История ветеринарии

Такие  обращения  наложили отрицательный  отпечаток на деятельность народной ветеринарии.  В отличие от рациональной ее уместно определять, как мистическая народная ветеринария. Деятельность в этом направлении   в значительной степени обеднила  многое рациональное, что накапливалось  в недрах   эмпирической человеческой практики по работе с животными, профилактике и лечению их болезней.

В то же время правительственные организации уже понимали, важность карантинных мероприятий для профилактики распространения массовых болезней животных.

Имеются многочисленные публикации, подтверждающие, что карантинные мероприятия на Руси  с ХУ1 века  проводили повсеместно  с жесткими требованиями их соблюдения.    Царский  указ от 1640 года  запрещал снимать кожи с павших животных, а  трупы закапывать глубоко в землю.  Людей, не соблюдавших этот указ, «велено бить кнутом безо всякой пощады».

Указом 1681 года  запрещалось перегонять больной скот, причем предлагалось «учинить закон крепкий, чтобы отнюдь …, животины с животиной вместе не пущать».

В 1683 году был издан указ «О неторговании рыбой и мясом в шалашах и на скамьях и о сломе оных». В этом указе предлагалось торговать рыбой и мясом  только на оброчных местах, в рядах и лавках.  В 1691 году вышек дополнительный указ о порядке торговли мясом, в котором предписывалось купцам записывать в книги данные о качестве мяса и сроках его хранения.

В 1699 году царским указом   «О наблюдении чистоты в Москве и о наказании за выбрасывание сору,  всякого помету на улицы и переулки»  предлагалось виновных бить кнутом и штрафовать.

Начиная с ХУ11 века, большое значение в деле борьбы с массовыми повальными болезнями животных имело устройство застав. Такие заставы устанавливали на больших проезжих дорогах, а проселочные перекапывали канавами или  заваливали деревьями.

В делах Аптекарского приказа, начиная с  1666 года,   имеются записи, свидетельствующие, что Конюшенному приказу отпускали лекарства для лечения лошадей. Одна из них свидетельствует, что выдали  на  «лечбу коням тайфилстрок, а по-русски гумы асофети, да сатылбом – по-русски трава сабина…».

Такие записи встречаются неоднократно. Они свидетельствуют, что в те годы рациональная народная ветеринария, сформированная на основе многочисленных эмпирических наблюдений, была  значительно распространена и оказывала влияние на народное хозяйство.

Но наряду с рациональными мерами борьбы с заболеваниями животных,  применялись средства, основанные на суеверии, - заклинания, молитвы, «опахивания» и другие.

Значимым событием в развитии  отечественной ветеринарии была публикация в ХУ11 веке переводных и оригинальных сочинений по животноводству и ветеринарии. В 1685 году   была переведена с польского языка книга «Гипика или наука о конях, способ натуры, предмет разных конских познаний, вскормление,  учение, как разных немощей и тяжких припадков лечение поддающее Кристофа Монвида Дорогостанского».  В этот же период в обращении была книга «О строении конского дому», «Книга лошадиного учения»  Антуана де-Плювителя и «Книга лекарственная о конских болезнях»  В этих книгах были главы о лечении лошадей, описании трав и камней, рецепты приготовления лечебных настоек.

Большое влияние на развитие ветеринарии  оказали находящиеся в обращении в ХУ11 веке рукописи по медицине и ветеринарии под названием «Прохладный вертоград», «Цветник» и «Травник». Эти рукописи постоянно совершенствовались, пополнялись и были доступны многим  врачевателям людей и животных.

В этот период уже имелись переводные с латинского языка книги по физиологии и анатомии человека и животных.

Одной из таких книг была «Проблематика, сиречь гадания Аристотеля и иных мудрых, яко же естественные, тако же и врачебные хитрости, о свойстве и расположении членов человеческих и иных животных, с прилежанием собранные и на три части разделенные к поощрению же разума человеческого зело потребные».

В лечебниках и «Цветниках» имелись главы, посвященные болезням животных.  Их названия были весьма показательны: «О падеже конском и коровьем», «О конском лекарстве», «Предохранение рогатого скота во время заразы», «О некотором способе лечить овец от смертоносной им болезни», «О скотских лекарствах», «О лекарстве от сапу у лошадей» и др.

Для характеристики массовой заболеваемости  практиковали описание симптомов болезни, причин ее появления и  распространения,  эффективности терапевтических методов воздействия.  Эти сведения о болезнях записывали в специальных книгах Аптекарского приказа. Такие записи назывались «сказки».

Таким образом, период развития ветеринарии в России до ХУ111 века характеризовался укреплением рациональной народной ветеринарии и значительным влиянием на нее  различных мистических воззрений.

В этот период врачеватели – коновалы уже могли пользоваться переводами с латинского, греческого и других языков рукописей и книг по проблемам анатомии и физиологии животных,  лечения  и профилактики болезней,  приготовления и применения лекарств.

Большое влияние на развитие ветеринарии оказали царские указы по поддержанию санитарии и гигиены при работе с животными, по организации застав и других карантинных мероприятий.  Конюшенный и Аптекарский приказы стали центрами формирования научной ветеринарии.  Но основную деятельность по лечению болезней у животных продолжали выполнять представители народной ветеринарии. Ветеринария ХVII – ХХ веков  ХVII – ХVIII века характеризовались интенсивным  процессом получения, накопления и осмысливания новых естественно-биологических знаний.  Это способствовало становлению, формированию и развитию научной ветеринарии.

Первым, кто увидел и описал  микробы, был голландский исследователь Антони Левенгук (1632 – 1723). Он изготовил лупы и сконструировал микроскоп, дающий увеличение в 160 – 300 раз. С помощью этого микроскопа А.Левенгук наблюдал в воде, зубном налете, различных настоях «живых зверьков» и в 1695 году опубликовал книгу «Тайны природы, открытые А.Левенгуком». Его информация вызвала большой интерес у многих ученых и послужила толчком к изучению микроорганизмов. Тем не менее, роль этих микроорганизмов в этиологии инфекционных болезней была установлена только через 150 лет.

Задолго до открытий микробиологии и иммунологии  английский врач Э. Дженнер (1749 – 1823) подтвердил безопасный и эффективный способ предупреждения натуральной оспы путем прививки человеку коровьей оспы (вакцины).

Одним из основоположников и организаторов ветеринарного образования во Франции был  Клод Буржела (1712 – 1798).  Находясь на службе в кавалерии, он заинтересовался лечением животных. Много занимался ветеринарной практикой, выпустил несколько книг. В 1761 году добился от правительства разрешения на открытие в г. Лионе  школы  для подготовки ветеринарных врачей, и был ее первым директором.  Воспитанники этой школы  успешно трудились по специальности  в различных государствах Европы.  Уже в первые годы  существования за эту деятельность школе было присвоено звание «королевской».

К.Буржела в 1765 г. открыл и возглавил такую же школу в Альфонсе. В конце жизни его назначили  главным директором королевских ветеринарных школ во Франции  и избрали членом Парижской и Берлинской Академий Наук. В 1777 году он опубликовал «Правила для французских королевских ветеринарных школ», был автором «Ветеринарной энциклопедии».

Такие же ветеринарные школы были открыты в 1774 г. в Падуе, в 1775 году в Турине и Скаре, в 1777 году в Вене,  в 1778 году в Ганновере, в 1782 году в Будапеште, в 1784 году в Львове,  в 1790 году в Берлине, в 1792 году в Лондоне,  в 1793 году в Мадриде и Берне, и в других местах.

Пионером научного  познания природы инфекционных болезней животных и человека был  французский ученый, химик и микробиолог  Луи Пастер (1822 – 1895).  Его исследования положили начало  проведению предохранительных прививок.

Л.Пастер изготовил и проверил на практике вакцины против  сибирской язвы и бешенства.

В этом направлении весьма плодотворно работали его  многочисленные ученики и последователи – Э.Ру,  А.Иерсен,  Э.Дюкло, Л.Мартен,  Ш.Шамберлан, Г.Рамон,  Ж.Борде, Ш.Николь, А.Кальметт, Ш.Герен, И.И.Мечников, С.Н.Виноградский, Н.Ф.Гамалея, А.М.Безредка и др.   Все они были крупнейшими  учеными,  и внесли большой вклад в познание проблем инфекционной патологии животных.  В 1888 году Л.Пастер создал и возглавил  научно-исследовательский институт микробиологии (Пастеровский институт). По его образцу создавались такие исследовательские учреждения во многих странах мира.

Одновременно с ним работал и внес большой вклад в развитие знаний об инфекционных болезнях животных и человека  немецкий исследователь, врач Роберт Кох (1843 – 1910).  Он со своими учениками ввели в практику лабораторных исследований плотные питательные среды,  анилиновые красители,  иммерсионную систему,  микрофотографирование.

Р.Кох открыл возбудителя туберкулеза (1882),  холеры (1883), получил из туберкулезных микобактерий туберкулин.  Он разработал способ выделения в чистой культуре патогенных бактерий (триада Коха). Его ученики и последователи  - К.Эберт, Г.Гаффки, Э.Клебс, Ф.Леффлер, С.Китазато и  другие  много сделали для развития знаний об инфекционных болезнях животных и человека.

Основоположником учения о вирусах был Д.И.Ивановский  (1864 – 1920)  В 1892 году он установил, что причиной  мозаичной болезни табака является вирус, который  обладает высокой заразительностью и строго выраженной специфичностью действия.  Это открытие показало, что наряду с клеточными формами существуют живые системы, невидимые в обычные световые микроскопы, проходящие через мелкопористые фильтры и лишенные клеточной структуры.

Благодаря этим исследованиям Ф.Леффлер и П.Фрош в 1897 году установили вирусную этиологию ящура, а в дальнейшем были открыты и изучены возбудители многих вирусных болезней животных и человека.

Достижением Х1Х века следует считать открытия возбудителей важнейших инфекционных болезней, в том числе болезней сельскохозяйственных животных.   Бациллы сибирской язвы были открыты в 1849-1854 гг. А.Паллендером, К.Давеном и Ф.А. Брауэллем, микобактерии туберкулеза были открыты в 1882 году Р.Кохом, возбудитель сапа был открыт в 1882 году Ф.Леффлером и Х.Шутцем, возбудитель рожи был открыт в 1884 году Ф.Розенбахом, возбудители бруцеллеза были открыты в 1886-1914 гг. Д.Брюсом, Б.Бангом и Д.Траумом, внутриклеточные включения при бешенстве были открыты в 1914 – 1915 гг. В.Бабешем и А.Негри, возбудитель лептоспироза был открыт в 1914 – 1915 гг. Р.Инадо и др., возбудитель листериоза был открыт в 1926 году Э.Маррей.

Большим научным достижением этого времени является  иммунология. Уже отмечали, что Э.Дженнер еще в 1796 году успешно превратил свое наблюдение в доступный метод противооспенных прививок.  Но из-за отсутствия теоретического осмысливания этого явления, иммунологии еще не возникло. Она родилась  после создания  Л.Пастером  ослабленных вакцин для иммунизации животных против различных болезней.

Было установлено, что на введение таких вакцин организм животных отвечал выработкой антител. Это явилось основой для разработки гуморальной теории иммунитета, автором которой был П.Эрлих.

В эти же годы И.И.Мечников обнаружил феномен фагоцитоза и создал клеточную (фагоцитарную) теорию иммунитета. За эти открытия П.Эрлих и И.И.Мечников были удостоены Нобелевской премии.  Иммунная  реактивность организма и факторы неспецифической защиты, как они воспринимаются современной наукой,  представлены в таблице.

Таблица

Иммунная реактивность  и  факторы  неспецифической   защиты