Готель

Готель - це підприємство, що надає людям, що знаходяться поза межами дому, комплекс послуг, найважливішими серед яких (комплексоутворюючі), тобто в однаковій мірі є послуга розміщення і харчування. Головна функція готельного підприємства - надання тимчасового житла. Важно в развитии индустрии гостеприимства у гостиничной сети. Они позволяют вам поощрения туризма мирового рынка высоких стандартов обслуживания, а также способствовать поддержке службы отеля.

Готельні ланцюги сприяють поширенню і значного підвищення рівня організації виробництва  та обслуговування туристів, створення  певного образу готельного обслуговування.

Існують два основних види готельних ланцюгів: інтегровані ланцюги, які створені з однорідних одиниць, та готельні консорціуми, які об'єднують незалежні готелі.

Інтегровані готельні ланцюги  керуються безпосередньо або  опосередковано через франчайзингову систему або за контрактом на управління. Усі готелі інтегрованого ланцюга  мають спільну назву і товарний знак. Найбільші інтегровані ланцюги  діють у США - "Хоспіталіті Франшиз Сіс-темс", "Холідей Інн Уордвайд". \

Щоб протистояти конкуренції  з боку інтегрованих та франчайзинго-вих готельних ланцюгів, незалежні готелі об'єднуються у готельні консорціуми. Концепція готельних консорціумів в останні роки набула популярності, їх кількість значно збільшилася. Збільшення масштабів діяльності, при об'єднанні у консорціум, дозволяє досягати значної економії у витратах на маркетинг, придбання обладнання, створення комп'ютерних мереж бронювання місць тощо. Найбільший готельний консорціум у світі - американський "Бест Вестерн Інтернешнл" об'єднує 3351 готель з фондом майже 274 тис. номерів. Вартість членства у цьому міжнародному готельному консорціумі становить 1 % обороту після сплати податків.

Іншою формою об'єднання готелів  є так звані родини, найбільші  з яких налічують сотні готелів  у різних місцях світу. Якість готельних  послуг у "родинах" контролюють незалежні комісії.

Поряд з власне готелями в  індустріально розвинених країнах  набуває поширення концепція  соціального житла. Це приміщення, що включають села відпочинку, сімейні  табори відпочинку, молодіжні турбази, які пропонуються на безприбуткових засадах і передбачають високий  рівень самообслуговування. У Франції, наприклад, такі приміщення пропонують громадські і молодіжні організації, клуби, що належать державним та приватним  фірмам, зокрема таким, як "Рено", "Французькі залізниці" та ін.