Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Мая 2012 в 22:43, реферат
Туристическая услуга - результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих. Туристские услуги должны учитывать интересы туристов, быть безопасными для жизни, здоровья туристов и соответствовать требованиям ГОСТ 28681.3/ГОСТ Р 506441.
Понятие «дополняющий» — важное для менеджмента туризма. Турист, который «собирается в отпуск», вряд ли отправится в путешествие, если в конечном пункте поездки не будет возможности для проживания или если он не будет обеспечен питанием; лыжник не станет бронировать в энном месте гостиницу, если у него не будет возможности покататься на лыжах. Эти примеры показывают тесную связь между отдельными услугами в сфере туризма.
Эта зависимость может иметь
значительные последствия при
управлении предприятием. Так как
отдельные дополнительные услуги выполняются
различными фирмами, предлагающими их,
следовательно, эти предприятия в высокой
степени зависят друг от друга. Выход из
такой ситуации видится только в кооперации