Автор: Пользователь скрыл имя, 11 Декабря 2010 в 17:21, дипломная работа
В данной работе автор попытался раскрыть и проанализировать основные
направления планирования на предприятиях гостиничного хозяйства. Предметом
работы является организация системы внутрифирменного планирования на
предприятии. Объектом исследования является внутрифирменное планирование
КП курортных услуг «Отдых». Актуальность данной работы в первую очередь
определяется необходимостью совершенствования внутрифирменного планирования
выбранного объекта исследования. В связи с актуальностью выбранной
Введение
1. Теоретические основы внутрифирменного планирования
1.1 Внутрифирменное планирование на предприятиях индустрии гостеприимства
1.2 Содержание, цели и задачи внутрифирменного планирования, формы
планирования
1.3 Перспективное внутрифирменное планирование,его виды и цели. Среднесрочное и текущее(бюджетное) планирование
1.3.1 Перспективное планирование
1.3.2 Среднесрочное и бюджетное планирование
1.3.3 Тактическое планирование
1. 4 Этапы разработки внутрифирменного плана.
1. 5 Организационные формы внутрифирменного планирования
1.6 Резюме
2. Разработка внутрифирменного плана на примере КП «Отдых»
2.1 План сбыта - основополагающий раздел внутрифирменного плана.
2.2 Рекламная компания КП «Отдых»
2.3 Резюме
3. Планирование потребностей в трудовых ресурсах.
3.1 Планирование оплаты труда.
3.2 Резюме
4.Планирование издержек и прибыли.
4.1 Финансовое планирование и планирование издержек
4.2 Планирование доходов и прибыли.
Заключения