На протяжении
нескольких десятилетий можно проследить
тенденцию изменений в структуре
потребительских рынков. Основное изменение
– переход от розничной торговли
к оптовой. Если до 1950-х гг. в рознице было
сосредоточено порядка 50 % товара, а остальное
– в руках производителей и оптовых посредников,
то теперь ситуация значительно изменилась.
Теперь 90 % продукции содержится у оптовиков
и только 10 % – в розничных точках распределения.
Объяснение данному факту – в сокращении
количества издержек при оптовой торговле.
Более низкие издержки позволяют крупным
закупочным центрам, крупным оптово-посредническим
компаниям существенно снижать конечную
цену на товар, что является неизменным
фактором привлекательности для конечных
потребителей. С этим связан необычайный
рост крупных центров распределения. Почти
90 % продовольственных товаров в крупных
городах покупаются в гипер– и супермаркетах,
оптово-розничная торговля почти полностью
сместила мелкорозничный бизнес. Еще одним
изменением в структуре потребительского
рынка является переход от сферы производства
к сфере сервиса и обслуживания. На российском
потребительском рынке огромную часть
занимают различные предприятия услуг.
Значительно возросло количество специализированных
туристических фирм, предлагающих услуги
по организации и сопровождению отдыха
туристов. Также с каждым годом растет
количество салонов красоты, парикмахерских,
клубов и кафе. Рост в процентах, по некоторым
сведениям, предприятий такого характера
составляет до 7 % в год. В последние 10 лет
в России также намечена тенденция роста
спроса на товары по сохранению и повышению
здоровья. Спортивные клубы, фитнес-центры
переполнены желающими оставаться здоровыми
и сильными. В структуре потребительского
рынка возрастает доля высококачественных
товаров, полезных для здоровья. Это молочные
продукты, витамины, низкокалорийные товары
и т. д. Некоторые исследователи связывают
такой интерес к здоровью с тем, что качество
жизни в России, хотя небольшими темпами,
но все же возрастает. Следующая тенденция
в структуре потребительского рынка –
расшрение сферы производства компьютеризированной
техники и информационных технологий.
Новинки электроники сейчас затрагивают
все сферы жизнедеятельности человека.
Растет рынок средств мобильной связи,
возросло внимание потребителей к продуктам,
отвечающим требованиям безопасности
окружающей среды. Таким образом, тенденция
изменения потребительского рынка в последние
десятилетия определена как рост доли
услуг, товаров, отвечающих здоровому
образу жизни человека.