Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2013 в 20:54, курс лекций
Лекция № 1 Качество продовольственного товаров и обеспечение его контроля
Лекция № 2 Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками химического и биологического происхождения
...
Лекция № 7 Метаболизм чужеродных соединений
Лекция № 8 Фальсификация пищевых продуктов
Введение
Качество продовольственного товаров и обеспечение его контроля