Обычаи армянского народа

 

Давно замечено, что люди, остро чувствующие свое национальное самосознание и культурное единство, с особым почитанием строят свою жизнь в соответствии с обычаями предков. Армения сумела сохранить  свое истинное духовное богатство - религию, культуру и национальные многовековые традиции, которые они строго соблюдают, как в радости, так и в горе. На сегодняшний день устойчиво сохраняются  такие традиции как прочность  брака, почитание старших, крепость и широта родственных связей, обычай родственной и соседской взаимопомощи, гостеприимство.

Погребальные  обычаи

В народных погребальных обычаях сохраняется этика почитания  памяти усопших. Поминальные обряды устраиваются в день похорон, на следующий  день, на 7-й день, на 40-й день и  в годовщину смерти. 

Свадьба

Свадьба у  армян - это очень большой праздник. Ее церемониал включает сговор, обручение  и само свадебное торжество. Сегодня  уже изжила себя традиция гулять, как  говорится, «семь дней, семь ночей». Хотя раньше гуляли именно так. Всем селом. Гостей на армянской свадьбе действительно  много. В роли свидетелей на армянской  свадьбе выступают «крестные  свадьбы». Как правило, это самая  близкая, самая уважаемая семейная пара из окружения жениха и невесты. 

В крестные выбирают семью, которая сама является примером, чтобы новая семья была похожа на них. Крестный делает самый  дорогой подарок на свадьбу. Кстати, поднесение даров – отдельный  свадебный обряд. Родственники жениха и невесты, а также гости дарят  молодоженам драгоценности, ткани, предметы домашнего обихода, деньги. Свадьба сопровождается множеством различных веселых обрядов.  

Во время  выкупа невесты родные могут назначить  за нее любую сумму, и дело чести  крестного найти эти деньги, хотя, как правило, суммы чисто символические. Невесту ведет к алтарю – посаженный отец, а крестные несут ответственность  за семью с начала ее образования  и до самого конца. На свадьбе невесте  дают подержать ребенка, причем обязательно  мужского пола, чтобы первенец родился  мальчиком. Наутро после свадьбы, женщины  из рода мужа приносят в дом невесты  красное яблоко, которое символизирует  невинность невесты.

Рождение  ребенка

Традиционно (особенно в селах) в армянских  семьях много детей. Рождение ребенка  – счастье. Этому событию всегда радовались. Особенно радовались рождению сына. В дни церковных праздников перед домом, где родился младенец, играла музыка, а дом украшали зелеными ветвями – символ продолжения  рода. Ребенка не показывают никому, кроме близких, в течение 40 дней после  рождения.  

При любом  радостном событии виновник торжества  кладет руку на голову друзьям и  близким, говоря «таросе кес» («передаю тебе») - желая им того же счастья, что  и у него. 

Гостеприимство

Про гостеприимство армянского народа знают во всем мире. По любому случаю радости и счастья  обязательно надо накрыть стол там, где у тебя есть близкие люди: в доме, на работе и т.д. Обязательно  нужно выпить и покушать - если ты не сделаешь этого, то ты не желаешь  счастья. Чем чаще ты накрываешь стол (по любому поводу) тем больше тебе вернется - искренне считают армяне. 
 

Традиции  виноделия и изготовления коньяка

Каждый армянин  знает, что Ной, ступив на землю в  этом священном месте, посадил тут  первую виноградную лозу. Так было положено начало традиционному виноделию  в Армении. Что ж, раскопки действительно  свидетельствуют, о том, что вина здесь делали еще в XI–X веках до н.э. О винах страны Наири (одно из племенных государств на территории Армянского нагорья) писали еще Страбон  и Геродот. С древнейших времен армяне умели делать хорошее вино, а техника  разведения виноградников и ухода  за ними, выработанная еще в эпоху  государства Урарту, почти не менялась на протяжении столетий. 

В хозяйствах, занимавшихся виноделием около дома или в саду, строили виноградную давильню «хандзан». Внутри нее из камня или кирпича  выкладывали длинный, обмазанный крепким  известковым раствором резервуар  с немного наклонным дном и  отверстием, выходящим в каменный чан в земле. Мужчины, разувшись  и тщательно вымыв ноги, давили виноград в этом резервуаре. Сусло  переливалось из первого чана во второй, а затем большими длинными ковшами  его разливали в «карасы» (глиняные сосуды), которые хранили, как это  было принято в Урарту, вкопанными в землю. Из вина получали и виноградный  уксус, а жмых шел на приготовление  водки в специальных винокуренных приборах.  

Виноград Армении  особый - с большим содержанием  сахара, а посему и «вырабатывает» больше спирта. Все нехитрое объяснение. Здесь популярны такие сорта  как ахтанак, арени, каберне, саперави, кишмиш, мускат, ркацители, на основе которых  создаются прекрасные сладкие, полусладкие  и сухие вина.   

Но все же у  большинства из нас Армения больше ассоциируется с коньяком. Хотя, коньяк, конечно же, изготавливать  значительно сложнее. Только начиная  с XIX века, в Армении наладили промышленное производство коньяка. Армянский коньяк производят из высококачественных, отборных сортов винограда, произрастающих в  Араратской долине. Мехали, кахет, гаран-дмак, воскеат, чилар - эти сорта винограда  и придают напитку тот необычайный  бархатный терпкий вкус, вкус родной земли. В процессе первой ферментации  из них изготавливается вино. Потом  это вино подвергается трем-четырем  дистилляциям, в результате которых  получается 60-70-градусный спирт. Спирт  заливается в дубовые бочки.  

Бочки играют далеко не последнюю роль в изготовлении коньяка. Специально подобранные породы дуба поставляются для их изготовления из Франции, России или стран Восточной  Европы. В этих дубовых бочках спирт  выдерживают от 3-х до 20-ти лет. Только потом опытные профессионалы  составляют сам коньяк на основе 3-х, 5-ти или 6-ти коньячных спиртов и  родниковой воды из армянских горных источников. Чистая и прозрачная, она  является незаменимой добавкой, без  нее букет ароматов будет неполным.  

А потом, в зависимости  от качества коньяка, коньяк выдерживается  не менее 12 месяцев, а коллекционный - не менее 3 лет, в старых деревянных бочках перед окончательным разливом в бутылки. Коньяк Армении настоль  хорош, отличается таким неповторимым бархатисто-шоколадным вкусом, что  даже старина Уинстон Черчилль запасал  в год до 400 бутылок.

Традиции  народных праздников

Праздник «Трндез» отмечается в конце зимы. Этот праздник пришел из языческих времен поклонения огню. Прямо во дворе церкви разводят большой костер и молодожены прыгают  через него, чтобы очисться от всего  плохого: зла, высокомерия и несчастий. С этим днем на землю Армении приходит весна... 

Праздник «Цахказард»  или «Царзардар» тоже посвящен приходу  весны. В этот день люди приходят в  церковь с опушившимися веточками  вербы и, после освящения в  церкви, надевают на головы молодых  и детей ивовые веночки. 

Летом, в начале августа, когда становится особенно жарко  и поля страдают от засухи, наступает  спасительный праздник воды «Вардавар». В традиционном обливании водой  друг друга на улицах города также  угадываются древние корни языческих  обрядов. С незапамятных времен помолвленные девушки за три недели до свадьбы  должны были бросить в миску с  водой пшеницу и овес, а когда  зерна прорастали, то этой водой  молодые поливали друг друга. Вардавар проходит достаточно весело. 

День Святого Саркиса  отмечается 13 февраля, накануне европейского Дня Святого Валентина - Дня всех влюбленных. В этот день девушки  пекут специальное соленое печенье - «ахаблит». Печенье съедается перед  сном и тот, кто явится девушке  во сне и поднесет воды, чтобы  напиться, тот и является суженым.

Традиционное  жилище

Традиционные дома в армянских селениях имеют ряд  своих особенностей. Жилище представляет собой квадратную в плане постройку, с каменными стенами и земляной крышей, которая устанавливалась  на деревянных столбах.  

Единственным источником света было окно или дымоход в  крыше. В доме на большом возвышении помещался открытый очаг, в который  был врыта глиняная печь. Использовался  также и пристенный очаг – камин. Внутреннее убранство жилых помещений  у армян долгое время оставалось неизменным.  

В традиционном армянском  доме основное место занимали сундуки, полки с глиняной, медной и деревянной посудой, а также особого вида передвижной деревянный амбар на ножках с отделениями для зерна  и муки. Сидели на полу, на подстилках. Ели за низким столиком или за расстеленной на полу скатертью.  

Ниши с дверцами заменяли шкафы. Вместо кроватей вдоль  стен тянулись большие деревянные тахты. Традиционные элементы интерьера –  ковры, стопка стеганых одеял и тюфяков, старинная утварь.  
 
 
 
 
 

Традиционная  одежда

Традиционная армянская  одежда очень красочна и разнообразна. Основу традиционного мужского костюма  составляла сшитая из шелка или хлопка цветная рубашка с низким воротом  и боковой застежкой, а также  широкие шаровары из темной шерсти или хлопка.  

Поверх рубашки  армяне надевали хлопковый или шелковый архалук – верхнюю одежду с  низким стоячим воротником, застегивающиеся  от воротника до талии на крючки или мелкие пуговицы и доходившую до колен. Поверх архалука надевали более  длинную темную шерстяную чуху (верхняя  мужская одежда типа черески), присборенную в талии и подпоясанную узким  поясом с высокой пряжкой.  

Западне армяне поверх рубашки носили жилет, а на него надевали куртку до пояса, с цельными рукавами и без застежек спереди. Пояс заменял  длинный широкий тканный шарф, обмотанный несколько раз.  

Женская традиционная одежда и восточных и западных армян была однородна. Верхняя одежда – это длинное платье типа архалука с вырезом на груди и прорезами  ниже бедер. Талию повязывали длинным  шелковым или шерстяным шарфом, сложенным  в несколько слоев. Непременной  частью костюма западных армянок  был расшитый передник. И много  украшений.  

Головными уборами  у мужчин служили шапки разных фасонов: меховые – у восточных, вязаные и тканые – у западных армян. Более сложным был женский  головной убор, особенно у восточных  армянок, - своеобразные «башенки» из бумажной ткани с украшениями, обвязываемые несколькими платками, закрывающим  часть лица. У западных армянок  широкое распространение имели  головные ободки с украшениями, поверх которых набрасывались накидки. 

Государственные праздники  

31 декабря – 1-2 января – Новый год  

28 января День  Армии 

8 марта – Международный  женский день.

7 апреля - Праздник  материнства и красоты. 

24 апреля - День памяти  жертв геноцида армян. 

1 мая – День  труда  

8 мая День Еркрапа  (День Защитника Отечества) 

9 мая - День победы  и мира.

28 мая - День Первой  Республики.

1 июня День защиты  детей 

5 июля - День Конституции. 

1 сентября - День  знаний, письменности и литературы 

21 сентября - День  независимости. 

7 декабря - День  памяти жертв землетрясения 1988 года в Спитаке.

Религиозные праздники  

Рождество и Богоявление - 6 января.

Святая Пасха  

День Святого Эчмиадзина отмечается в воскресенье, 64 дня  спустя после праздника Святой Пасхи.  

Праздник Св.Варданидов - День милосердия и национальной дани. Отмечается в четверг, за 8 недель до праздника Святой Пасхи в память о поражении армянских войск  во главе с Варданом Мамиконяном  в битве с персидской армией на Аварайрском поле. В этой войне  персы намеревались силой обратить армян в язычество, однако одержав  победу и понеся при этом огромные потери, отказались от своего намерения. Армяне сохранили христианскую веру, отстояв ее с оружием в руках.