Якість продукції

Я́кість проду́кту — це сукупність властивостей продукції, яку обумовлюють її придатність, задовольнити певні потреби відповідно до призначення.
На якість харчових продуктів впливає:
• сировина
• технологія виробництва
• тара і пакувальні матеріали