Товарознавча експертиза та митне оформлення заморожених плодів та овочів

Предметом дипломної роботи є експертиза якості та процедура митного оформлення.
О¢бєктом дослідження є заморожений овочевий перець.
Наукова новизна роботи полягає у дослідженні впливу різних способів розморожування на якість замороженої продукції.
Метою дипломної роботи є здійснення товарознавчої експертизи та митного оформлення заморожених плодоовочів.

Вступ.

Розділ 1. Заморожування-сучасний спосіб консервування плодів та овочів

1.1.Моніторинг ринку виробництва та споживання замороженої плодоовочевої продукції в Україні та світі

1.2.Законодавчо-нормативне регулювання якості та безпечності замороженої плодоовочевої продукції

1.3.Чинники формування якості замороженої плодоовочевої продукції

1.4.Класифікація та асортимент замороженої плодоовочевої продукції

1.5.Сучасні вимоги до пакування, маркування та зберігання замороженої плодоовочевої продукції

Розділ 2. Товарознавча експертиза замороженої плодоовочевої продукції

2.1.Організація, об’єкти та методи дослідження

2.2. Загальний порядок проведення експертизи якості

2.3.Дослідження якості замороженого перцю

2.4.Дослідження безпечності

2.5.Вплив способів розморожування на якість замороженого перцю

Розділ 3. Процедура оформлення замороженої плодоовочевої продукції

при переміщенні через митний кордон України

3.1. Державне регулювання імпорту продовольчих товарів в Україну

3.2. Митний контроль за переміщенням замороженої плодоовочевої продукції через митний кордон України

3.3. Нарахування платежів під час митного оформлення замороженої плодоовочевої продукції

3.4. Декларування замороженої плодоовочевої продукції митним органом України

Висновки та пропозиції

Список використаної літератури