Отчет по преддипломной практике в ООО ПСК «Красная Звезда»

Введение.

Преддипломная практика является важным этапом формирования студента как будущего экономиста. Она направлена на закрепление и  углубление знаний, полученных при  изучении общепрофессиональных и специальных  дисциплин, на основе изучения деятельности предприятия, необходима для овладения выпускниками первоначальным профессиональным опытом, проверки профессиональной готовности будущего специалиста к самостоятельной трудовой деятельности, а также для сбора материалов по дипломной работе.

Данная работа проводится на основании полученных данных в ООО ПСК «Красная Звезда». При прохождении практики будут решаться следующие задачи:

- изучение, анализ  и оценка уровня организации  производства;

- изучении организации  планирования деятельности предприятия  и его подразделений;

- изучении практического  опыта организации труда и  материального стимулирования работников, организации внутрихозяйственных  экономических отношений;

- изучение договорных  отношений ООО ПСК «Красная  Звезда» с предприятиями по  реализации сельхозпродукции, материально-техническому обеспечению и производственному обслуживанию;

- изучение и  оценка организации управления  производством и персоналом на  предприятии, его маркетинговой  деятельности;

- сбор материалов  для выполнения дипломной работы.

Для прохождения практики подготовлен «Календарный план прохождения производственной практики» и в ходе её прохождения составлен «Дневник прохождения производственной практики».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Краткий  анализ производственно-финансовой  деятельности придприятия.

В ООО ПСК «Красная Звезда» имеются два отделения (растениеводства и животноводства) и цех по переработки молока. В отделении растениеводства имеются тракторно-полеводческие бригады. В отделении животноводства имеются производственные бригады по обслуживанию дойного стада и животных на откорме. Также в хозяйстве имеются бухгалтерия, планово-экономическая, ветеринарная, зоотехническая и другие службы. Из обслуживающих и подсобных подразделений - автогараж, ремонтные мастерские, мельница, кормоцех и др. В приложении № 1 представлена схема организационной структуры ООО ПСК «Красная Звезда» рисунок 1. Размеры предприятия рассмотрим в таблице 1.

Таблица 1 - Размеры  производства ООО ПСК «Красная Звезда»

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2011 г. в %  к 2009 г.
Стоимость товарной продукции в фактических ценах реализации, тыс. руб.	84662	91894	98821	116,7
Общая земельная  площадь,га
В т.ч сельскохозяйственных угодий,	5505	5505	5505	100
Из них пашни	4831	4831	4831	100
Среднегодовая численность работников, чел.	235	224	212	90,2
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.	137782	142941	142956	103,8
Поголовье животных на конец года, гол.:
КРС	2261	2264	2269	100,4
В т.ч. коровы	700	700	700	100
лошади	-	-	-	-

 

Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности  сельского хозяйства и его  специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия. Косвенно о размерах хозяйства позволяет судить площадь сельскохозяйственных угодий и обрабатываемой пашни. Научно-исследовательские учреждения рекомендуют считать следующие размеры хозяйства районов Поволжья, степных и лесостепных зон в качестве оптимальных (тыс. гектаров сельскохозяйственных угодий): молочномясных хозяйств–4,5 – 6,5 тыс. га, и размерами ферм молочно специализированных пригородных хозяйств на 600 – 1200 коров. Из данных приведенных в таблице 1, можно сделать вывод, что ООО ПСК «Красная Звезда» имеет оптимальный размер хозяйствам, так как хозяйство ориентировано на производство молочно-мясной продукции, площадь сельскохозяйственных угодий составляет 5505 га, в т.ч. пашня – 4831 га, а поголовье скота в условных головах –2269.

Товарная продукция  в ценах реализации в 2011 году в  сравнении с 2009 годом увеличилась  на 116,7%. Среднегодовая численность  работников в 2011 году по сравнению к 2009 году сократилась на 6,3 %, это связано  с механизацией ручных работ и повышением квалификации работников, что привело к сокращению 23 человека.   Стоимость основных производственных фондов уменьшилась на 103,8%. Площадь сельскохозяйственных угодий и площадь пашни за ряд лет не изменилась. Изменения не произошло за счет того, что не происходила трансформация земельных угодий.

Таблица 2 -Размер и структура товарной продукции  предприятия.

Отрасли и виды товарной продукции	2009г.		2010г.		2011г.
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу
Зерновые и  зернобобовые	7858	9,3	8281	9	6032	6,1
Сахарная свекла	-	-	-	-	-	-
Рапс	-	-	-	-	-	-
Подсолнечник	4700	5,6	3866	4,2	7194	7,3
Прочая продукция  растениеводства	769	0,9	162	0,2	254	0,2
Итого по растениеводству	13327	15,8	12309	13,4	13480	13,6
Молоко	-	-	-	-	-	-
КРС в живой массе	4839	5,7	8724	9,5	9567	9,7
Лошади в  живой массе	-	-	-	-	-	-
Прочая продукция  животноводства	4	0,005	48	0,05	-	-
Продукция переработки  животноводческих отраслей	50326	59,4	60124	65,4	64186	65
Итого по животноводству	55169	65,2	68896	75	73753	74,6
Товары, работы и услуги	16166	19,1	10689	11,6	10777	10,9
Всего по предприятию	84662	100	91894	100	98821	100

Из данных приведенных  в таблице 2 мы видим, что ведущей  отраслью в хозяйстве является животноводство, удельный вес в структуре денежной выручки приходится на животноводство 74,6 %. На первом месте стоит продукция промышленной переработки продукции животноводства, на втором мясо КРС, на третьем месте производство зерна, это говорит о том, что хозяйство имеет молочно - мясное направление.

Таблица 3 - Основные экономические показатели деятельности предприятия ООО ПСК «Красная Звезда».

Показатели	2009г.	2010г.	2011г.	2011г. в % к  2009г.
Стоимость товарной продукции в расчете на:	84662	91894	98821	116,7
-100 га сельскохозяйственных угодий, тыс.руб.	1537,91	1669,28	1795,11	116,7
- на 100 руб. основных  производственных фондов основной  деятельности, руб.	76,67	86,13
- на 1 чел. час  затрат труда. руб.	360,26	410,24	466,14	129,4
Оплата 1 чел.-час.,руб.	113,43	140,52
Произведено зерна  на 100 га пашни, ц:	142,74	150,43
Произведено молока на 100 га сельскохозяйственных угодий, ц:	-	-	-	-
Прибыль (убыток) от продаж, тыс. руб.	1511	14161	1733	114,7
Рентабельность (убыточность) производства,%	0,109	0,03	0,045	0,413
Рентабельность (убыточность) продаж,%	0,046	0,035	0,109	2,36

 

Таблица 4-Показатели финансового состояния ООО ПСК  «Красная Звезда» 

Показатели

2009г.

2010г.

2011г.

2011г. в % к 2009г.

Отношение (%))

Активы —  всего,тыс.руб.	206698	213365	228983	110,8
В т.ч.: внеоборотные	85266	83870	108897	127,7
оборотные	121432	129495	120086	98,9
Из них: запасы	82132	79922	90258	109,9
Денежные средства	1462	2249	244	16,7
Дебиторская задолжность	37838	47324	29584	78,2
Капитал и резервы, тыс.руб.	110424	106692	105556	95,6
Собственный оборотный  капитал, тыс.руб.	106389	102514	73096	68,7
Заемные средства, тыс.руб. - всего	72990	77892	74209	101,7
В т.ч.: кредиторская задолжность	13581	24732	46746	344,2
Долгосрочные  кредиты и займы	65190	71592	67659	103,8
Краткосрочные кредиты и займы	6550	6300	7800	119,1
Чистая прибыль, тыс.руб.	9394	3185	4532	48,2

Разница (+,-)

Коэффициенты:
автономии	0,53	0,5	0,46	-0,07
Соотношения заемных  и собственных средств	0,871	0,999	1,169	0,298
Текущей ликвидности	5,68	4,17	2,25	-3,43
Промежуточной ликвидности	0,068	0,833	0,56	0,492
Абсолютной  ликвидности	0,068	0,072	0,046	-0,022
Рентабельность  производственной деятельности,%	0,109	0,03	0,045	-0,064

 

Таблица 5 — Формирование финансовых результатов деятельности ООО ПСК «Красная Звезда»

Составляощие  прибыли	2009г.	2010г.	2011г.	Изменения (+,-)
Выручка от реализации продукции	84662	91894	98821	14159
Себестоимость проданной продукции	86173	106055	100554	14381
Валовая прибыль (убыток)	1511	14161	7733	6222
Коммерческие  расходы	-	-	-	-
Управленческие  расходы	- 1511	- 14161	- 7733	- 6222
Прибыль (убыток) от продаж	-	-	-	-
Проценты к  получению	-	-	-	-
Проценты к  уплате	-	-	-	-
Прочие доходы	11887	28352	21070	9183
Прочие расходы	882	11006	14805	13923
Прибыль (убыток) до налогообложния	9494	3185	4532	- 4962
Налоговые платежи
Прибыль (убыток) отчетного периода	9394	3185	4532	- 4862

 

2.Анализ  платежеспособности и финансовой  устойчивости.

3.Количесвенный  и качественный анализ затрат.

Таблица 1 — Размер и структура затрат по реализованной продукции в  ООО ПСК «Красная Звезда»