Имущество предприятий общественного питания

Введение

Имущество предприятия – материальные и  нематериальные элементы, используемые предприятием в производственной деятельности.

Имущество предприятия первоначально создается  за счет имущества, переданного ему  учредителями в виде вкладов (взносов, паев).Имущество предприятия увеличивается в процессе производственной и хозяйственной деятельности. Оно может являться объектом сделок, отчуждаться, закладываться и т.п.

Обычно  имущество предприятия обособлено от имущества его учредителей, участников и работников. Предприятие отвечает по своим долгам,принадлежащим ему имуществом, на которое могут быть обращены иски хозяйственных партнеров или кредиторов в случае невыполнения предприятием каких-либо обязательств перед ними.

При признании  предприятия несостоятельным (банкротом) его имущество в соответствии с установленными законами процедурами  может использоваться для удовлетворения требований кредиторов. Оставшееся после  этого имущество ликвидируемого предприятия передается его учредителям (участникам),имеющим на это имущество вещные права или обязательственные права в отношении предприятия. По российскому законодательству учредители и участники предприятия имеют обязательственные права в отношении хозяйственных товариществ и обществ,производственных кооперативов. На имущество государственных и муниципальных унитарных предприятий, а также дочерних обществ учредители имеют право собственности или иные вещные права.

Имущество предприятия включает все виды имущества, которые необходимы для осуществления  хозяйственной деятельности.

Обычно  в составе имущества выделяют материально-вещественные и нематериальные элементы.

К числу  материально-вещественных элементов  относятся земельные участки, здания, сооружения, машины, оборудование, сырье,полуфабрикаты, готовые изделия, денежные средства.

Нематериальные  элементы создаются в процессе жизнедеятельности  предприятия. К ним относятся: репутация  фирмы и круг постоянных клиентов, название фирмы и используемые товарные знаки, навыки руководства, квалификация персонала, запатентованные способы  производства,ноу-хау, авторские права, контракты и т.п., которые могут быть проданы или переданы.

Имущество предприятия является предметом  изучения различных дисциплин: право  исследует правовые аспекты существования, защиты, перехода прав собственности  и обязательств; в анализе хозяйственной  деятельности рассматривается эффективность  использования различных видов  имущества предприятия; в бухгалтерском  учете отражается движение имущества  и основных источников его формирования. В курсе экономики предприятия  имущество рассматривается как  хозяйственный, экономический ресурс, использование которого обеспечивает успешную деятельность предприятия.

Капитал предприятия можно рассматривать  с нескольких точек зрения. Прежде всего, целесообразно различать  капитал реальный, т.е.существующий в форме средств производства, и капитал денежный, т.е.существующий в форме денег и используемый для приобретения средств производства, как совокупность источников средств для обеспечения хозяйственной деятельности предприятия. Рассмотрим сначала денежный капитал.

Средства, обеспечивающие деятельность предприятия, обычно делятся на собственные и заемные.

Собственный капитал предприятия представляет собой стоимость(денежную оценку) имущества  предприятия, полностью находящегося в его собственности.В учете величина собственного капитала исчисляется как разность между стоимостью всего имущества по балансу, или активами, включая суммы,невостребованные с различных должников предприятия, и всеми обязательствами предприятия в данный момент времени.

Собственный капитал предприятия складывается из различных источников: уставного, или складочного, капитала, различных  взносов и пожертвований, прибыли, непосредственно зависящей от результатов  деятельности предприятия. Особая роль принадлежит уставному капиталу, который будет ниже рассмотрен более  подробно.

Заемный капитал – это капитал, который  привлекается предприятием со стороны  в виде кредитов, финансовой помощи, сумм, полученных под залог, и других внешних источников на конкретный срок, на определенных условиях под какие-либо гарантии.

Уставный  капитал представляет собой совокупность средств(вкладов, взносов, долей) учредителей (участников) в имущество при создании предприятия для обеспечения его деятельности в размерах, определенных учредительными документами.

Уставный  капитал является первоначальным, исходным капиталом для предприятия. Его  величина определяется с учетом предполагаемой хозяйственной (производственной) деятельности и фиксируется в момент государственной  регистрации предприятия.

Определенные  особенности имеет процесс формирования уставного капитал акционерных  обществ (АО).

Уставный  капитал АО представляет, с одной  стороны,собственные средства общества как юридического лица, а с другой – сумму вкладов акционеров.

Уставный  капитал должен состоять из установленного числа акций разного вида с  определенным номиналом. При выпуске  акций каждой из них приписывается  некоторая денежная стоимость, называемая паритетом, или номинальной стоимостью. Эта стоимость показывает, какая  часть стоимости уставного капитала приходится на 1 акцию на момент оформления акционерного общества.

Обычно  выпускается два вида акций: обыкновенные и привилегированные. Обыкновенные акции дают держателю право голоса на общем собрании акционеров, право  на получение дивидендов, право на участие в разделе имущества  АО в случае ликвидации. Величина дивидендов, получаемых по обыкновенным акциям, зависит  от конечных результатов предприятия.

Привилегированные акции не дают право голоса их владельцам,однако предоставляют им определенные гарантированные права, а именно;

− фиксированный процентный доход в виде дивидендов;

− получение дивидендов до их распределения на другие виды

− акций;

− предпочтительное право на получение своей доли средств в имуществе АО в случае ликвидации предприятия.

Акционерное общество не вправе выплачивать дивиденды  до полной оплаты всего уставного  капитала, а также, если стоимость  его имущества,или чистых активов, меньше уставного капитала. Уставный капитал отражается в двух основных документах АО: уставе общества и бухгалтерском балансе.

В оплату уставного капитала могут поступать  денежные и имущественные взносы. К имущественным взносам относятся:

− здания, сооружения, оборудование, материальные ресурсы и другие материальные ценности;

− имущественные права (права пользования водой, землей,зданиями, сооружениями, оборудованием и т.д.);

− интеллектуальная собственность;

− ценные бумаги;

− средства в иностранной валюте (для акционерных обществ,создаваемых с участием иностранного лица).