Рентабельность сельскохозяйственного производства и пути ее повышения (на примере ОАО « Гастелловское»)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

 

Учреждение образования

"БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  АГРАРНЫЙ 

ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ"

 

ФАКУЛЬТЕТ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА  И УПРАВЛЕНИЯ

 

Кафедра экономики и организации АПК

курсовая работа

     

по дисциплине: Экономика предприятий и отраслей

на тему: Рентабельность сельскохозяйственного производства  и пути ее повышения (на примере ОАО « Гастелловское»)

 

Студентки    4  курса 57эи   группы      _______________   Засько Н.В

                                                                               (подпись)      (Ф.И.О.)             

 

 

Руководитель

_____________________                               _________     Горустович Т. Г. (ученая степень, звание)                                    (подпись)   (Ф.И.О.)       

   

                                             

 

МИНСК 2010

РЕФЕРАТ

Тема курсовой работы : Рентабельность сельскохозяйственного производства  и пути ее повышения. 

 

Курсовая работа  : 44c., 4 рис., 16 табл., 19 источников, 5 прил.

 

Ключевые слова : рентабельность, себестоимость, среднереализованная цена, прибыль, капитал, анализ.

 

Объект исследования: рентабельность сельскохозяйственного производства.

 

Цель работы : изучение методики расчета показателей рентабельности и применение ее на практике, используя финансовую отчетность ОАО «Гастелловское» и другие документы.

 

В работе проведены исследования уровня рентабельности сельскохозяйственной продукции. При выполнении работы использован  метод научного анализа, синтеза, сравнения.

 

Областью возможного применения является ОАО «Гастелловское».

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней цифровой материал правильно и объективно отражает состояние исследуемой  проблемы, а все заимствованные  из литературных и других  источников теоретические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.

 

 

 

________________________

(Подпись)

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………..........................…….5

1. ЗНАЧЕНИЕ И ЗАДАЧИ АНАЛИЗА ПОВЫШЕНИИ

РЕНТАБЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ

ПРЕДПРИЯТИЙ……..………………………………………………………………………….....6 

1.1. Сущность рентабельности  как экономической категории. 

          Значение повышения уровня рентабельности в современных 

         условиях хозяйствования………….………………………………...…………………......6

  

1.2. Характеристика показателей рентабельности………………………………………………7

 

1.3. Задачи анализа рентабельности  и совершенствование 

          его методики…………………….………………………..………………………………....9             

 

2. АНАЛИЗ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО

ПРОИЗВОДСТВА…………………………….…………………………….…............................12 

  

2.1. Общая характеристика  предприятия…………………………………….………………... 12

2.2. Анализ рентабельности  реализованной продукции, работ  и

        услуг………………………………………………………………………..……………..… 13

2.3. Анализ рентабельности  активов предприятия…………………………..…..………..…...17

2.4. Анализ рентабельности собственных средств предприятия………………...………....…20                                                                            

3. РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ  ПРИБЫЛИ И УРОВНЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ

РЕАЛИЗОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ…………………...……...….……………………….........24

3.1. Резервы увеличения  суммы прибыли и уровня рентабельности 

       реализованной  продукции………………………….…………...………………………......24

3.2. Резервы увеличения  уровня рентабельности активов 

        предприятия............................................................................................................................31

3.3 Резервы повышения рентабельности  собственных средств предприятия………………………………………………………….…………...……..…...32

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………………...…….......33

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……….…………………………................35

ПРИЛОЖЕНИЕ А………………………………………………………………………....…......36

ПРИЛОЖЕНИЕ Б…………………………………………………………………………….......38

ПРИЛОЖЕНИЕ В………………………………………………………………………...….......39

ПРИЛОЖЕНИЕ Г…………………………………………………………………………….......43

ПРИЛОЖЕНИЕ Д…………………………………………...…………….…………………......44

 

 

 

 

 

 

 

 

ОБОЗНАЧЕНИЯ И  СОКРАЩЕНИЯ

 

тысяча – тыс.

таблица – табл.

и так далее – и  т. д.

то есть – т. е.

и другие – и др.

рубль – руб.

тысяча – тыс.

миллион (миллиард) – млн (млрд)

тонна – т

годы – гг.

овощи открытого грунта  – овощи ОГ

овощи закрытого грунта – овощи ЗГ

сахарная свекла – сах. свекла

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Сельское хозяйство является  одной  из  самых  важных  отраслей  народного хозяйства.  Оно  производит  продукты  питания  для  населения,  сырьё   для перерабатывающей  промышленности,  обеспечивает  и  другие  нужды  общества. Поэтому,  актуальной  проблемой  в   настоящее   время   является   проблема дальнейшего повышения уровня эффективности  отрасли.    

Эффективность  –  это  сложная  экономическая   категория,   в   которой проявляется   важнейшая   сторона    деятельности    предприятия    –    его  результативность.         Обобщающим      показателем       экономической       эффективности  сельскохозяйственного  производства  является   показатель   рентабельности. Рентабельность   означает   доходность,   прибыльность   предприятия.    Она рассчитывается путём сопоставления валового дохода или прибыли  с  затратами или  используемыми ресурсами.   На основе анализа средних уровней  рентабельности можно  определить,  какие виды продукции и  какие  хозяйственные  подразделения  обеспечивают  большую доходность.  Это  становится  особенно  важным   в   современных,   рыночных условиях, где финансовая устойчивость предприятия зависит  от  специализации и концентрации производства.

   В настоящее время  в Республике Беларусь в условиях  кризиса  наблюдается  тенденция  к значительному   снижению   уровня    рентабельности    сельскохозяйственного производства, что означает убыточность многих хозяйств.  В связи с этим возникает необходимость повышения эффективности на уровне отдельных предприятий, так как именно предприятия  составляют основу рыночной экономики. Именно поэтому  выбранная тема курсовой работы является актуальной и представляет очевидный теоретический и практический интерес.

Целью курсовой работы является изучение методики расчета показателей рентабельности и применение ее на практике, используя финансовую отчетность ОАО «Гастелловское»,  а также приобретение навыков самостоятельной оценки уровня развития производства и поиска путей повышения его эффективности.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующий круг задач:

1. дать определение понятия рентабельности в современных условиях хозяйствования
2. представить общую характеристику предприятия;
3. провести анализ уровня и динамики доходности сельскохозяйственной деятельности ОАО «Гастелловское» 
4. сделать необходимые выводы по показателям рентабельности ОАО «Гастелловское» 
5. охарактеризовать эффективность основной деятельности предприятия по производству и реализации товаров, работ, услуг.При выполнении работы были  использованы методы научного анализа, синтеза, сравнения.
1. ЗНАЧЕНИЕ И ЗАДАЧИ АНАЛИЗА В ПОВЫШЕНИИ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ.

 

1. Сущность рентабельности  как экономической категории. Значение повышения уровня рентабельности в современных условиях.

 

 Рентабельность –  это  важнейшая экономическая  категория, которая  присуща  всем  предприятиям,  работающим  на  основе  хозяйственного   расчёта.   Она означает  доходность,  прибыльность   предприятия   и   определяется   путём  сопоставления получаемых результатов  (прибыли, валового дохода) с   затратами или неиспользуемыми  ресурсами. Будучи обобщающим  показателем  экономической эффективности  сельскохозяйственного  производства,  рентабельность  отражает эффективность  использования потреблённых производством   ресурсов  отрасли  – трудовых,  земельных  и  материальных,  уровень  управления  и   организации производства  и   труда,  количество,  качество   и   результаты   реализации  продукции,  возможности   осуществления   расширенного   воспроизводства   и экономического  стимулирования  работников.  Таким  образом,  рентабельность находит своё  выражение прежде всего в наличии  прибыли. Прибыль  представляет  собой реализованную часть чистого   дохода  и  рассчитывается  как разница между денежной  выручкой от  реализации  продукции   и коммерческой   (полной) себестоимости  или издержек производства. Прибыль  характеризует  конечные  экономические   показатели  не  только  в сфере  производства сельскохозяйственной  продукции, но и в  сфере   обращения, реализации. Она является  как бы фокусом, в  котором   находят  отражение  все  слагаемые эффективности производства. С  ростом  прибыли  неразрывно  связан рост рентабельности производства. В свою очередь когда идёт  речь о том,  что то или  иное хозяйство рентабельно, это  означает, что  в  этом  хозяйстве   не только  возмещают  затраты,  связанные   с   производством   и   реализацией продукции,  но и получают определённую  прибыль, позволяющую  вести   хозяйство на расширенной основе. [9]

В экономической литературе дается несколько понятий рентабельности. Так, одно из его определений звучит следующим образом: рентабельность (от нем. rentabel – доходный, прибыльный) представляет собой показатель экономической эффективности производства на предприятиях, который комплексно отражает использование материальных, трудовых и денежных ресурсов.

По мнению других авторов, рентабельность – показатель, представляющий собой отношение прибыли к  сумме затрат на производство, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества  предприятий, используемого для организации своей деятельности. [12]

В наиболее широком смысле рентабельность означает прибыльность или доходность:

• производства и реализации отдельных видов и всей совокупности продукции (работ, услуг);
• предприятий, организаций как субъектов хозяйственной деятельности;
• отраслей экономики.

Рентабельность непосредственно  связана с величиной прибыли. Однако ее нельзя отождествлять с абсолютной суммой полученной прибыли. Показатели рентабельности более полно, чем прибыль характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина отражает соотношение эффекта с вложенным капиталом или потребленными ресурсами. [18]

Так или иначе, рентабельность представляет собой соотношение  дохода и капитала, вложенного в  создание этого дохода. Увязывая прибыль  с вложенным капиталом, рентабельность позволяет сравнить уровень доходности предприятия с альтернативным использованием капитала или доходностью, полученной предприятием при сходных условиях риска. Более рискованные инвестиции требуют более высокой прибыли, чтобы они стали выгодными. Так  как капитал всегда приносит прибыль, для измерения уровня доходности прибыль, как вознаграждение за риск, сопоставляется с размером капитала, который был необходим для  образования этой прибыли. Рентабельность является показателем, комплексно характеризующим  эффективность деятельности предприятия.

При его помощи можно оценить  эффективность управления предприятием, так как получение высокой  прибыли и достаточного уровня доходности во многом зависит от правильности и рациональности принимаемых управленческих решений. Поэтому рентабельность можно  рассматривать как один из критериев  качества управления.

Кроме того, большое значение рентабельность имеет для принятия решений в области инвестирования, планирования, при составлении смет, координировании, оценке и контроле деятельности предприятия и ее результатов.