Маркетинговая деятельность

Ціноутворення на продукцію закладів ресторанного господарства має певні особливості, пов’язані з особливостями їх виробничої господарської діяльності. Ці підприємства виконують три функції:
• виробляють страви та іншу продукцію;
• реалізують виготовлену продукцію;
• організовують споживання продукції як власного виробництва, так і покупної.