Лекции по "Безопасность продовольственных продуктов"

Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2011 в 12:55, курс лекций

Описание работы

В условиях глобализации экономики люди все больше задумываются о своем будущем. Наша свобода движения все больше ограничивается в результате увеличения плотности населения, индустриализации, нарушения экологии. Наступает кризис в снабжении энергией, сырьем, водой и продуктами питания. Одной из важных и острых глобальных проблем человечества является продовольственная проблема, поскольку она непосредственно относится к самому физическому существованию сотен миллионов людей. В последнее время ее проявления носят довольно сложный характер, так как несут в себе отпечаток противоречий современной технологической цивилизации.

Работа содержит 1 файл

лекции Безопасность ПП.doc

— 924.50 Кб (Скачать)