Анализ себестоимости молока на примере ОАО «ПРАК»

Целью данной работы является выявление преимуществ и недостатков нормативных положений, регулирующих состав затрат, подлежащих включению в себестоимость, рассмотрение методов включения затрат в себестоимость продукции способом сравнительного анализа, в результате которого можно выявить наметившиеся тенденции и обозначить круг нерешенных проблем.

Введение…………………………………………………………………………...4

Глава 1. Теоретические и методологические аспекты учета затрат на производство……………………………………………………………………....9

1.1 Основные понятия и нормативное регулирование себестоимости, принципы ее формирования………………………………………….…………..9

1.2 Состав и классификация затрат на производство и реализацию продукции……………………………………………………………...…………17

1.3 Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции………………………………………………….…...25

Глава 2. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции ОАО «ПРАК».……………………………………………………....39

2.1 Краткая технико-экономическая характеристика и система бухгалтерского учета на исследуемом предприятии……………………….…39

2.2 Основные методологические принципы, заложенные в учетной политике предприятия…………………………………………………………..43

2.3 Этапы учета затрат на производство и система калькуляционных счетов……………………………………………....…..………………………....46

2.4 Методология учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции на исследуемом объекте…………………………..63

2.4.1 Опытное производство…………………...………………………...65

2.4.2 Услуги по сертификации оборудования………...………………...72

2.5 Система автоматизации бухгалтерского учета……………….………...74

Глава 3. Анализ затрат на производство и формирования себестоимости продукции в ОАО «ПРАК»…………………………………...……….………..77

3.1 Анализ структуры затрат…………………………………….…………..77

3.2 Анализ формирования себестоимости продукции…….....…………….89

Заключение……………………………………………………………………….94
Список используемой литературы………...……………………………………98