Отчет по учебной практике на объекте ФГУП УОХ «Липовая гора»

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО  ХОЗЯЙСТВА 

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Высшего профессионального образования 

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»

 

 

 

Кафедра организации производства и предпринимательства в АПК

 

 

 

 

 

 

ОТЧЕТ

по учебной практике

«Техническое нормирование »

 

на объекте ФГУП УОХ «Липовая гора» Пермского муниципального района Пермского края

 

 

 

 

 

                                                                                         Выполнил: студентка 3 курса

                                                                                факультета экономики, финансов  и

                                                                                коммерции

                                                                               специальность: 080502

                                                                               «Экономика и управление

                                                                                на предприятии АПК»

                                                                                                                 Молдабекова Мария Дмитриевна

Учебный шифр: Э-2144-10

Руководитель: к.э.н., доцент

Яркова Т.М.

 

 

 

 

Пермь-2013

 

Введение

 

 

18 июня 2013 года мной  проводилось нормирование труда  доярки на молочно-товарной ферме  в деревне Замараево.

Нормирование важнейший  элемент научной организации  труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения и кооперации труда, расстановки рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест. Научно – обоснованные нормы способствуют дифференциации оплаты труда, позволяют планировать с/х производство.

Норма труда  - эта работа, которую должен выполнить добросовестный работник за смену или рабочее время при определенных организационно-технических условиях

Мера труда должна быть такой, чтобы человек оставался  работоспособным как можно дольше. Поэтому при нормировании необходимо учитывать физиологическую сторону, утомляемость. 
Задание.

1. Изучить нормообразующие  факторы и занести их соответствующие  значения в наблюдательный лист

2. Провести фотохронометражное  наблюдение и обработать его  результаты (просчитать продолжительность  по каждой операции и присвоить  ей шифр)

3. Составить фактический  баланс времени смены и проанализировать  его результаты

4. Рассчитать норму  обслуживания по данным фактического  баланса времени смены (аналитически-экспериментальный  метод установления норм труда)

5. Спроектировать рациональный баланс времени смены и по его данным рассчитать рациональную норму обслуживания (аналитически-расчетный метод установления норм труда)

6. Предложить организационно-технические  мероприятия по использованию  полученных результатов

 

Нормообразующие  факторы:

1. Природные (половозрастной  состав животных, производственное  назначение, продуктивность, порода)

2. Технологические (кратность  процессов доения, кормления, чистки  животных и чистки помещения,  отвязывания и привязывания животных, участия в зооветмероприятиях; продолжительность зимнего и летнего периодов, пастбищного и стойлового периода; рацион кормления; метод содержания животных)

3. Технические (уровень  и средства механизации работ  по обслуживанию животных на  ферме; тип, размер животноводческих  помещений, их планировка)

4. Организационные (распорядок  дня на ферме, квалификация  работников)

 

Распорядок дня на ферме

1 смена
4:00	Начало работы (доярка приходит на работу)
4:00-4:15	Раздача муки, подбор кормов
4:15-4:30	Подготовка  к дойке
4:30-7:00	Утренняя дойка
7:00-7:10	Мойка аппаратов
7:10-12:00	Выпуск коров  на пастбище
7:10-8:15	Чистка стойл
8:15-9:30	Обед
9:30-10:20	Зооветеринарные мероприятия (осеменение, лечение)
10:20-12:00	Распределение подстила и подготовка стада с  выгула
12:00-12:30	Прием скота, привязка
12:30-12:45	Раздача муки
2 смена
12:50	Начало работы второй смены
13:00-15:00	Обеденная дойка
15:00-15:40	Раздача концентратов
15:40-16:15	Раздача зеленой  массы
16:15-17:15	Обед (остается 1 дежурная доярка)
18:15-18:45	Раздача муки
18:45-19:00	Подготовка  к вечернему доению
19:00-21:00	Вечерняя дойка
21:40	Конец рабочего дня (уход доярки домой)
21:00-5:00	Работает ночной скотник

 

 

 

 

 

1. Схема организационного и технического оснащения рабочих мест на ферме «Замараевская»

 

 

 

2. Схема расположения внешних построек в том числе схематичное расположение корпуса фермы и прилегающих построек

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Исходные  данные

Исполнители:

1)Мамаева Мария Ефимовна - доярка, стаж по профессии – 10 лет, возраст – 45 лет.

2)Ковина Светлана Викторовна - доярка, стаж по профессии – 8 лет, возраст – 40 лет.

 

Обязанности исполнителей:

- доение коров;

- уход за доильной  аппаратурой;

- раздача кормов;

- чистка стойл в летний период;

- чистка коров;

- чистка кормушек, поилок  и кормовых проходов;

- привязывание и отвязывание  коров;

- участие в зооветмероприятиях.

 

Количество закрепленных голов за исполнителем – 44, в том числе: 4 голов – сухостойные, _____ головы – двухразовое доение (утро, вечер), _____ голов – одноразовое доение (утро).

 

Технологические условия:

Тип помещения типичный коровник.

Схема расположения – 2 ряда (указать количество)

в т.ч. по 64 голов (указать количество) через кормовой проход.

Содержание животных – привязно-выгульное.

Доение осуществляется доильными аппаратами  АДМ-1 в  молокопровод доильной установки   (неизвестно) (используется 8 (указать количество) доильных аппаратов).

Поение животных осуществляется из автоматических поилок (самодельное производство).

Навозоудаление вручную, механизировано, применяется транспортер ТСН-3Б.

Годовой надой молока на 1 фуражную корову – 6400 кг.

 

Вкладыш к наблюдательному  листу фотохронометража в молочном скотоводстве

№ п/п		Наименование операций или причин простоев рабочего процесса	Текущее время			Продолжительность			Шифр	Примечание
			Час	Мин	Сек	Час	Мин	Сек
1		Начало наблюдения	9	37	00	-	-	-	-
2		Отдых	9	51	00	-	14	-	Тотд
3		Чистка кормовых проходов	10	57	00	1	06	-	Тчп
4		Подготовка приема стада	11	10	00	-	13	-	Топ
5		Разброс опила	11	30	00	-	20	-	Тчп
6		Разброс зеленой массы и дробленки	11	52	00	-	22	-	Тк
7		Загон коров	12	00	00	-	08	-	Топ
8		Привязка коров	12	30	00	-	30	-	Топ
9		Раздача муки, соли	12	45	00	-	15	-	Тк
10		Передача смены	12	50	00	-	05	-	Тпз
11		Подготовка к доению	12	55	00	-	05	-	Тд
12		Обеденная дойка	15	00	00	2	05	-	Тд
13		Конец наблюдения	15	00	00	-	-	-	-
14		Всего				5	23		Тнаб
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39

 

 

 

 

Баланс времени  смены

№ п/п	Классификация затрат рабочего времени	Шифр	Фактический баланс, мин.
	НОРМИРУЕМЫЕ ЗАТРАТЫ
1	Подготовительно-заключительное время	Тпз	5
2	Оперативная работа	Топ	304
2.1.	Доение	Тд	130
2.2.	Кормление	Тк	37
2.3.	Поение	Тп
2.4.	Чистка помещения	Тчп	86
2.5.	Чистка животных	Тч ж
2.6.	Выгул животных	Топ	51
2.7.	Разовые работы	Траз
2.8.	Технологический перерыв	Ттх
3	Отдых	Тотд	14
4	Личные надобности	Тлн
	НЕНОРМИРУЕМЫЕ ЗАТРАТЫ
5	Случайная работа	Тсл
6	Простои по организационным  причинам	Торг
7	Простои по техническим  причинам	Ттех
8	Простои по метеорологическим  причинам	Тмет
9	Простои по вине исполнителя	Тисп
10	ВСЕГО ВРЕМЕНИ СМЕНЫ	Тсм
11	Время обеда	Тоб
12	ВСЕГО ВРЕМЕНИ НАБЛЮДЕНИЯ	Тнабл	323

 

Расчет научно-обоснованной нормы обслуживания по данным фактического баланса времени смены (аналитически-экспериментальный  метод установления норм труда)

 

1. Расчет фактических  затрат времени на доение 1 головы:

  t д.факт. = tд   х   Кд  х   0,83 = 1,08 х 3 х 0,83 = 2,69 мин

где   tд.факт.  - норматив времени на доение одной фуражной коровы в день, мин.;

tд - норматив времени на однократное доение одной дойной коровы, мин

Кд - средняя расчетная  кратность доения коровы в день, раз.

0,83 - коэффициент, учитывающий продолжительность лактации коровы в году (305:365 дней).

t д = ___Тд.факт.__= _______Тд.факт._______=    130   =1,08 мин

      N корово-доек     Nутро + Nобед +Nвечер         120

 

Кд = N корово-доек__ =   120  = 3 раз

         N дойных коров        40

 

2. Расчет фактических  затрат времени по привязыванию  и  отвязыванию на  1 голову:

 

t по.факт. = ____Топ.факт.____=   51   = 1,28 мин

                  N коров – Nсухост.     44-4

 

3. Расчет фактических  затрат времени на кормление  1 головы в день:

t к.факт. = Тк.факт._/   N коров = 37 / 44 = 0,84 мин

4. Расчет фактических  затрат времени по чистке помещения  на 1 голову в день:

 t чп.факт. = Тчп.факт. / N коров = 86 / 44 = 1,95 мин   

5. Расчет фактических  затрат времени по чистке животных  на 1 голову в день:

 t чж.факт. = Тчж.факт./ N коров =

6. Расчет фактических  затрат времени по разовым  работам на 1 голову в день:

 t раз.факт. = Траз.факт. / N коров =  

      7. Расчет  фактических затрат времени на  обслуживание 1 головы в день:

t обс.факт = t д.факт. +  t по.факт  +  t к.факт +  t чп.факт  +  t чж.факт. +  t раз.факт. = 2,69+1,28+0,84+1,95 = 6,76 мин

 

8. Тотд (причастичной  механизации трудовых процессов) = 25 мин/см.

9.Тлн. = 10мин /см.         10.  Тсм. = 7ч = 420 мин/см.

 

Расчет   Нобс. = 2Тсм – (Тпз факт +  2Тотд +  2Тлн) = 2 х 420 – (5+2 х 25+2 х 10)=

                                                      t обс.факт                                      6,76

= 113,7

 

1 доярка = 113,7 / 2 = 57 голов 
                                          Выводы и предложения

Рекомендуемая норма обслуживания по материалам наблюдений составляет из расчета на 1 смену и 1 доярку 57 голов.

Для увеличения уровня производительности труда качества обслуживания и, соответственно, увеличения нормы обслуживания мы рекомендуем:

1) Ужесточить контроль  за своевременным исполнением  должностных обязанностей доярки  в соответствии с установленным  распорядком дня;