Автор: Пользователь скрыл имя, 27 Февраля 2013 в 13:14, реферат
Липиды входят в состав клеточные мембран, регулируют ее подвижность и проницаемость, активность зависимых белков ( -АТ Фаза -АТФаза, -АТФаза, аденилат-циклаза, цитохромоксидаза и др.) С небедные жирные кислоты наряду с глюкозой являются главным источников энергии организма. По сравнению с белками и углеводами они обладаю: значительно большей теплотворной способностью (при сгорании 1 г жира образуется 9,3 ккал, 1 г белка или углеводов — 4,1 ккал). Триглицериды -это универсальная форма накопления источников энергии, используемых организмом при необходимости. Липиды .принимают участие в синтез стероидных гормонов, участвуют в. создании защитных термоизоляционных и водоотталкивающих покровов играют механическую роль (фиксацш почек), являются растворителями витаминов A, D, Е, К. Простагландинь регулируют функции различных органов в норме и при патологии. Липидь участвуют в передаче нервных импульсов и создании межклеточных контактов. Энзимные комплексы, входящие в состав липидов, играют важную роль в свертывании крови, пищеварении иммунологических процессах. Недостаток липидов в организме приводит к нарушению этих функций.
Введение
Нарушение переваривания и всасывания жиров
Нарушение транспорта жира и перехода его в ткани
Типы гиперлипопротеинемии
Алиментарное ожирение.
Этиология и патогенез алиментарного ожирения
Наследственные факторы алиментарного ожтрения
Центрально – нейрогенные механизмы алиментарного лжирения
Нарушение эндокринной системы при алиментарном ожирении
Метаболитические особенности алиментарного ожирения
Гпиодинамия
Гиперплазия жировой ткани
Viii. Психологические и социально-экономические влияния при алиментарном ожирении
Вторичное ожирение
Гиперлипидемия и гиполипидемия
Атеросклероз
Семейная гиперхолестеринемия
Абетталипопротеинемия