Описание страны Испания

 

Испанцы – жизнерадостный народ, который обожает фиесту (праздник), сиесту (послеобеденный отдых), корриду, фламенко и… туристов из России и Бразилии! Потому что только они могут наравне с местными жителями есть, пить, веселиться и гулять сутки напролет.

 В Испании  праздник – это стиль жизни,  причем обязательный для всех. Их проводят в больших городах  и крохотных поселках, посвящают  вселенским святым и небесным покровителям маленьких деревушек, знаменитым соотечественникам, известным всему миру, и «звездам» местного масштаба, временам года, спортивным достижениям, музыке, стихам - повод есть всегда. В каждом регионе есть по три официальных региональных праздника, а также еще по одному обязательному празднику на каждую провинцию и город.

Благодаря географическим, климатическим и культурным различиям  регионов Испании, каждую неделю в любом  из регионов проходит какой-либо праздник. Причем не просто помеченный красным в календаре, а с представлениями, гуляниями, участием всех местных жителей, а иногда и туристов. Разнообразие этих праздников удивляет не меньше их количества: от общенационального Нового года, встречаемого обычно на улице, до местного праздника в провинции Самора, где с двадцатиметровой колокольни сбрасывают раскрашенную козу (ни одна коза, в настоящее время, от этого не страдает).

 Независимо  от размаха празднества, будь  то национальный День Испанидад  (Día de Hispanidad), или же Великая Мучная Битва в Аларконе, испанцы празднуют вдохновенно, отдаваясь веселью всей душой. Яркие наряды, темпераментная, как сами испанцы, музыка, грохот хлопушек и фейерверков создают неповторимую атмосферу испанского праздника, который не может оставить равнодушным никого.

В дни общенациональных праздников Испании банки, магазины и музеи не работают.

Фальясс – традиционный испанский праздник, который зародился в Валенсии. Испанцы отмечают Фальяс в честь святого Иосифа Валенсианского с 14 по 19 марта каждый год. Термин Фальяс – это не только праздник, но еще и памятники, которые создаются в городах Валенсианской провинции во время его празднования. В каждом районе есть свои группы людей, которые работают круглый год, собирая средства для празднований. Фальяс – праздник огня, поэтому во время его празднования повсюду можно видеть фейерверки, факелы и тому подобные атрибуты

 

ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Испанская кухня  отличается необычайным богатством и разнообразием и пользуется заслуженной славой. Разнообразные блюда из риса, среди которых особенно известна "паэлья"(Paella). Превосходный холодный овощной суп "гаспачо" ( Gaspacho), великолепная ветчина "хабуго" ( Jabugo). Тапас (tapas)". Tanac - традиционные разнообразные легкие закуски, которые подаются в любое время дня и ночи к пиву, вину и другим напиткам. Существуют разные легенды об изобретении тапас. Одна из них утверждает, что привычка накрывать (tapar) рюмку хереса кусочком ветчины, который одновременно являлся закуской, появилась в одном баре Севильи. Поначалу "тапас" подавали бесплатно, затем, по мере появления все более разнообразных закусок - за отдельную плату. Существует другая версия, в соответствии с которой, сначала рюмки и стаканы с вином и пивом для защиты от назойливых мух накрывали маленькими тарелочками - а затем в них стали еще и накладывать острые закуски, вызывающие жажду - чтобы последовал повторный заказ... Постепенно "тапас" превратились в неотъемлемую часть испанского образа жизни и сегодня невозможно представить себе Испанию без традиционного "пасео и тапео" (прогулка по барам и дегустация тапас). Типичные "тапас" - оливки, маслины, сыры, окорок, копченые колбасы, а также различные салаты.

Хамо́н (исп. jamón — окорок) — испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Воздушные булочки из слоеного теста "энсаймадас" (Ensallamadas).

Безалкогольные  напитки:

 

- Орчата (Horchata): своеобразный белый, немного сладкий  напиток, приготовленный из земляных, миндальных орехов. Можно попробовать  в барах, ресторанах, но, как правило, - в Орчатерия ("Horchateria").

 

- Сумо (Zumo): сок  - выбор соков весьма разнообразен. Интересное сочетание - смесь  сока апельсина и лимона.

 

- Гранисадос (Granizados) - замороженный сок. 

 Минеральная  вода (Aguamineral -агуаминераль) - обычно  подается со льдом.

 

- Инфусьон (Infusion) или Тэ (Те) -чай.

 

- Кофе (Cafe) - подается  в Испании в барах, кафе, ресторанах  в различных вариантах :"кафе  соло" - черный кофе, "кафе кортадо" - кофе с незначительным добавлением  молока, "кафе кон лече" - кофе  с молоком.

Вино Испании:

Испания входит в число трех крупнейших мировых производителей вина. В Испании существует 46 винодельческих зон так называемых "Деноми-насьон де орихен" ( DenominaciondeOrigen )- с особыми почвами и климатическими условиями, благодаря которым вино производимое в этих зонах отличается исключительным качеством. Знак Denominaciondeorigen (D.O.s/V.Q.P.R.D.), и соответствующие номера, проставленные на этикетке, удостоверяют особый контроль и соответствие стандартам высшего качества вина. Основные разновидности вин: белое (бланко - blanco ), красное (тинто - tinto ), розовое (росадо - rosado ).

 

- Херес ( Jerez ) - назван по имени города Херес де ла Фронт epa (JerezdelaFrontera ), где он был впервые произведен. Различают несколько видов хереса:

- мансанилья (manzanilla): легкий, сухой херес из SanlucardeBarrameda - морской воздух атлантического побережья, где находятся виноградники, придает напитку особый привкус;

- амонтильядо  (amontillado): более сладкий, янтарного  цвета и с привкусом ореха;

- олоросо (oloroso): более выдержанный, крепкий, красный ( tinto );обычно подается на десерт;

- пало кортадо  (palocortado): более крепкий, чем амонтильядо,  но более мягкий, чем олоросо.

- Дульсе (dulse): сладкий.

 

Кроме вина Херес  широкой известностью пользуется Бренди де Херес (BrandydeJeres)- крепкий напиток типа коньяка.

Испанские ликеры настоянные на травах такие, как"пачаран"(Pacharan) , "абсент"( Absent), анисовая настояйка "чинчон" (Chinchon) - не только прекрасные напитки, но и великолепные экологически чистые лекарства.

"Золотое  правило" для гостей страны: Вы всегда найдете блюда интернациональной кухни по Вашему вкусу, но если Вас интересует типичная гастрономия региона, - ищите рестораны, бары, или кафе, куда обычно приходят местные жители - здесь достойное качество обслуживания, разнообразное меню и разумные цены. Хотя не стоит забывать, что "нет правил без исключений".

Рестораны:

В Испании рестораны  делятся на пять категорий, которые  обозначаются соответствующим количеством  вилок. Почти все рестораны закрываются  раз в неделю: чаще всего в понедельник. У входа в ресторан вывешивается меню, где указана стоимость блюд. В большинстве ресторанов есть так называемое Меню дельДиа - MenudelDia (комплексный завтрак, обед или ужин). Такой комплекс дешевле, чем такое же количество блюд, заказанных по отдельности. В целом цены на еду в Испании относительно невысоки.

 

ШЕСТЬЧУДЕС  ИСПАНИИ

 

1) Рыцарский  турнир в графском замке

Замок Вальтордер, где проводится представление, расположен недалеко от Коста-Брава. По прибытии гостей встречают граф и графиня Вальтордер. До этого на каждого туриста водружается корона. Все усаживаются вдоль арены сражений, и представление начинается. Вы окажетесь свидетелем потрясающего, самого настоящего рыцарского турнира с конными и пешими баталиями на копьях, мечах, булавах, а также ритуала изгнания злых духов.

После представления  гостей ждет самый настоящий средневековый  ужин и фламенко-шоу.

 

2) Парк развлечений  Порт Авентура

Port Aventura – второй по величине в Европе парк для людей любого возраста и на любой вкус. Сегодня это основная достопримечательность курорта Коста-Дорада. Авентура разделен на пять разных тематических зон: Китай, Средиземноморье, Мексика, Полинезия и "Дикий Запад". Вас ожидают прогулки в гондоле по озеру, поездка на паровозе, катание на самых высоких в Европе американских горках, спуск в шлюпке по горному каньону.

Каждый день в Порт Авентуре организуется по 12 ярких  шоу. Здесь вам представится уникальная возможность отведать блюда разных народов, понаблюдать за работой  ремесленников и приобрести памятные сувениры.

 

3) Таррагона  - город-памятник

Расположен  недалеко от Барселоны. Экскурсия познакомит вас с построенной в 218 году до н.э. древней столицы Римской империи  на территории Испании – Таррако.

Вы увидите  одну из наиболее сохранившихся частей римской стены, сооруженной вокруг города (4 километра) около 2500 лет назад. до наших дней сохранился небольшой участок стены протяженностью 1 км с тремя башнями и пятью воротами. Вы посетите Музей римской культуры, где выставлено более 25 тысяч экспонатов римской эпохи. Вы увидите развалины Римского амфитеатра, сооруженного в первом веке н.э., тут проводились бои гладиаторов, здесь же дикие звери истязали первых христиан.

Памятники римской  эпохи Таррагоны относятся к  сокровищницам мировой истории  и взяты под охрану ЮНЕСКО.

 

4) Коллекция  музея Прадо

Этот музей  Мадрида настолько огромен и  содержит столько произведений искусства, что заслуживает отдельной экскурсии. Львиную долю экспозиции составляют королевские и церковные коллекции.

Музей Прадо  считается одним из важнейших картинных галерей мира, в нем хранится более 8000 картин и 700 скульптур, лишь седьмая часть которых выставлена сейчас в экспозиции. Ему принадлежит большая коллекция живописи XVI – XVII веков и произведения таких великих мастеров, как Босх, Тициан, Эль Греко, Рубенс и Фра Анжелико. И все же главным сокровищем Музея Прадо является его собрание испанской живописи. Здесь можно увидеть от "Менин" и "Прях" Веласкеса до черных картин Гойи. Кроме того, в Прадо круглый год проходят временные выставки, чтобы попасть, у дверей музея почти всегда выстраивается длинная очередь.

 

5) Сокровища  монастыря Монтсеррат

Неподалеку  от Барселоны, на горном массиве на высоте 750 метров над уровнем моря, располагается этот старейший монастырь  Испании, основанный в начале одиннадцатого века. Монтсеррат – это святое место для многих верующих, считается, что на этом месте ты становишься ближе к Богу и твои молитвы будут услышаны. Здесь можно послушать завораживающе высокие голоса мальчиков древнего монастырского хора Ла Эсколания, исполняющих гимн во славу Богоматери. В музее при монастыре хранятся шедевры живописи Эль Греко, Караваджо, Дега, Писарро, Моне, Пикассо, Дали.

 

6) Коррида –  кровь и песок

Конечно, если вы не уверенны в крепости своей нервной  системы и любите животных, на этом представлении вам делать нечего. И уж совсем не стоит показывать бой быков подросткам (детям до 14 лет вход на представление и так запрещен) – бывает, что бык убивает матадора в ходе представления. Или наоборот.

Ну а тем, кто любит "адреналиновые" зрелища, - самое место на корриде. Поединок между человеком и специально для этого зрелища бойцовым быком происходит так: сначала пикадор уколами пики приводит в ярость быка, а тореадор раззадоривает животное своим плащом у самых его рогов, грациозно уклоняясь от нападок.

Дальше в  поединок вступает бандерильеро –  он должен ловко вонзить в хребет быка во время его нападения на тореро по две бандерильи. И последний  акт – поединок матадора с быком. Если публике понравится работа матадора, по традиции ему в награду дают одно или два уха, а иногда и хвост побежденного быка.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Сейчас Испания - это современное  Европейское государство. Один из красивейших  уголков нашей планеты, крупнейший район международного туризма (около 50 миллионов человек в год). Живописные горы, теплое море и общительные испанцы - залог туристической привлекательности страны. Испания богата своими культурными традициями и по праву считается музеем под открытым небом.

Испания - родина Сервантеса и Лорки, Сальвадора Дали, Гои и Пикассо.