Економічні методи управління підприємством тур. індустрії

Значне місце в діяльності менеджерів належить методам переконування, тому вони є важливими для вивчення й застосування. Вміння враховувати  методи переконання (психологічні фактори) й за їх допомогою цілеспрямовано впливати на працівників допомагає  керівникові сформувати колектив із спільною метою і завданнями. Соціологічні дослідження підтверджують, що успіх  діяльності керівника на 15% залежить від його фахового рівня та на 85% - від уміння працювати з людьми. Знаючи особливості поведінки, характер кожного працівника, можна прогнозувати його поведінку в необхідному  для колективу напрямі. Кожній групі  людей, кожному колективу притаманний  певний психологічний клімат. Тому суттєвою умовою створення й розвитку трудових колективів є дотримання і  них принципів психологічної  сумісності.

Методи управління в готелі «Санкт-Петербург» - це способи впливу на окремих робітників та виробничі колективи в цілому, необхідні для досягнення цілей підприємства.

Особливо слід відмітити, що недостатня увага до соціальних і психологічних аспектів управління в готелі «Санкт-Петербург» є основою  нездорових взаємовідносин у колективі, що може призвести до різкого зниження продуктивності праці. Як засвідчує  практика, формування позитивного морально-психологічного клімату, виховання почуття товариськості  і взаємодопомоги відбувається більш  активно при формуванні відповідних  відносин. Тому менеджерам готелю «Санкт-Петербург» для найбільш результативного впливу на працівників слід не лише знати  моральні й психологічні особливості  окремих виконавців та соціально-психологічні характеристики окремих груп і колективів, але й здійснювати окремих вплив за допомогою соціально-психологічних методів управління. Для цього доцільно застосовувати сукупність специфічних способів впливу на відносини й зв’язки, які виникають в трудовому колективі, і також на соціальні процеси, які в ньому відбуваються.

В останні роки в нашій  країні значно прискорився темп суспільно-політичних процесів, збільшився потік інформації, яку необхідно опанувати й  щоденно використовувати, продовжують  бурхливо розвиватись наука і  техніка. Соціальна та професійна структура сучасних колективів підприємств готельно-ресторанного бізнесу значно ускладнилися, що зумовлене виникненням нових професій, загальним підвищенням рівня освіти й духовної культури, появою й диверсифікацією можливостей щодо реалізації особистості в умовах економічної й політичної демократії. В цьому зв’язку особливого значення набуває розробка, прийняття та контроль за виконанням управлінських рішень.

СПИСОК ВИОКРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

(закони. Стандарти, інет рес, періодичні  видання, ЛІТ ДО 2012 року)

1. Бєсєдін М.О. Основи  менеджменту: оцінно-ситуаційний  підхід: Підручник / М.О.Бєсєдін, В.М.Нагаєв. – К.: Центр навч. літ., 2005. – 496 с.

2. Богоявленська Ю. В.  Економіка та менеджмент праці:  Навч. посіб./ Ю. В. Богоявленська,  Є. І. Ходаківський. – К.: Кондор, 2005. – 332 с.

3. Бойчик І.М., Харів П.С., Хопчан М.У. Економіка підприємств.  Навчальний посібник. – Львів: Сиолом, 2000. - 212с.

4. Гаєвська Л.М. Економіка  та організація діяльності фірми:  Навч. посібник. – Ірпінь: Академія  ДПС України, 2000. – 164 с.

5. Гетьман О.О., Шаповал В.М. Економіка підприємства: Навчальний посібник для студентів вищих навчальних закладів. – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 488с.

6. Дубич К.В. Основи  теорії управління та менеджменту.  – К.: Пектораль, 2005. – 104 с.

7. Економіка підприємства: Навчально-методичний посібник для  виконання практичних занять  та самостійної роботи / Л.М. Гаєвська, О.Л. Фурманюк, С.Я. Цимбалюк, Г.А.  Булгакова. – Ірпінь, 2001. – 145 с.

8. Економіка підприємства: Навчальний посібник / А.В. Шегда, Т.М. Литвиненко та ін.. – К.: Знання-прес, 2001. – 335с.

9. Зозульов О., Длігач А.  Сучасні проблеми менеджменту  українських підприємств // Економіка  України. – 2002. – №6. – С.41.

10. Качан Є. П. Управління  трудовими ресурсами: Навч. посіб./ Є. П. Качан, Д. Г. Шушпанов. – К.: Видав. дім «Юридична книга», 2005. – 358 с.

11. Колпаков В. М., Дмитренко  Г. А. Стратегічний кадровий  менеджмент: Учбов. посібн. – К.: МАУП, 2002. – 280 с.

12. Костенко Т.Д., Підгора  Є.О. Економічний аналіз і діагностика  стану сучасного підприємства: Навчальний  посібник. - Київ: Центр навчальної  літератури, 2005. - 400 с.

13. Крушельницька О. В., Мельничук Д. П. Управління персоналом: Навчальний посібник. – К.: Кондор, 2003. – 296 с.

14. Кулішов В. В. Економіка  підприємства: теорія і практика: Навч. посіб. / В. В.Кулішов. 3-е вид.  – К.: Ельга; Ніка-Центр, 2004. – 216 с.

15. Менеджмент персоналу:  Навч. посіб./ Ред. В.М.Данюк. –  К.: КНЕУ, 2005. – 398 с.

16. Осовська Г. В. Основи  менеджменту: – К.: Кондор, 2006. –  664 с.

17. Скрипко Т.О. Менеджмент: Навч. посіб./ Т.О.Скрипко, О.О.Ланда.  – К.: Центр навч. літ., 2006. – 176 с. \

17. Теория и практика  управления персоналом: Учеб.-метод.  пособ. / Авт.-сост. Г. В. Щёкин. - 2-е  изд. – К.: МАУП, 2003. – 280 с.

18. Циба В. Т. Системна  соціальна психологія: Навч. посіб.  – К.: Центр навч. літ., 2006. – 328 с.

19. Черваньов Д. Менеджмент: Підручник – К.: Видавничо-поліграфічний  центр, 2001. – 853 с.

20. Шершньова З. Є., Оборська  С. В., Ратушний Ю. М. Стратегічне  управління: Навч.-метод. посіб. для  самост. вивч. – К.: КНЕУ, 2001. – 232 с.