Готельна індустрія європи

Готельна індустрія Європи найрозвинутіша і розвивається стабільно, зі стійкими темпами збільшення доходів. У Європі сучасна готельна індустрія приносить рекордні доходи і дає змогу компаніям придбати достатньо засобів для модернізації й інвестування капіталу. В цьому регіоні значно вища частка незалежних підприємств, що урізноманітнюють ринок готельних послуг, зумовлюють вищу його гнучкість. Однак світові процеси інтеграції та глобалізації дають підстави прогнозувати в найближчому майбутньому інтенсивніше поглинання великими готельними компаніями менш конкурентоздатних.

Європейська готельна індустрія характеризується високою часткою незалежних готельних підприємств. Однак із розвитком франчайзингу, що дає змогу швидкого розширення діяльності за незначних інвестицій, все більше незалежних підприємств поглинаються відомими готельними корпораціями. 

Найбільшою мережею є "Ibis" ,"Mercure" та "Formule 1". Найбільше готелів із відомими торговими марками зосереджено у Франції, найменше — в Італії й Австрії. Для Європи характерні готелі та готельні корпорації, що пропонують оригінальні послуги, кожен з яких вирізняється нестандартним профілем.

 

Ibis є міжнародною готельною компанією, що належить до мережі Accor. Вона налічує понад 950 готелів в 55 країнах по всьому світу;  більш ніж 380 розташовано у Франції та в інших країнах Європи. Готелі, як правило, знаходяться близько до центру міста, аеропортах або залізничних станцій, які пропонують відносно невисокі ціни.

Перший Ibis відкрився в Бордо у 1974 році.

Зручності і послуги готелю. Вони знаходяться в економічному діапазоні Accor і на відміну від бюджетних готелів, таких як Formule 1 і Ibis Budget, пропонують 24-годинний прийом замовлень. В номері є ванна кімната і туалет, стіл,  двоспальне або два односпальні ліжка, простора шафа, а також міжнародні та місцеві телевізійні канали. Іноді готель включає в себе ресторан або бар, що пропонує їжу рано вранці, до полудня (04:00-12:00), а в деяких готелях пропонуються меню закусок 24 години на добу. Як правило, готелі Ibis розглядаються як економні, тому Accor прагне змінити все це рекламуючи всі готельні досягнення і підвищення їх гарантії задоволеності.

Готелі Mercure є брендом готелів французької транснаціональної компанії Accor. Налічується близько  750 три-чотири зіркових готелів Mercure і п'ятизіркових Grand Mercure hotels.

Перший готель Mercure був створений в 1973 році в Санкт-Віц, Франція.

Зручності і послуги готелю. Сучасний кольоровий і стильний декор доповнюють стандартні зручності готелю. У всіх номерах наявні подушки європейського стандарту для максимального комфорту. Кожен із стандартних номерів обладнаний плазмовим телевізором з діагоналлю 32’’. Стандартний номер може включати в себе королівське, двоспальне, або односпальне ліжко; ванну кімнату, шафу, стіл та крісло.

Formule 1.

Ця мережа готелів була створена під патронатом французької готельної корпорації Accor. Готелі Formule 1 являють собою недорогі готелі, які за суму від 30 до 40 євро можуть запропонувати номер з базовими зручностями. Подібний варіант проживання отримав у всьому світі назва «бюджетні готелі». Formule 1 сьогодні вважається одним із лідерів європейського ринку в цій ніші. Основні клієнти готелів Formule 1 - учасники автобусних турів і водії автопоїздів.  
Готельна мережа Formule 1 присутня в багатьох великих містах Європи. На сьогоднішній день мережа Formula 1 об'єднує понад 370 готелів в десятці країн світу. Батьківщиною готельної мережі Formule 1 є Франція. Тут розташована найбільша кількість готелів Formula1, які на французькому ринку виступають під зміненим брендом F1 hotels.  
 
Основна відмінність готелів Formule 1 від інших аналогічних бюджетних готелів в тому, що практично всі вони розташовані уздовж доріг. Так що практично гарантовано, що з вікна кімнати готелю Formule 1 буде відкриватися вид на автотрасу.  
 
Зручності і послуги готелю. Номери в готелях Formule 1, як і належить готелям рангом 1 *, не рясніють шедеврами. Спальні місця для дорослих, одне спальне місце для дитини, рукомийник в номері, загальні туалет і ванна, сніданок. Скромно, але для тих, хто подорожує економним способом, цей варіант проживання може стати виходом з положення. Вартість найдешевшого номера в готелі Formule 1 - від 29 євро. Це трохи дешевше, ніж в аналогічній мережі корпорації Accor - Etap. Однак у номері Etap ви можете розраховувати на власну душову та туалет.  
Під час подорожей по Європі або Франції не зайвим буде знати, що безпосередньо замовити номер в готелях Formule 1 можна на ресепшині вранці (з 6 до 10) і ввечері (з 17 до 22). Весь інший час бронювати номери можна за телефоном або ж у спеціальному автоматі поруч зі стійкою реєстрації. 

 

 

 

Назва готелю	Кількість зірок ( 1*, 2*, 3*, 4*, 5*)
Ibis	3*
Mercure	3*, 4*, 5*
Formule 1	1*

 

 

 

 

 

 

 

 ТОП 10 мереж  готелів в Європі

Місце	Назва мережі готелю.
1	Accor
2	Best Western
3	IHG
4	Groupe du Louvre
5	Carlson-Rezidor
6	NH Hotels
7	Whitbread Hotels & Restaurants
8	Melia International
9	Hilton Worldwide
10	TUI Hotels & Restaurants

 

ТОП 1: Accor 
 
Група готелів Accor залишається на першому місці! В даний час група Accor володіє значною кількістю номерів і відповідно місць. В даний Accor нараховує 2343 готелів і 254559 номерів. Ключ до успіху мережі, безумовно пов'язаний зі стратегією компанії спрямованої на полегшення основних фондів. Якщо пронаблюдаеть розвиток угод групи в 2011 можна чітко бачити, як ця філософія була застосована. Очевидно, що стратегія компанії буде приносити прибуток акціонерам і в найближчі роки. 
 
ТОП 2: Best Western 
 
Група Best Western в 2011 показала своє імпульсне розвиток на міжнародному рівні, включаючи Європу. Best Western Premier, а Best Western Плюс та інші бренди групи отримали стрибкоподібне розвиток. Листопаді 2011 був значним місяцем для групи - 7 готелів були додані в тому числі 4, які перебувають в Парижі. Навіть після його відділення від Astotel Parisian group, Best Western все ж таки вдалося залишитися в номер 2! 
 
ТОП 3: IHG 
 
На сьогодні IHG володіє 559 готелями і 86 780 номерами. Британська група приросла в цілому 5800 номерами в 8 готелях, включаючи Crowne Plaza Hotels і Indigo Hotels. Holiday Inn і Holiday Inn Express, також є частиною групи IHG і допомогли компанії посісти заслужене 3 місце в 2012 році. Після успіху на ринку Великобританії, континентальна Європа, передусім Франція та Німеччина, на черзі. Дохід мережі тільки в Європі досягла 24% або майже 405 000 000 доларів. 
 
ТОП 4: Groupe du Louvre 
 
Groupe du Louvre може похвалитися небувалою кількістю відкриття нових готелів - 28 в минулому році, чим і забезпечила собі почесне місце в топ 10 груп готелів. Цьому відомому бренду в індустрії гостинності, мережі вдалося продовжити як органічне зростання так і розширення, незважаючи на численних конкурентів. 
 
ТОП 5: Carlson-Rezidor 
 
У 2011 році тільки Rezidor може пишається 3953 номерів в одній тільки Європі. Були помітні відкриття у Франції, Швеції, Польщі, Великобританії, Угорщини, Італії, Нідерландах і Греції. Клуб Carlson, нова програма лояльності групи, був запущений в лютому. Партнерство також було укладено з Club Med в березні, для взаємовигідного використання накопичених клієнтами пільг. 

ТОП 6: NH Hotels 
 
Рік 2011 був для іспанської мережі NH Hotels був переломним, тому що на капітал компанії пройшла підписка з боку китайської групи NHA group. В даний час NH Hotels має 356 готелів і 51 453 номерів. Тим не менш, причина, чому NH Hotel Group знаходиться тільки на 6 місці в списку тривіальний - ЄВРО 330 мільйонна угода не була формально завершена в 2011 році. 
 
ТОП 7: Whitbread Hotels & Restaurants 
 
Рік 2011 для компанії Whitbread був дуже успішним, з січня 2011 по листопад 2011 року, група повідомила про 9,8% зростання продажів. 97,4% з 2100 нових номерів мережі з'явилися в Сполученому Королівстві. Середня вартість номера зросла на 2%, а заповнюваність зросла на 0,8 відсотка. Premier Inn представив нові концепції розміщення - MinoSolus для міських районів і Floating Room, для забезпечення комфорту навіть у галасливій обстановці. 
 
ТОП 8: Melia International 
 
Melia Hotels International почав рік підписанням контракту з Jin Jiang, однією з кращих китайських готельних мереж. Угода включає в себе обмін культурними та управлінськими знаннями. Підписаний документ також включає в себе обмін операційним менеджментом окремих готелів, що знаходяться як в Китаї так і в Європі. Менеджмент групи Melia International бачить в підписаній угоді унікальну можливість диференціації з конкурентами, та як унікальність є одним з аспектів, яким гості готелів приділяють особливу увагу. 
 
ТОП 9: Hilton Worldwide 
 
Hilton налічує 184 готелів і 43 189 номерів станом на даний момент. Група забезпечує більше 8500 робочих місць тільки в Європі, і вона як і раніше планує розширюватися. Одним з кращих рішень в 2011 році була Аквізиція Mint Hotels компанією Blackstone - власник мережі Hilton. Вартість придбання 947 000 000 доларів США. Hilton Hotels завершила рік із двома новими відкриттями - в аеропорту Франкфурта і Hilton Garden Inn. 
 
ТОП 10: TUI Hotels & Restaurants 
 
Рік 2011 був для групи компаній TUI не з легких. Через фінансові труднощі в операційній діяльності компанія стояла на грані банкрутства. Тим не менше, і в складній ситуації вдалося збільшити пропозицію на 1,1%, а операційний прибуток збільшився на 2,7%.

 

Готельні ланцюги	Кількість готелів	Кількість номерів
Accor	2205	279145
Best Western	3715	298803
IHG	559	86780
Groupe du Louvre	1000	150000
Carlson-Rezidor	437	98000
NH Hotels	356	51453
Whitbread Hotels & Restaurants	630	40000
Melia International	350	16000
Hilton Worldwide	184	43189
TUI Hotels & Restaurants	248	43890

 

У сучасній готельній сфері широко застосовують інформаційні електронні системи управління та резервування місць. Спеціальні системи, розроблені для готельного сервісу, забезпечують виконання систем управління і контролю за номерним фондом, використання технічних засобів, ведення рахунків, безпеки тощо. Завдяки технічним засобам в автоматизації й інформаційному забезпеченні готельної сфери почали застосовувати кваліфіковану працю, серед персоналу збільшилась кількість операторів з інформаційного управління, програмістів, портьє-операторів.

Крупні готельні корпорації з розгалуженою мережею підприємств використовують єдину систему бронювання місць, інтегрованих у глобальну систему  Інтернет. З-поміж найвідоміших систем вирізняють "Amadeus", "Worldspan", "Galileo", "Sabre", "Fedelio Hotel Bank", "Amadeus" — найпопулярніша система бронювання, що пропонує скориговану, чітку інформацію про близько 35 тис. готелів та інших засобів розміщення у всьому світі, зокрема про розташування готелю, його номерний фонд, послуги, тарифи, окремі відомості стосовно поселення, в якому розташоване готельне підприємство.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список використаних джерел

1. http://en.wikipedia.org/wiki/Ibis_Hotel#Europe
2. http://ebooktime.net/book_218_glava_12_%D0%84%D0%B2%D1%80%D0%BE%D0%BF%D0%B0..html
3. http://www.mercuresydney.com.au/standard-room-accommodation.html
4. http://migranty.com/news.php?nid=58
5. http://tourlib.net/books_ukr/pucentejlo14.htm
6. http://www.tui-group.com/en/company/sectors/hotels