Дослідження задоволеності споживачів асортименту товарів

Дослідження задоволеності  споживачів асортименту товарів

Мета: Оцінити рівень задоволеності  споживачів асортиментом чаю.

Завдання дослідження:

1. Визначити ступінь задоволеності споживчого попиту на різні види чаю.
2. Визначити фактори, які впливають на вибір того чи іншого виду продукту.
3. З'ясувати уподобання споживачів на ринку чаю

У результаті дослідження  необхідно отримати інформацію про  задоволеність продукцією, представленою  на ринку, за різними параметрами; переваги при виборі даної продукції.

Було проведено дослідження споживчих переваг і оцінка задоволеністю споживачів представленим асортиментом на ринку чаю. Збір інформації здійснювався методом анкетування, форма опитування усна, з подальшою письмовій фіксацією відповідей.

В опитуванні взяло участь 20 осіб у віці від 18 років і старше.

Результати проведеної роботи свідчать про те, що найбільшою популярністю користуються сорти чорного чаю - їх вибирають 85% споживачів (рис. 1), причому 70% з них - віддають свої переваги виключно чорному чаю.

Зелений чай воліють 25% респондентів, переважно представниці жіночої  статі. На частку ароматизованого чаю в сукупності припадає 35% споживчих переваг: ароматизований чорний чай - 15%, а ароматизований зелений - 20%.

Більше 40% опитаних вважають за краще кілька видів чаю.

Рис.1. Споживчі переваги за видами чаю.

60% респондентів відповіли,  що вони постійно купують фасований  чай, а 40% - пакетований чай.

Рис. 2 Переваги споживачів чаю за обсягом упаковки (% від опитаних)

Щодо предпочитаемой країни - виробника з невеликим відривом лідирує Індія - 40% опитаних. На другому місці - Цейлон (о. Шрі-Ланка) - 35%, далі Китай - 15%, на частку Грузії, Англії та ін припадає по 5%

Рис. 3. Споживчі переваги щодо країни виробника

Частота здійснення покупки  чаю багато в чому залежить від  кількості купуються упаковок та їх обсягу. Більшість респондентів - 35% - купують чай один раз на 2 тижні (рис.4). Один раз на місяць його набувають 30%, один раз на тиждень - 10%, і 15% опитаних купують напій рідше одного разу на місяць.

Рис. 4 Частота здійснення покупки чаю (% від числа опитаних)

У ході разової покупки 77% опитаних в незалежності від виду фасування набувають одну упаковку, 20% - дві, всього 5% - три і більше.Причому 55% респондентів відповіли, що вони вважають за краще упаковки чаю масою 100г.

Змінити бажану марку чаю  ​​при відсутності її у місці продажу відмовилися 30% респондентів, а близько 45% відповіли, що поміняють полюбився чай тільки на чай більш високої якості. Всього 15% опитаних підуть радам знайомих, і лише 10% залучить більше низька ціна

Найбільш кращою торговою точкою для покупки чаю для 60% респондентів є супермаркет чи магазин  самообслуговування.

15% опитаних купують чай  в павільйонах, а близько 20% здійснюють її в продовольчих  магазини і 20% споживачів здобувають  чай на дрібнооптовому і роздрібному  ринках.

Критерії, що впливають на вибір чаю при покупці, були оцінені  більшістю респондентів наступним  чином (Мал. 5):

Сильно впливає - марка, якість чаю, користь для здоров'я; впливає, але не сильно - ціна; абсолютно не впливає - дизайн упаковки, реклама, вага упаковки, рекомендації знайомих.

Рис. 5 Критерії, що впливають на вибір чаю

Всього 10% задоволені поєднанням ціна / якість серед продукції представленої  на ринку чаю ​​(Мал. 6), 20% абсолютно  не влаштовує дане поєднання і 20% не змогли відповісти на дане питання.

Рис. 6 Задоволеність поєднанням ціна / якість.

Внаслідок розвитку ринку  подарункової продукції в загальному обсязі продажів росте частка чаю  в сувенірній оригінальній упаковці - дерев'яних скриньках, полотняних мішечках, керамічної упаковці, пластикових банках. Проте ця частка поки дуже не велика. Всього два респонденти відповіли, що купували чай у подарунковій упаковці та оцінили асортимент на 3 бали, пояснивши це тим, що хоч і присутня достатня різноманітність представленої продукції, упаковки дуже красиві, але якість не завжди відповідає й ціна занадто велика.

На відкрите запитання - "Як на Ваш погляд можна урізноманітнити  вже

наявний асортимент чаю? "- були отримані такі відповіді:

- Збільшити різноманітність  чаю в сувенірній подарунковій  упаковці;

- Розширити асортимент  оптимального поєднання ціни  та якості.

Отже, підводячи підсумки, слід зазначити, що найбільш популярною серед всіх видів чайної продукції  є стограмова пачка традиційного чорного якісного чаю, країною виробником якої є Індія або Цейлон. Серед місць продажу, перевага віддається супермаркетам. Це пов'язано з вільним вибором товару, при необхідності можна звернутися за допомогою до торгового персоналу, доступністю подивитися товар з усіх боків, зручністю здійснення покупки всіх продуктів в одному магазині, приємною атмосферою, ввічливим торговим персоналом, більшою ймовірністю не купити підробку.

Можна сказати, що більшість  споживачів не задоволені представленим  безліччю продукції. Незважаючи на різноманіття представлених марок чаю відзначається брак продукції, яка відповідає оптимальному співвідношенню ціни і якості.

Також слід відзначити, що традиційна реклама практично не впливає  на покупця при виборі тієї або  іншої марки чаю, в більшій  мірі споживач керується такими властивостями  як якість і користь для здоров'я, вибираючи чаю полюбилася марки.

Список літератури

1. № 2228 65.5 М266 Титова В.А., Цой М.Є. Маркетингові дослідження за сім днів. Новосибірськ: НГТУ, 2001.-43с.

2. 65.5 Г 622 Голубков Є.П. Маркетингові дослідження: теорія, методологія і практіка.М.: Финпресс, 2000.-461с

Додаток

Анкета

1. Ваші переваги за видом чаю?

• Традиційний чорний

• Ароматизований чорний
• Традиційний зелений
• Ароматизований зелений
• Трав'яний / квітковий
• Фруктово-ягідний
• Розчинна
• Важко відповісти

2. Який чай вибираєте по виду фасування?

• Пакетізірованний
• Фасований

3. Ваші переваги при виборі чаю за обсягом упаковки

• 1950
• 100 р.
• 200 р.
• 450 р.
• інше

4. шановану країна виробник

• Індія
• Цейлон (о. Шрі-Ланка)
• Китай
• Грузія, Англія та ін
• Важко відповісти

5. як часто ви робите покупку?

• Один раз на тиждень
• Один раз на два тижні
• Один раз на місяць
• Рідше одного разу на місяць
• Важко відповісти

6. Чи є у Вас прихильність до певної марки?

• скоріше так, ніж ні
• важко відповісти
• скоріше ні, ніж так
• немає

7. Змініть Ви бажану марку чаю ​​при відсутності її на місці продажу?

• Ні
• Так, на чай більш високої якості
• Так, подальші рекомендаціями знайомих (родичів, продавця та ін)
• Так, на чай за нижчою ціною
• Інше (пояснити що) ___________________________________

8. Ваше основне місце покупки чаю?

• Супермаркет
• Ринки / міні-ринки
• Продовольчі магазини
• Павільйони
• Спеціалізовані магазини
• Інше
• Важко відповісти

9. Які показники впливають на Ваш вибір при купівлі чаю? (Оцінити кожен за п'ятибальною шкалою)

1. марка
2. дизайн упаковки
3. Ціна
4. Якість
5. Користь для здоров'я
6. Країна виробник
7. Реклама
8. Новий смак
9. Вага упаковки
10. Рекомендації знайомих

10. Оцініть по 10 бальною шкалою в якій мірі Ви задоволені асортиментом чаю представленим у продажу

11. Чи задовольняє Вас поєднання ціна / якість, представленого на ринку асортименту чаю?

• скоріше так, ніж ні

• важко відповісти
• скоріше ні, ніж так
• Ні

12. Чи купуєте Ви чай в подарунковій упаковці? (Якщо відповіли Ні, продовжити з питання 14)

• Так
• Ні

13. Оцініть вибір подарункових видів чаю по 5 бальною шкалою (пояснити свій вибір)

• 1 ________________________________________________
• 2 ________________________________________________
• 3 ________________________________________________
• 4 ________________________________________________
• 5 ________________________________________________

14. Як на Ваш погляд можна урізноманітнити вже наявний на ринку асортимент чаю?

____________________________________________________________

___________________________________________________________

15. Вкажіть Ваш пол

• Чоловік

• Жіночий

16. Вкажіть Ваш вік

• До 17
• 18 - 21
• 22 -27
• 28 -35
• 36 - 45
• 46 і вище

№питання	Варіанти відповіді	% Від загального числа	Кількість осіб
1	Традиційний чорний	70	14
	Ароматизований чорний	15	3
	Традиційний зелений	25	5
	Ароматизований зелений	20	4
	Трав'яний / квітковий	15	3
	Фруктово-ягідний	5	1
	Розчинна	5	1
	Важко відповісти	0	0
2	Фасований	60	12
	Пакетізірованний	40	8
3	1950	10	2
	100 р.	55	11
	200 р.	15	3
	450 р.	15	3
	Інше	5	1
4	Індія	40	8
	Цейлон (о. Шрі-Ланка)	35	7
	Китай	15	3
	Грузія, Англія та ін	5	1
	Важко відповісти	5	1
5	Один раз на тиждень	10	2
	Один раз на два тижні	35	7
	Один раз на місяць	30	6
	Рідше одного разу на місяць	15	3
	Важко відповісти	10	2
6	скоріше так, ніж ні	30	6
	важко відповісти	5	1
	скоріше ні, ніж так	45	9
	немає	20	4
7	Ні	30	6
	Так, на чай більш високої  якості	45	9
	Так, подальші рекомендаціями знайомих (родичів, продавця та ін)	15	3
	Так, на чай за нижчою ціною	10	2
	Інше (пояснити що)
8	Супермаркет	60	12
	Ринки / міні-ринки	20	4
	Продовольчі магазини	20	4
	Павільйони	15	3
	Спеціалізовані магазини	5	1
	Інше	0	0
11	скоріше так, ніж ні	10	2
	важко відповісти	20	4
	скоріше ні, ніж так	40	8
	Ні	20	4
12	Так	5	1
	Ні	95	19
15	Чоловік	55	11
	Жіночий	45	9
16	До 17	0	0
	18 - 21	20	4
	22 -27	30	6
	28 -35	15	3
	36 - 45	25	5
	46 і вище	10	2