Вплив шкідливих речовин на організ людиини

       Горох - генетично модифікований (ГМ) горох  викликав імунну відповідь у мишей, можна припустити, що він здатен викликати серйозні алергічні реакції  у людей. В горох був вбудований ген квасолі, який створює білок, що діє в якості пестициду.

       Рослинна  олія – дуже поширена, використовуватися  в ресторанах і в оброблених харчових продуктах. Якщо ця олія нібито «без ГМО», то враховуючи що її виробляють з сої,зернових можна зробити інший висновок.

       Цукрові буряки - будь-які харчові продукти, що містять цукор можуть виготовлятися  з генетично модифікованих цукрових буряків.

       Молочні продукти - близько 22 відсотків корів  у США мають у свому геномі бичачий гормону росту (rbGH).

       Вітаміни - Вітамін С (аскорбінова кислота) часто робиться з кукурудзи, вітамін Е, як правило, із сої. Вітаміни А, В2, В6, В12 можуть бути отримані з ГМО, а також вітамін D і вітаміну К можуть вироблятися з ГМ кукурудзи

       Як  громадськість може приймати обгрунтовані рішення про генетично модифікованих (ГМ) продукти, коли так мало інформації про їх безпеку?

       За  даними FDA та Департаменту сільського господарства США (USDA), Є більш ніж 40 сортів рослин, які виконали всі федеральні вимоги до комерціалізації.

       В майбутньому плануються різноманітні застосування ГМО вони можуть включати в себе препаратів у харчових продуктах, наприклад, банани, які виробляють вакцину проти інфекційних захворювань, таких як гепатит В, метаболічно модифікована риба, що швидше росте, фруктові і горіхові дерева, які дають врожай на кілька років швидше, і рослини для виробництва нових пластмас з унікальними властивостями.

       Ріпак - Опір деяких пестицидів і поліпшення сортів ріпаку, щоб бути вільним від ерукової кислоти і глюкозинолатів. Gluconsinolates, які були знайдені в ріпаку залишки їжі від натискання, є токсичними і не дозволили використання їжі в кормах для тварин. У Канаді, де "подвійного нуля" ріпак був розроблений, урожай був перейменований в "ріпаку" (канадський нафти), щоб відрізнити його від неїстівних ріпаку.

       Мед - Мед може бути вироблений з генетично  модифікованих сільськогосподарських  культур. Деякі канадські мед  виходить від бджіл, які збирають нектар з генетично модифікованих  рослин ріпаку. Це закрила експорт  канадського меду до Європи.

       Бавовна - стійкі до певних пестицидів - вважається їжу, тому що масло можна вживати. Впровадження генно-інженерних рослин бавовни була несподівано вплив на китайському сільському господарстві. Так звані Bt бавовнику, які виробляють хімічну речовину, яка вбиває бавовни коробковий хробак не тільки знижує захворюваність шкідників на бавовняних полях, але і в сусідніх полях кукурудзи, сої та інших культур.

       Райс - Генетично змінені містить велику кількість вітаміну А. Райс містять  гени людини повинно бути вирощені в США. Замість того, щоб в кінцевому підсумку на тарілки, рису зроблять людські білки корисні для лікування дитячої діареї в країнах, що розвиваються.

       Сої - генетично змінені, щоб бути стійкими до гербіцидів - Соєві продукти в  тому числі, соєві напої, тофу, соєве  масло, соєве борошно, лецитин. Інші продукти можуть включати в себе хліб, тістечка, закуски, випічка, смажені продукти, харчові продукти масла і спеціальні продукти мети.

       Цукровий  очерет - Зроблено стійкі до певних пестицидів. Великий відсоток підсолоджувачів  використовується в оброблених харчових продуктів насправді відбувається з кукурудзи, а не цукрового очерету або буряків. Генетично змінені цукрового очерету розглядається так погано споживачів в даний час, що він не може бути на ринку успішно.

       Помідори - Зроблено протягом більш тривалого терміну придатності і запобігання речовина, що викликає помідори гнити і деградувати.

       Кукурудза - стійкі до певних пестицидів - кукурудзяне  масло, борошно, цукор чи сироп. Може включати, закуски, випічка, смажена  їжа, харчові продукти масло, кондитерські вироби, спеціальні продукти мети і безалкогольних напоїв.

       Кукурудза - генетично модифіковані для випускає власні інсектициди. Посадові особи  з продуктами і ліками США (FDA) заявили, що тисячі тонн генетично модифікованих кукурудзи зробили свій шлях в людській ланцюжка поставок продовольства, хоча виробляють був затверджений тільки для використання в кормах для тварин. Нещодавно Monsanto, виробник харчової біотехнології, говорить, що близько половини площ кукурудзи США були посаджені з генетично модифікованого насіння в цьому році.

       Каноли - рапсове масло. Може включати харчові  продукти масло, смажену їжу, і хлібобулочні вироби, закуски.

       Картопля - (Атлантика, Рассетт Бербанк, Рассет Norkatah, і Шеподі) - може містити, закуски, продукти переробки картоплі та інші перероблені продукти, що містять картоплю.

       Льон - Все більше і більше продуктів  харчування містять лляної олії і  насіння з-за їх відмінні поживні  властивості. Ні генетично модифікованих  льону в даний час виросли. Стійкі до гербіцидів ГМ льон був введений в 2001 році, але незабаром був знятий з ринку, тому що європейські імпортери відмовилися його купувати.

       Папайя - перший вірус, стійкий папайя були комерційно виросла на Гаваях у 1999 році. Трансгенні папайї в даний час  охоплюють близько однієї тисячі гектарів, або три чверті від загального Гавайських врожай папайї. "Монсанто", пожертвував технології Таміл Наду аграрний університет, Коїмбаторе, для розвиваються папайї стійкі до вірусу кільцевої плямистості в Індії.

       Сквош - (жовтий крукнек) - Деякі цукіні і жовтий кабачок крукнек також GM, але вони не користуються популярністю у фермерів.

       Червоний  серцем цикорію - (радіккіо) - цикорію (Cichorium intybus var foliosum) популярний в деяких регіонах, як салат зелений, особливо у Франції та Бельгії. Вчені розробили генетично модифіковані лінії цикорію містить ген, який робить його чоловічою стерильністю, просто полегшення виробництво гібридних сортів. Сьогодні немає генетично модифікованих цикорію на ринку.

       Бавовняна олія - бавовняне масло і пуху. Продукт може включати в себе змішані рослинні масла, смаженої їжі, запечені продукти, закуски, харчові продукти нафти, і smallgoods корпусу.

       Тютюн-компанією "Вектор" має тютюну ГМО продається під маркою Quest ® сигарет в США він сконструйований так, щоб справити низьким або нульовим рівнем нікотину.

       М'ясо - м'ясо та молочні продукти зазвичай приходять від тварин, які їли  ГМ корму.

       Горох - генетично модифіковані (ГМ) горох  створений імунну відповідь у  мишей, припускаючи, що вони також можуть створити серйозні алергічні реакції у людей. Горох були вставлені з ген з квасолі, який створює білок, який діє в якості пестициду.

       Рослинна  олія - найбільш загальний рослинних  олій, маргарину та використовуватися  в ресторанах і в оброблених харчових продуктах в Північній Америці з сої, кукурудзи, ріпаку, або бавовняна. Якщо ці масла спеціально сказати "Non-GMO" або "органічних", це, ймовірно, генетично модифіковані.

       Цукрові буряки - може включати будь-які харчові  продукти, що містять цукор.

       Молочні продукти - близько 22 відсотків корів у США вводять рекомбінантної (генетично модифіковані) бичачого гормону росту (rbGH).

       Вітаміни - Вітамін С (аскорбінова кислота) часто робиться з кукурудзи, вітамін  Е, як правило, із сої. Вітаміни А, В2, В6, В12 і можуть бути отримані з ГМО, а також вітаміну D і вітаміну К може мати "носіїв", отриманих з ГМ кукурудзи джерел, таких як крохмаль, глюкоза і мальтодекстрин.

       Як  громадськість може приймати обгрунтовані рішення про генетично модифікованих (ГМ) продукти, коли так мало інформації про її безпеку?

       За  даними FDA та Департаменту сільського господарства США (USDA), Є більш ніж 40 сортів рослин, які виконали всі федеральні вимоги до комерціалізації.

       Майбутнє  планується застосування ГМО різноманітні і можуть включати в себе препаратів у харчових продуктах, наприклад, банани, які виробляють людські вакцин проти інфекційних захворювань, таких як гепатит В, метаболічно модифікованих риб, що зрілі швидше, фруктові і горіхові дерева, які дають років тому, і рослини, які виробництва нових пластмас з унікальними властивостями.

       "Історія має багато записів у злочинах проти людяності, які також були виправдані домінуючим комерційним інтересам і урядів день. Незважаючи на протести громадян, соціальної справедливості для загального блага було ерозії на користь приватних прибутків. Сьогодні, патентування форм життя і генної інженерії, які вона стимулює, справджується на тій підставі, що це піде на користь суспільства, особливо бідних верств населення, шляхом надання краще і більше продуктів харчування і ліків. Але насправді, у разі монополізації "сирі" біологічні матеріали, розвиток інших варіантів навмисно заблокований. Фермери отже, стати повністю залежними від корпорації на насіння ". - Професор Вангарі Маатаї. 

       Що  ж робити нам -  простим споживачам?

       Як  вберегти себе від шкідливого впливу генно модифікованих продуктів, в ситуації, коли не всі подібні продукти не мають відповідного маркування, а навіть вміст маркованих продуктів залишає відкриті питання, в звязку з недосконалістю законодавства.

       Виробники ГМО запевняють, що можуть вирішити проблему голоду, бо їх рослини добре захищені від шкідників,засух,несприятливих впливів навколишнього середовища і дають великі врожаї. Чому тоді щорічно по кілька країн відмовляються від застосування генетично модифікованих продуктів? І який  вплив ГМО на організм людини?

       Недавно певний громадянин Росії і інтервю  місцевій газеті розповів, що  кілька років поспіль немає проблем  з вирощуванням картоплі на своїй  землі.За його словами з невідомих  причин її не їсть колорадський жук. Картоплю швидко розібрали сусіди та посадили на свої ділянки, їх дуже порадувала можливість позбавитися від смугастого загарбника.

       Ніхто з них не знав, що вирощує генетично  модифікований сорт картоплі «Новий лист», що був розкрадений з експериментальних посадок в кінці 90-х. Щоправда, за офіційною версією, всі рослини та плоди, отримані в результаті цього експерименту, повинні були знищити,через загрозу безпеці.

       Сьогодні  ГМО компоненти містять в багато звичних нам доступних продуктів  харчування, навіть  дитячі суміші.

       Що  являють собою генетично модифіковані організми і які ризики їх вживання.

       Сучасні технології дозволяють вченим брати  гени з клітин одного організму і  вбудовувати їх у клітини іншого, припустим, рослини чи тварини. Завдяки такому переміщенню організм наділяється нової характеристикою - наприклад, стійкістю до певної хвороби або шкідника, посухи, морозу, а також іншими, на перший погляд, корисними властивостями. Генна інженерія дала людині можливість творити дива. Ще кілька десятків років тому сама думка про те, щоб схрестити, скажімо, помідор і рибу, здавалася абсурдною. А сьогодні цю ідею успішно втілили в життя, створивши холодостійкий помідор, - в овоч пересадили ген північноатлантичної камбали. Аналогічний експеримент був проведений з полуницею. Ще один приклад - картопля, яку не їсть колорадський жук (перенесення в рослину гена земляної бактерії наділило його здатністю продукувати у своїх листах токсичний для жука білок). Є дані, що в пшеницю «вбудували» ген скорпіона - для забезпечення стійкості до посушливого клімату. Японські генетики ввели в геном свині ген шпинату: в результаті м'ясо стало менш жирним.

       За  офіційними відомостями, сьогодні в  світі ГМ-культурами (соя, кукурудза, рапс, бавовна, рис, пшениця, а також  буряк, картопля і тютюн) засіяно понад 60 млн. гектарів. Найчастіше культурні рослини наділяють стійкістю до гербіцидів, комах або вірусів. Також у них вбудовують вакцини і ліки проти різних хвороб. Наприклад, виведений салат-латук, який виробляє вакцину проти гепатиту В, банан, що містить анальгін, рис із вітаміном А.

       Трансгенна  овоч чи фрукт виходить яскравим, великим, соковитим і неприродно ідеальним. Розріжеш це красиве воскове яблучко - воно лежить кілька годин без зміни  кольору. А наш рідний «білий налив» через 20 хвилин темніє, тому що в яблуці відбуваються окислювальні процеси, передбачені природою.