Способи покращення конкурентної позиції готелю «Престиж» на ринку готельних послуг

3. Внутрішнє середовище організації формується керівниками відповідно до їх уявлень про те, які саме елементи забезпечать її ефективне функціонування і розвиток. Найчастіше в ньому виділяють п’ять складових: цілі, структура, завдання і персонал, який виконує ці завдання з допомогою відповідної технології.

4. Завдання менеджменту полягає в тому, щоб забезпечити баланс між організацією і її середовищем шляхом створення продукту (послуг) за рахунок внутрішнього потенціалу організації і його обміну в зовнішньому оточенні на необхідні ресурси для забезпечення життєдіяльності організації.

5. Зовнішнє середовище виходить за межі впливу менеджменту організації, однак воно відіграє визначальну роль у змісті управлінської діяльності. Адже менеджмент являє собою не що інше, як пристосування організації до вимог середовища.

6. Усі окремі складові зовнішнього та внутрішнього середовища взаємопов'язані, тобто зміни однієї призводять до значних змін в інших - це відбиває складність зовнішнього середовища. Найбільш доцільним підходом до вивчення середовища є системний підхід, який дає змогу відслідковувати не лише зміни в межах окремих складових, а й їхній взаємний, перехресний вплив.

7. Найбільш широко визнаним підходом до аналізу середовища є метод SWOT (абревіатура від англійських слів – сила, слабкість, можливості і загрози) – його методологія розглянута нами у четвертому параграфі теоретичної частини роботи та застосована у другому розділі щодо підприємства, дослідженого у роботі.

10. Практична  частина дослідження середовища організації проводилось за матеріалами готелю «Престиж», розташованого у Львові на вул. Я. Мудрого, 33. Організаційно-правова форма готелю - товариство з обмеженою відповідальністю «Обрій-2».

11. В процесі  аналізу системи органів управління ТзОВ «Обрій - 2», зроблено висновок, що функції з управління товариством поділяються між його органами: вищим — зборами учасників, виконавчим — директором; контролюючим — ревізійною комісією.

12. В результаті  оцінки фінансового стану ТзОВ «Обрій-2» виявлено ряд тенденцій та зроблено наступні висновки:

• тенденція до зростання коефіцієнта зносу основних фондів та зниження коефіцієнта придатності на 0,08 є негативною і означає, що основні фонди зношуються більшими темпами, аніж підприємство оновлює їх;
• показник фондовіддачі демонструє, що на 1 грн. основних засобів готелю «Престиж» у 2010 році припадає 1,4 грн. доходу підприємства, а у 2011 році ця сума зменшилася до 0,7 грн. – це пояснюється різким зниженням, більш ніж на половину, виручки від реалізації;
• зростання фондоозброєності на 0,2 тис. грн. (+0,9%) спричинено зменшенням на 1 особу персоналу готелю «Престиж»;
• у ході аналізу виявлено ряд негативні тенденцій стосовно ефективності використання оборотних активів готелю «Престиж», а саме: збільшення оборотності в днях на 55,6%, зменшення кількості оборотів на 1,5 та від’ємне значення показника рентабельності (-103,2 %) у 2011 році; причинами такої динаміки є: зменшення виручки від реалізації на 53,7%, збільшення середньої вартості оборотних фондів на 1,1 тис. грн., а також перехід підприємства зі статусу прибуткового у ранг збиткового;
• значення показників ліквідності дозволяє зробити висновок, що аналізоване нами підприємство має достатню кількість оборотних фондів для покриття фінансових зобов’язань підприємства;
• загальна сума витрат у 2011 році збільшилась на 31,5 тис. грн. (8,3%), а виручка від реалізації суттєво зменшилась, внаслідок чого утворився збиток, що й спричинило від’ємне значення рентабельності витрат (- 38,8);
• динаміка показників рентабельності готелю «Престиж» демонструє суттєве зниження ефективності господарської діяльності підприємства.

13. Підсумки аналізу зовнішнього середовища готелю «Престиж» наступні:

• тенденціями розвитку підприємств індустрії гостинності за останні десятиліття у світі є: поглиблення спеціалізації готельної та ресторанної пропозиції; утворення міжнародних готельних ланцюгів; розвиток мережі малих підприємств; застосування в індустрії гостинності нових комп’ютерних технологій;
• розвиток готельного господарства в Україні сьогодні стримується такими чинниками, як: економічна криза, недоліки в роботі фінансово-банківської системи, та обмежена платоспроможність потенційних споживачів послуг, недосконала податкова система, невідповідність законодавчо-правової бази вимогам сьогодення та її неузгодженість;
• ТзОВ «Обрій -2» має укладені договори головним чином на постачання комунальних послуг та зв’язку, а закупівля витратних матеріалів відбувається в магазинах гуртової торгівлі міста Львова;
• споживачами послуг готельного підприємства є вітчизняні та іноземні туристи з середнім рівнем достатку;
• головним конкурентом готелю «Престиж» є готель «Ірена», який володіє значними конкурентними перевагами відносно досліджуваного нами підприємства.

14. Аналіз чинників внутрішнього середовища готелю «Престиж», показав, що найбільш позитивним елементом внутрішнього середовища є персонал, а слабкими місцями є фінансова сфера, маркетинг та можливості реалізації інновацій.

15. В рекомендаційній  частині дослідження нами розглянуто напрямки підвищення ефективності взаємодії елементів середовища готелю «Престиж». Зокрема для покращення конкурентної позиції «Престижу» на ринку готельних послуг необхідно:

• орієнтуватись на стратегію забезпечення збереження конкурентних позицій та стратегію диференціації, яка базується на споживчих пріоритетах та інтереси реальних і потенційних гостей готелю;
• розробити ефективну цінову та асортиментну політики;
• удосконалювати організацію діяльності готелю, з метою забезпечення належного рівня якості основних і додаткових послуг;
• забезпечити просування готельних послуг «Престижу» на ринку;
• стабілізувати фінансовий стан підприємства.

16. Нами розроблені конкретні тактичні маркетингові заходи, які доцільно провести в готелі «Престиж»:

1) Необхідно  ґрунтовніше розробити сайт готелю, оскільки він забезпечує зв’язок із значним сегментом потенційних покупців, таким чином є потужним засобом реклами; зокрема, потребує удосконалення система бронювання через Інтернет в напрямку забезпечення наочності номерів, що пропонуються в готелі. З огляду на це ми пропонуємо розробити віртуальний каталог готельних номерів, що дозволить клієнтам оцінити інтер’єр номерів, ґрунтовно прийняти рішення щодо вибору номеру. Задум полягає в тому, що гість віртуально може пересуватися поверхами готелю і «кліком мишки» вибирає для перегляду кімнату, яка його зацікавила.

2) Ще одним із запропонованих нами засобів реклами, на нашу думку, може стати трансфер за рахунок готелю. Цільовим сегментом, на який зорієнтована наша рекламна пропозиція є гості міста, які не забронювали попередньо номер у готелі, а прибувши у Львів шукають місця у засобах розміщення. Таким чином, місцем проведення акції є залізничний вокзал, автовокзал та аеропорт. Акція передбачає стимулювання таксистів, до яких звертаються гості міста з запитанням щодо вибору готелю, рекомендувати саме наш готель. При чому послуги таксі, у випадку вибору «Престижу» оплачує готель. Для заохочення водіям додатково виплачується десятивідсоткова вартість перевезення.

3) Доцільно також більшу увагу приділити налагодженню співпраці з фірмами-туроператорами. На нашу думку, доречно організувати ознайомчий семінар для залучення потенційних фірм-туроператорів до співпраці на якому якомога повніше потрібно продемонструвати переваги співпраці саме з нашим готелем. Метою проведення семінару є також пошук можливостей спільного формування туристичних продуктів разом туроператорами, які у випадку масштабної співпраці отримуватимуть знижки.