Логистические операции: понятие, классификации

УРАЛЬСКИЙ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ  ИНСТИТУТ(ФИЛИАЛ) ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ПРОФСОЮЗОВ «АКАДЕМИЯ ТРУДА И СОЦИАЛЬНЫХ ОТНОШЕНИЙ» 
 
 

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА 
 

по  дисциплине: Логистика

на  тему: Логистические операции: понятие, классификации. 
 
 
 
 

Выполнила: Студентка 4 курса

Заочного  отделения

Группы  ЭЗ-401

Комелькова Е В 
 
 
 

Челябинск 2011

Содержание 

Введение

1. Теоретическая  часть                                                                                           4

Логистические операции: понятие, классификации                                            4

2. Практическая  часть                                                                                             9

Заключение                                                                                                             13

Список использованной литературы 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

Тема «Логистические операции» является актуальной, так  как в условиях глобализации современной  экономики повышение эффективности  доставки грузов входит в приоритетные направления сокращения издержек промышленных предприятий, торговли и сферы услуг. Логистические операции имеют не посредственное отношение в планировании, перевозке и доставке грузов.Объектом исследования являются логистические операции.

Предметом исследования является особенности материального  потока на складе оптовой торговой базы.

Целью контрольной  работы является изучение темы Логистические  операции: понятие, классификации.

Для достижения цели в ходе работы будут решаться следующие задачи: изучение таких  вопросов как понятие логистических  операций; классификация логистических  операций и рассмотрение примера  материального потока на складе оптовой  торговой базы.

Контрольная работа состоит из введения, теоретической  части в которую входит один раздел с изложением теоретического материала, практической части, заключения и списка использованной литературы, 2 рисунков, 1 таблицы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Теоретическая часть

Логистические операции: понятие, классификации 

Материальный  поток образуется в результате совокупности определенных действий с материальными  объектами. Эти действия называют логистическими операциями. Однако понятие логистической  операции не ограничивается действиями лишь с материальными потоками. Для  управления материальным потоком необходимо принимать, обрабатывать и передавать информацию соответствующую этому  потоку. Выполняемые при этом действия также относятся к логистическим  операциям.

Образное представление  о логистических операциях позволяет  сформировать пример производства и  доведения до конечного потребителя  любого изделия народного потребления. Рассмотрим в качестве примера письменный стол, собранный из пиломатериалов и древесно-стружечных плит. Изначальным  сырьем для производства данного  изделия служит дерево, которое необходимо вырастить, спилить, переместить к  местам обработки, превратить в конечное изделие и доставить покупателю. Вся совокупность операций может  быть разделена на две большие  группы.

1. Технологические  операции по производству материальных  благ, т.е. операции, в ходе которых  происходит качественное преобразование  предмета труда: рубка леса (с  целью получения древесины), продольная  распиловка бревен, прессование  стружки, изготовление деталей  мебели, их отделка и конечная  сборка письменного стола.

2. Логистические  операции, к которым следует отнести  все остальные операции, обеспечивающие  наличие нужного предмета или  продукта труда в необходимом  количестве, в нужном месте, в  нужное время. Перечислим некоторые  из них: вывоз и сплав бревен  из мест лесозаготовок, их доставка  на предприятие деревообрабатывающей  промышленности, погрузка, разгрузка,  укладка на хранение, подача в  производственные цеха, вывоз готовых  полуфабрикатов и конечных изделий,  хранение и доставка конечному  потребителю.

Логистические операции - это любые операции, совершаемые  с вещественными предметами и  продуктами труда в сферах производства и обращения, за исключением технологических  операций по производству материальных благ.

К логистическим  относят также операции по обработке, хранению и передаче информации.

Логистические операции - это совокупность действий, направленных на преобразование материального  и/или информационного потока.

К логистическим  операциям с материальным потоком  можно отнести погрузку, транспортировку, разгрузку, комплектацию, складирование, упаковку и другие операции. Логистические  операции с информационным потоком - это сбор, обработка и передача информации, соответствующей материальному  потоку. Следует отметить, что издержки на выполнение логистических операций с информационными потоками составляют существенную часть логистических  издержек.

Одной из самых  распространенных логистических операций является перевозка товарных ценностей, грузов, деталей и т.д.

Основными показателями, характеризующими деятельность транспорта являются грузооборот и доходы от перевозок. Основой выбора вида транспорта (оптимального для конкретной перевозки) служит информация о характерных особенностях различных видов транспорта, например:

1) Автомобильный: высокая маневренность, доставка “от дверей до дверей” с необходимой степенью срочности, легкость в регулировании поставок, возможность уменьшить жесткие требования к упаковке товара, но в то же время достаточно высокая стоимость перевозок, срочность разгрузки, возможность более легкого хищения товара и угона транспортного средства, меньшая грузоподъемность.

2) Железнодорожный: хорошая приспособляемость для перевозки различных партий грузов при любых погодных условиях, обеспечение возможности доставки на большие расстояния, легкость в регулировании перевозок, невысокая себестоимость перевозки грузов.

3) Морской: низкие  грузовые тарифы и высокая  провозная способность, но транспортное  средство обладает низкой скоростью.

4) Внутренний  водный транспорт: низкие грузовые  тарифы, при перевозке грузов  более 100 т на расстояние более  250 км этот вид транспорта самый  дешевый, однако низкая скорость  доставки, невысокая доступность  для использования.

5) Воздушный - высокая скорость, возможность доставки в отдаленные районы. Недостатки: высокие грузовые тарифы, зависимость от метеоусловий, следовательно, ненадежность графика поставок.

Выполнение логистических  операций с материальным потоком, поступающим  в логистическую систему или  покидающим ее, отличается от выполнения этих же операций внутри логистической  системы. Это объясняется имеющим  место переходом права собственности  на товар и переходом страховых  рисков с одного юридического лица на другое. По этому признаку все  логистические операции разделяют  на односторонние и двусторонние. Классификация логистических операций приведена на рисунке 1. Некоторые логистические операции являются, продолжением технологического производственного процесса, например расфасовка. Эти операции изменяют потребительские свойства товара и могут осуществляться как в сфере производства, так и в сфере обращения, например, в фасовочном цехе предприятия оптовой торговли.

Логистические операции, выполняемые в процессе снабжения предприятия или сбыта готовой продукции, т.е. операции, выполняемые в процессе «общения логистической системы с внешним миром», относят к категории внешних логистических операций. Логистические операции, выполняемые внутри логистической системы, называют внутренними. Неопределенность окружающей среды в первую очередь сказывается на характере выполнения внешних логистических операций.

А так же логистические  операции могут классифицироваться на:

1. Внешние - направленные  на реализацию функций снабжения  и сбыта.

2. Внутренние - осуществляемые  в рамках реализации процессов  внутри ЛС.

3. Базисные - к ним относится: снабжение, производство и сбыт.

4. Ключевые логистических операций включают:

А) Поддержание  стандартов обслуживания потребителя, обеспечение заданного уровня качества продукции, дистрибьюции товаров и послепродажного сервиса.

Б) Организация  и управление закупками включает в себя комплекс таких задач, как  выбор поставщиков материальных ресурсов, планирование потребности  в ресурсах, определение рациональных сроков и объемов их поставок, организация  договорной работы, выбор форм поставок и т. п.

В) Транспортировка - это совокупность процессов транспортировки, погрузки-разгрузки, экспедирования и  других сопутствующих логистических операций, при этом сам процесс транспортировки рассматривается в более широком плане чем непосредственно перевозка груза. Таким образом, без транспортировки не существует материального потока.

Г) Управление запасами материальных ресурсов и готовой  продукции представляет собой процесс  создания, контроля и регулирования  уровня запасов в снабжении, производстве и сбыте продукции. Если при транспортировке  продукции решающее значение имеет  фактор места, то при управлении запасами - фактор времени. Запасы позволяют  снизить риски возникновения  дефицита материальных ресурсов в процессе производства продукции или неудовлетворенного спроса на готовую продукцию у  потребителей, в то же время, запасы могут играть негативную роль замораживая финансовые ресурсы. Поэтому важнейшей задачей логистического управления является оптимизация уровня запасов в логистических системах, при обеспечении требуемого уровня обслуживания потребителей.

Д) Функция управления процедурами заказов определяет порядок получения и обработки  заказов, координирует работу логистических  посредников по доставке и реализации готовой продукции потребителям.

Е) Управление производственными  процедурами заключается в наиболее эффективном управлении (с точки  зрения снижения затрат и повышения  качества продукции) материальными  потоками ресурсов и незавершенного производства в процессе производства (например: объемно-календарное планирование, минимизация уровня запасов материальных ресурсов и незавершенного производства, прогнозирование потребностей в  материальных ресурсах, сокращение длительности производственного цикла и т. п. ).

Ж) Ценообразование. Стратегия ценообразования тесно  связана с маркетинговой и логистической стратегиями фирм-производителей. Логистическая стратегия задает уровень общих логистических издержек составляющих основу цены готовой продукции, а от маркетинговой стратегии зависит планируемый уровень рентабельности и окончательная цена продажи готовой продукции потребителю, определяемая конъюнктурой рынка, уровнем цен конкурентов и прогнозами спроса.

З) Физическое распределение  составная часть процесса дистрибьюции и включает в себя все логистические операции, связанные с физическим перемещением и хранением готовой продукции в товаропроводящих структурах производителей и (или) логистических посредников.

5. Поддерживающие  логистические операции подразделяются  на:

А) Складирование  представляет собой управление размещением  запасов и предусматривает выполнение таких задач, как: определение числа, типа складов; объема (площади) хранения материальных ресурсов и готовой  продукции; планирования размещения запасов; проектирования зон транспортировки, погрузки и разгрузки; выбор погрузочно-разгрузочного  и другого складного оборудования и т. п.

Б) Грузопереработка обычно осуществляется параллельно со складированием. Элементарные логистические операции, из которых складывается процесс грузопереработки представляют собой перемещение материальных ресурсов или готовой продукции на складе, размещение продукции на складских стеллажах и т. п.

В) Процедуры  возврата товаров, которые по каким-либо причинам не удовлетворяют покупателей  или не прошли гарантийного срока  службы. Наряду с организацией сервисного обслуживания, ремонта оборудования, процедуры возврата готовой продукции  образуют систему послепродажного  сервиса.

Г) Информационно-компьютерная поддержка. Информационно-компьютерная поддержка во всех логистических  операциях как на микро-, так и на макроэкономическом уровне. Электронная обработка информации о материальных и сопутствующих потоках, автоматизация документооборота позволяет наиболее эффективно использовать методы логистики.