Аналіз ефективності використання трудових ресурсів і оплати праці на підприємствах харчової промисловості (на прикладі ДП ВАТ „Київхліб

Мета роботи: оцінити забезпечення підприємства в трудових ресурсах; дослідити рух трудових ресурсів і причини плинності кадрів; проаналізувати використання робочого часу і фонду оплати праці; визначити чинники підвищення продуктивності праці на підприємстві.

Вступ.............................................................................................................3
Розділ 1. Техніко-економічна характеристика ДП ВАТ „Київхліб” Хлібокомбінат № 4
1.1. Історія створення і розвитку підприємства......................................5
1.2. Аналіз основних техніко-економічних показників хлібокомбінату № 4............................................................................8
1.3. Аналіз фінансового стану підприємства.........................................12
Розділ 2. Методичні основи економічного аналізу ефективності використання трудових ресурсів і оплати праці
2.1. Аналіз чисельності, складу і руху трудових ресурсів......................20
2.2. Аналіз фонду робочого часу...............................................................25
2.3. Аналіз фонду оплати праці.................................................................29
2.4. Аналіз продуктивності праці..............................................................32
Розділ 3. Аналіз ефективності використання трудових ресурсів та оплати праці на хлібокомбінаті № 4
3.1.Аналіз структури і руху трудових ресурсів на підприємстві. Аналіз ефективності використання робочого часу на хлібокомбінаті № 4...........................36
3.2. Аналіз продуктивності праці на підприємстві. Аналіз ефективності використання фонду оплати праці...................................................................40
Висновки.....................................................................................................45
Список використаної літератури..............................................................47