленням і обробкою.
Вони мають невеликі розміри, всілякі
прикраси і декоративні деталі - аплікацію,
плетіння, вишивку, оригінальну фурнітуру призначені задовольняти
всілякі вимоги залежно від характеру
предметів особливістю є
авангардний стиль характеризуються
малими розмірами і простою конструкцією Для них
характерні об'ємні зовнішні і внутрішні
кишені, стяжні ремені, особливо міцне
кріплення деталей і фурнітури відрізняє
характерне оформлення з використанням
шовкографії, різних емблем, фурнітури,
а також яскрава колірна гамма і наявність
специфічних вузлів і деталей, що підкреслюють
спортивну приналежність виробу відрізняються
яскравою колірною гаммою, простою
конструкцією, використанням нетрадиційних
матеріалів (тканин, плетінь з соломки
тощо) мають конструкції, зручні для розміщення підручників, зошитів, шкільно-письменних приладдя |
Продовження таблиці А1
Ділові теки Валізи Портфелі Портмоне Гаманці Несесери перчаточно-рукавичні вироби |
призначені для ділових паперів, книг, журналів, мають прямокутний силует і розміри, визначені розмірами ділових паперів призначені
для перевезення і зберігання
особистих речей і предметів
ужитку. Розрізняють дорожні валізи
і валізи-дипломати. призначені
для повсякденної переноски ділових
паперів, журналів, канцприналежностей.
Для них характерний невеликий об'єм, відповідні
розміри, наявність відділень для ділових
паперів, книг, строгі лінії деталей і
силуету, стримана колірна гамма для зберігання
паперових грошей і розмінної
монети для зберігання
документів, дрібних паперів і паперових
грошей для набору предметів
(бритвених, манікюрних, дорожніх) можуть бути без підкладки, з легкою і утеплюючою підкладкою |
Сумки
Портмоне
Ремні
Рукавички
Модель Rock
Модель Construct
Информация о работе Аналіз асортименту та якості виробів шкіряної галантереї