Калькуляция себестоимости

   Здоб1,Здоб2,…,Здобn—  добавленные затраты каждого  передела, руб.;

   Зупр—  управленческо-коммерческие расходы отчетного периода, руб.;

   Х1,Х2,…,Хn  количество полуфабрикатов, реализованных   в  отчетном  периоде

   каждым  переделом, шт.;

      Хупр — количество проданных  единиц продукции в отчетном  периоде, шт.

 Часто   попроцессный  метод  рассматривается  как  упрощенная  разновидность

 попередельного     калькулирования.     Иногда     термин     «попроцессное

 калькулирование»  используют  как  синоним   попередельного  метода   учета.

 Действительно,  между ними — весьма условная  грань.

  Попередельный  метод 

    Попередельное  калькулирование используется в  отраслях промышленности с

 серийным  и поточным производствам, когда  изделия проходят в определенной

 последовательности  через все этапы производства, называемые переделами. Как

 правило, это производства, где применяются физико-химические и химические

 методы переработки  сырья и процесс получения  продуктов состоит из

 нескольких  последовательных технологических  стадий. В этих случаях объектом

 калькулирования  становится продукт каждого законченного передела, включая и

 такие переделы, в которых одновременно получают  несколько продуктов.

          Сущность попередельного метода  состоит в том, что  прямые  затраты

 отражают  в текущем учете не по видам  продукции, а  по  переделам  (стадиям)

 производства, даже если в одном переделе  можно  получить  продукцию   разных

 видов. Следовательно,  объектом учета затрат обычно  является передел.

   Передел   —   это   часть   технологического   процесса    (совокупность

 технологических    операций),    заканчивающаяся    получением     готового

 полуфабриката,  который  может  быть  отправлен   в  следующий  передел   или

 реализован  на сторону. В результате последовательного  прохождения исходного

 материал  через все переделы получают  готовую продукцию, т.е. на  выходе  из

 последнего  передела имеем не полуфабрикат, а законченный продукт. Например,

 текстильное  производство состоит из ряда  переделов.  Исходным  сырьем  для

 ткацкого  производства является хлопок-волокно,  грязная и мытая шерсть, шелк-

 сырец и другие материалы. Они поступают в I  передел  —  прядение.  Готовой

 продукцией  этого  передела  является  пряжа.  Она  передается  в   следующий

 передел —  ткачество,  на  выходе  из  которого  получают  суровье  (суровую

 ткань). Суровье  поступает в III передел (отделку),  где на  ткань наносят

 нужный рисунок.  Технологическая схема ткацкого  производства:

          ПРЯДЕНИЕ > ТКАЧЕСТВО> ОТДЕЛКА

В черной металлургии  переделы — это выплавка чугуна (доменный  цех),выплавка

стали (сталеплавильный  цех), производство проката (прокатный цех).

   Попередельное  калькулирование применяется   в  отраслях  промышленности  с

комплексным   использованием   сырья,    где    производственный    процесс

характеризуется  наличием  отдельных  стадий   технологического   цикла   с

самостоятельной  технологией  и  организацией  производства,   например   в

химической, нефтеперерабатывающей, цементной, металлургической, целлюлозно-

бумажной,  хлопчатобумажной  и  других  отраслях.  Поскольку  перечисленные

производства  весьма материалоемки, производственный учет организуется таким

образом,  чтобы  обеспечить  контроль  за   использованием   материалов   в

производстве. Наиболее часто применяются балансы  исходного  сырья,  расчет

выхода продукта или полуфабриката, брака, отходов.  К  этому  методу  учета

затрат прибегают  предприятия, изготавливающие различные  изделия, если  весь

технологический  процесс  может  быть  разбит  на  постоянно  повторяющиеся

операции.

   В   условиях  массового   характера   производства,   когда   номенклатура

выпускаемой  продукции  невелика,  также  применяется  попередельный   метод

учета. Особенностями  производства массового типа являются:

  -постоянство   выпуска   небольшой   номенклатуры   изделий   в   больших

  количествах;

    -специализация рабочих мест на выполнении, как правило, одной  постоянно

       закрепленной операции;

  -значительное    повышение    удельного    веса    механизированных     и

  автоматизированных  процессов и резкое снижение  ручных  работ.  Одной  из

  разновидностей  организации  массового  производства  является   поточное

  производство, при котором обеспечивается строго  согласованное  выполнение

  всех  операций  технологического  процесса  во  времени   и   перемещение

  предметов  труда по рабочим местам в  соответствии с  установленным  ритмом

  выпуска  продукции.

  Примерами   поточных   производственных   линий   являются   автомобильные

конвейеры, конвейеры  на часовых, телевизионных заводах  и т.п. 

   В условиях  массового производства однородной  продукции,  как отмечалось

выше, возможно практическое использование методов  простой калькуляции.

      Преимуществам   попередельного   метода   учета    является    наличие

бухгалтерской  информации  о  себестоимости  полуфабрикатов  на  выходе   из

каждого передела  (она  необходима  для  формирования  цены  при  реализации

фабриката на сторону). Кроме того, этот метод  позволяет  учитывать  остатки

незавершенного  производства  в  местах   его   нахождения,   контролировать

движение полуфабрикатов собственного производства.

Позаказный метод. 

 Позаказный  метод учета себестоимости используется  при изготовлении

 уникального  либо выполняемого по специальному заказу изделия. В

 промышленности  он применяется, как правило,  на предприятиях с едичным

 типом организации  производства. Такие предприятия  организуются для

 изготовления  изделий ограниченного потребления.  Наиболее типичны заводы

 тяжелого  машиностроения, создающие блюминги, прокатные станы, экскаваторы

 больших мощностей,  а также военно-промышленного  комплекса, где преобладают

 механические  процессы обработки и производится  неповторяющаяся или редко

 повторяющаяся  продукция. 

 Выпуск крупного  заказа требует серьезных материальных, трудовых и иных

 затрат, но  им, как правило, нельзя полностью  загрузить производственные

 мощности  предприятия. Поэтому оно одновременно  может выполнять другие

 заказы, изготавливать  десятки различных по конструкции  изделий, но каждое

 — в весьма  ограниченном количестве.

   Важнейшими  отличительными особенностями единичного  типа производства

являются:

  -  большое   разнообразие  изготавливаемой   продукции,  значительная  часть

которой не повторяется  и выпускается в небольших  количествах по  отдельным

заказам;

-технологическая  специализация рабочих мест  и   невозможность  постоянного

закрепления определенных операций и деталей за рабочими местами;

   - применение, как правило, универсального оборудования  и приспособлений;

-относительно большой удельный вес ручных сборочных и доводочных операций;

  -преобладание  среди рабочих универсалов высокой  квалификации.

   Позаказный  метод учета себестоимости применяется  в производствах, 

 выпускающих  опытные образцы продукции, а  также во вспомогательных 

 производствах   —  при  изготовлении  специальных   инструментов,  проведении

 ремонтных  работ.

   Сферой  применения позаказного метода  учета являются  также  мелкосерийные

промышленные  предприятия. Серия — это некоторое  количество  одинаковых  по

конструкции  изделий,   запускаемых   в   производство   одновременно   или

последовательно.  Мелкосерийные  производства  организуются   для   выпуска

продукции, требующейся  потребителю в  незначительных  количествах.  Поэтому

мелкосерийные  предприятия  загружают  относительно  большой   и   довольно

разнообразной номенклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо-

  и  авиастроение,  а  также  полиграфические,   предприятия,   выпускающие

продукцию сериями, количество которой определяется заказанным тиражом.

   Позаказный  метод  применяется  и   на  предприятиях  с  физико-химическими

процессами при  выпуске отдельных видов продукции  в ограниченном 

количестве (например, на предприятиях химической промышленности при 

выполнении  заказов   на   химические   реактивы,   предприятиях   сборного

железобетона  при выполнении отдельных заказов  на оригинальные изделия из 

железобетона  и др.).

   Область  применения позаказного метода  учета не ограничивается 

промышленным  производством. Он успешно используется в строительстве 

(проект нуждается  в привязке к конкретной местности), научно-

исследовательских институтах, учреждениях здравоохранения (калькулируется

себестоимость операции каждого больного в зависимости  от ее сложности и

поставленного диагноза).

   Последние  годы ознаменовались развитием  сферы услуг. При изготовлении

мебели, ковров, пошиве одежды по индивидуальным заказам, ремонте

автомобилей, часов, телевизоров и оказании прочих услуг  мастерские,

химчистки, ателье также используют позаказное калькулирование.

  Сущность  данного метода  заключается   в  следующем:  все  прямые  затраты

(затраты основных  материалов и заработная плата   основных  производственных

рабочих с начислениями на нее) учитываются в разрезе  установленных  статей

калькуляции  по  отдельным  производственным  заказам.  Остальные   затраты

учитываются  по  местам  их  возникновения  и  включаются  в  себестоимость

отдельных  заказов  в  соответствии   с   установленной   базой   (ставкой)