Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2011 в 11:15, доклад
АНТИВИТАМИНЫ - вещества, имеющие структурное сходство с витаминами или разрушающие либо связывающие их молекулы. Действие антивитаминов, структурно подобных витаминам, основано на конкурентных взаимоотношениях с ними: например, заняв место витамина в структуре к.-л. фермента, А. не выполняют его специфических функций и в связи с этим развиваются различные нарушения процессов обмена веществ.
Сообщение
по ОБЖ
На тему: АНТИВИТАМИНЫ
Подготовила
Ученица 11 «А» класса
Гимназии №5
Скибина
Виктория.
АНТИВИТАМИНЫ
- вещества, имеющие структурное сходство
с витаминами или разрушающие либо связывающие
их молекулы. Действие антивитаминов,
структурно подобных витаминам, основано
на конкурентных взаимоотношениях с ними:
например, заняв место витамина в структуре
к.-л. фермента, А. не выполняют его специфических
функций и в связи с этим развиваются различные
нарушения процессов обмена веществ. Некоторые
антивитамины обладают антимикробной
активностью и применяются в качестве
химиотерапевтических средств. Так, сульфаниламиды
являются антивитаминами необходимой
бактериям парааминобензойной кислоты.
Поэтому их применение, нарушающее жизнедеятельность
бактерий, приносит леч. эффект при различных
инфекционных поражениях.
Антивитамины(от
анти... и витамины), соединения, близкие
к витаминам по химическому строению,
но обладающие противоположным биологическим
действием. При попадании в организм А.
включаются вместо витаминов в реакции
обмена веществ и тормозят или нарушают
их нормальное течение. Это ведёт к витаминной
недостаточности даже в тех случаях, когда
соответствующий витамин поступает с
пищей в достаточном количестве или образуется
в самом организме. А. известны почти для
всех витаминов.