Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2013 в 12:44, реферат
Мета роботи – аналіз роботи готельного комплексу «Наят Редженсі Київ»
Задачі роботи:
1) Обгрунтувати сутність маркетингового управління діяльністю підприємств сфери готельних послуг
2) Проаналізувати особливості та специфіку маркетингового управління діяльністю підприємств сфери готельних послуг
3) Оцінити напрямки та основні концепції маркетингової діяльності
4) Провести аналіз вітчизняного ринку готельних послуг
5). Сформулювати оцінку маркетингової діяльності готелю «Наят Редженсі Київ»
7) Провести соціологічні дослідження клієнтів готелю
8) Розробити комплексну систему маркетингового управління діяльністю готелем «Хаят Редженсі Київ»
9)Удосконалити організаційну структуру управління готелем «Хаят Редженсі Київ»
ВСТУП……………………………………………………………………………7
РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧНІ АСПЕКТИ МАРКЕТИНГОВОГО УПРАВЛІННЯ ДІЯЛЬНІСТЮ ПІДПРИЄМСТВА В СУЧАСНИХ ЕКОНОМІЧНИХ СИСТЕМАХ………………………………………………….7
1.1.Сутність маркетингового управління та управління маркетингом……….................................................................................................7
1.2. Особливості та специфіка маркетингового управління діяльністю підприємств сфери готельних послуг…………………………………………17
1.3. Напрямки та основні концепції маркетингової діяльності………………28
Висновки до розділу 1…………………………………………………………...38
РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ МАРКЕТИНГОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ГОТЕЛЮ HYATT Regency Kiev……………………………………………………………40
2.1. Аналіз вітчизняного ринку готельних послуг…………………………….40
2.2. Оцінка маркетингової діяльності готелю «HYATT Regency Kiev»..........51
2.3. Організація обслуговування та розміщення клієнтів у готелі Хаят Редженсі Київ……………………………………………………………………………….62
2.4. Соціологічні дослідження клієнтів готелю……………………………….72
Висновки до розділу 2…………………………………………………………..83
РОЗДІЛ 3. ШЛЯХИ УДОСКОНАЛЕННЯ МАРКЕТИНГОВОГО УПРАВЛІННЯ ГОТЕЛЕМ «Хаят Редженсі київ» В СУЧАСНИХ ЕКОНОМІЧНИХ СИСТЕМАХ………………………………...........................85
3.1.Розробка комплексної системи маркетингового управління діяльністю готелем «Хаят Редженсі Київ»…………………………………………………85
3.2.Удосконалення організаційної структури управління готелю «Хаят Редженсі Київ» ………………………………………………………………….95
3.3.Обгрунтування стратегій маркетингу готелю «Хаят Редженсі Київ»….106
Висновки до розділу 3…………………………………………………………116
ВИСНОВКИ…………………………………………………………………....118
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ……………………………………...121
ДОДАТКИ………………………………………………………………………131