Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2012 в 08:33, задача
Определить структуру выпуска блюд на предприятии общественного питания, обеспечивающую максимальную выручку на основе заданных объемов ресурсов и нормативов затрат продуктов на первые и вторые блюда, представленных в таблице:
Задача 1
Вариант 1
Определить структуру выпуска блюд на предприятии общественного питания, обеспечивающую максимальную выручку на основе заданных объемов ресурсов и нормативов затрат продуктов на первые и вторые блюда, представленных в таблице:
Ресурсы |
Плановый фонд ресурсов |
Нормативные затраты ресурсов на 100 блюд | ||||
Первые блюда |
Вторые мясные |
Вторые рыбные |
Вторые молоч- ные |
Вторые прочие | ||
Мясо, кг |
40 000 |
4,0 |
8,0 |
- |
- |
3,8 |
Рыба,кг |
25 000 |
2,5 |
- |
10 |
- |
- |
Овощи, кг |
27 000 |
3,2 |
2,0 |
3,0 |
- |
4,6 |
Мука, крупа, кг |
20 000 |
2,1 |
2,6 |
2,3 |
2,2 |
|
Молоко, л |
45 000 |
6,5 |
- |
- |
21 |
- |
Выручка, у.е |
- |
1,3 |
2,0 |
1,5 |
0,3 |
1,7 |
Экономико –математическая модель:
Обозначим через X1 , X2, X3 ,X4, X5 объемы ресурсов.
Целевая функция- это математическая запись критерия оптимальности, т.е выражение, которое необходимо максимизировать
f(х)=1,3 X1+2 X2+1,5 X3+0,3 X4+1,7 X5
Ограничения по ресурсам:
4,0 Х1 +8,0 Х2 + 3,8 Х5 ≤ 40 000
2,5 Х1 +10 Х3 ≤ 25 000
3,2 Х1 +2,0 Х2 +3,0 Х3 + 4,6 Х5 ≤ 27 000
6,5 Х1 + 21 Х4 ≤ 45 000
X1 , X2, X3 ,X4, X5 ≥ 0
Решение.
Обозначим: М1 – один щелчок левой кнопки мыши;
М2 – двойной щелчок левой кнопки мыши.
В строке Меню указатель мыши на имя Сервис М1. В развернутом меню команда Поиск решения М1. Появляется диалоговое окно Поиск решения.
На экране появится диалоговое окно Поиск решения с введенными условиями.
Ответ:
Полученное решение означает, что максимальная выручка 16310,8344 у.е на основе заданных объемов ресурсов и нормативов затрат продуктов возможна при выпуске 3763,699 блюд вторых мясных и 2602,74 вторых прочих . При этом плановый фонд ресурсов будет использован полностью, только молока будет использовано меньше ( вместо 45 000 л будет использовано – 42 614,5704 л.).
Информация о работе Задача по "Экономико-математическому моделированию"