Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Февраля 2012 в 20:44, реферат
Давно и прочно установилось представление о том, что снижение уровня эстрогенов в организме человека приводит к нарушению синтеза коллагена, гиалуроновой кислоты и как следствие к снижению эластичности кожи, т. е. к возникновению морщин. Естественное решение этой проблемы – восполнить недостаток эстрогенов. Но по ряду причин добавление синтетических эстрогенов в косметические изделия пока остается проблематичным.
Введение…………………………………………………………………………………3
Что такое фитогормоны…………………………………………………………………4
Стероидные фитоэстрогены…………………………………………………………….4
Фенольные фитоэстрогены……………………………………………………………...5
Растения, содержащие фитоэстрогены…………………………………………………6
Фитоэстрогены в косметологии………………………………………………………...8
Заключение……………………………………………………………………………...11
Наиболее
известные фитоэстрогены
Соя. Лучше всего изучены
фитоэстрогены, содержащиеся в сое. Это
в первую очередь изофлавоны генистеин
и дайдзеин. Ещё один соевый фитоэстроген
— глицитеин накапливается преимущественно
в проростках сои. Изофлавоны присутствуют
в растениях в основном в виде гликозидов
— соединений с сахарами. В кишечнике
под действием кишечной микрофлоры гликозиды
гидролизуются и распадаются на сахаристую
часть и несахаристый компонент, так называемый
агликон (то есть «лишённый сахара»). Как
выяснилось, гликозиды изофлавонов сои
практически не способны вызвать эстрогенный
ответ клеток. Эстрогенная активность
агликонов немного выше. Однако самый
существенный вклад в эстрогенное действие
сои вносит эквол — продукт дальнейшего
превращения дайдзеина. По структуре он
больше всего напоминает эстрадиол.
Красный
клевер. Содержит
изофлавоноиды из группы изофлавонов
(биоханин-А и формононетин) и куместанов
(куместрол). Красный клевер, как и соя,
широко используется для предупреждения
неприятных симптомов климактерического
периода. Однако, в отличие от сои, клевер
не является пищевым продуктом и относится
к лекарственным растениям. Соответственно
нет данных о его влиянии на организм человека
при длительном и регулярном применении.
Экспериментальных данных для обоснования
использования экстракта красного клевера
вместо настоящих эстрогенов в гормонозаместительной
терапии также пока недостаточно.
Люцерна. Содержит фитоэстроген
куместрол и небольшое количество формононетина.
Люцерна, как и клевер, вызывает репродуктивные
расстройства у овец. Эстрогенное действие
экстракта люцерны на людей пока плохо
изучено.
Лён. Семена льна содержат
фитоэстрогены лигнаны, которые в кишечнике
человека превращаются в энтеролактон
и энтеродиол. По биологическому действию
лигнаны схожи с изофлавонами.
Солодка. В корне солодки присутствует
изофлавон глабридин. Исследования, проведённые
на культуре раковых клеток, показали,
что действие глабридина зависит от его
концентрации. В малой концентрации (10-9—10-6
М) глабридин стимулирует рост раковых
клеток. В высокой концентрации (>15 мкМ)
он, напротив, подавляет их рост.
Красный
виноград. В
красном вине обнаружен фитоэстроген
ресвератрол (транс-3,5,4-три-
Хмель. Этот важный ингредиент
пива содержит фитоэстроген 8-пренилнарингенин.
Его активность очень высока: у женщин,
занятых уборкой и переработкой хмеля,
нередки расстройства менструального
цикла. В пиве содержание фитоэстрогенов
достаточно низкое.
Шалфей лекарственный. Еще в XVI веке китайцы настолько высоко ценили шалфей, что за ящик сухого британского шалфея они давали англичанам два ящика чая. Его название происходит от латинского salveo, что означает «лечить, хорошо себя чувствовать, быть здоровым». На протяжении столетий шалфей ассоциировался с мудростью и мудрыми людьми.
В Древнем Египте после войн и эпидемий женщинам настоятельно рекомендовали применять в пищу листья шалфея для умножения рода. Германские целители издавна использовали шалфей как противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее, мягчительное средство.
Родина шалфея — средиземноморские страны, где он растет на сухих горных склонах. Используются листья, собранные в период цветения. Запах высушенного растения ароматный, особенно при растирании, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий. В листьях найдены: эфирное масло (до 2,5%), содержащее цинеол, туйон, сальвен, алкалоиды; дубильные и горькие вещества, урсоловая, олеаноловая кислоты и смолистые вещества, фитонциды, активно действующие против туберкулезной.
Особое
влияние шалфей оказывает на гормональную
функцию женщин. Известно, что шалфей
уменьшает болезненность
Боровая матка (Ортилия однобокая). Боровая матка - это многолетнее растение со стелющимися стеблями, от которых отходят низкие однолетние ветки. Листья очерёдные, яйцевидные, пильчатые, с округло-клиновидным основанием и короткозаострённой верхушкой, на тонких черешках. Мелкие зеленоватые цветки собраны в однобокую поникающую кисть. Цветёт и заготавливается в июле. Растение содержит дубильные вещества, арбутин, гидрохинон, флавоноиды, смолы, кумарины, сапонины, горькие вещества, кислоты (винную и лимонную).
Боровая
матка широко известна в народной
медицине как средство лечения гинекологических
заболеваний воспалительного
ФИТОЭСТРОГЕНЫ
В КОСМЕТОЛОГИИ
Самыми
ценными для косметики
Флавоноиды
(флавоны) - группа природных гетероциклических
соединений, чаще всего гликозидного характера.
Это полиокси- или полиметоксипроизводные
флавона, флаванона, флаванонола, катехинов
и антоцианидов. Накапливаются в различных
органах растений. Их биологическая активность
разнообразна: бактерицидная, витаминизирующая,
антиоксидантная, спазмолитическая, общеукрепляющая.
Флавоноиды характеризуются низкой токсичностью,
хорошо сочетаются с другими биоактивными
соединениями, часто усиливая их действие.
Особенно эффективны в комбинации с аскорбиновой
кислотой. Флавоноиды имеют желтый цвет,
плохо или совсем не растворяются в воде.
Многие Флавоноиды, такие как рутин, кверцетин,
гесперицин, цитрин и другие, обладают
капилляроукрепляющими свойствами. Флавоноиды
характеризуются низкой токсичностью,
содержатся в спорыше, терне и других растениях.
Фитостерины - растительные стерины, представляющие собой составную часть неомыляемой фракции растительных масел. Особенно их много в соевом, подсолнечном, льняном маслах. Фитостерины влияют на окислительные процессы и обмен веществ, способствуют удерживанию влаги и заживлению эпидермиса, т.е. обладают смягчающим и стимулирующим действием. Этими свойствами обладают и экстракты растений: крапивы, лопуха, мать-и-мачехи, одуванчика, ромашки, мяты.
Перспективной,
с точки зрения максимального
воздействия на кожу, будет разработка
косметической серии, в которой используются
фитостерины и флавоноиды (вещества с
Р-витаминной активностью) и изофлавоноиды
(фитоэстрогены). Разработчики уже создали
ряд препаратов, в которых объединили
жирорастворимые фитостерины (крапива,
лен, мать-и-мачеха) с комплексом незаменимых
жирных кислот, восстанавливающих липидный
барьер, и водорастворимые биофлавоноиды
(солодка, люцерна, хмель, клевер), оказывающие
антиоксидантное, противовоспалительное
действие, усиливающие биосинтез коллагена
III типа и повышающие плотность кожи.
Косметические
препараты, которые содержат фитоэстрогены,
активизируют микроциркуляцию, снимают
воспаления, улучшают тонус кожи и заметно
омолаживают ее. Именно поэтому многие
средства для ухода за самыми сложными
типами кожи ― увядающей и проблемной
― создаются на основе фитоэстрогенов.
Самыми
перспективными считаются стероидные
фитоэстрогены, которые могут проникать
через кожу и оказывать там
гормональное действие. Эти вещества
действительно эффективны.
Хотя
и здесь не обошлось без «но»,
причем достаточно значимого! Ввиду того,
что фитоэстрогены сами по себе достаточно
слабы, то более или менее значимый эффект
они могут дать только при высокой концентрации.
Получить их можно только с помощью специальной
обработки, которая и создает насыщенный
фитоэстрогенами экстракт. Вот его-то
и нужно использовать для приготовления
косметических средств. Лишь тогда они
будут оказывать выраженное омолаживающее
воздействие. Если же в крем добавить ненасыщенный
растительный компонент, то фитоэстрогенов
будет слишком мало, и они не смогут дать
ожидаемого результата.
Отсюда
следует очень простая вещь. Хорошие,
эффективные фитоэстрогеновые кремы
могут производить только крупные
косметические концерны с мощными
лабораториями и техникой, позволяющей
экстракцию фитоэстрогенов. А это
требует очень больших финансовых вложений.
Следовательно, и кремы будут отнюдь не
дешевыми. Зато весьма эффективными.
Фитоэстрогены
оказывают омолаживающее действие. Поэтому
пользоваться активными кремами рекомендуется
с 35-40 лет. Именно в этом возрасте кожа
начинает достаточно быстро стареть.
Происходит
это по разным причинам, главная
из которых заключается в том,
что клетки кожи делятся все реже
и реже. Если у молодой девушки
полная смена эпителия происходит за
месяц, то у женщины «в годах» данный
процесс занимает не меньше 5-6 недель.
Из-за этого на лице появляются морщины,
кожа постепенно тускнеет и теряет свою
упругость. Такая метаморфоза напрямую
связана с уменьшением количества женских
половых гормонов. Именно они стимулируют
деление клетки.
С
возрастом количество эстрогенов уменьшается,
и начинается активное старение. Замедлить
его можно с помощью фитоэстрогенов, которые
стимулируют активное деление клеток
эпидермиса. Таким образом, происходит
своеобразное замещение — дефицит собственных
гормонов восполняется за счет растительных.
В результате увядающая кожа становится
более упругой и гладкой, уменьшается
глубина морщин, а контуры лица становятся
более «подтянутыми».
Для того, чтобы эффект был выраженным и стойким, пользоваться кремами с фитогормонами нужно достаточно долго — не менее 2-3 месяцев. Потом можно сделать такой же по длительности перерыв и все начать сначала.
Дело
в том, что в кремах содержатся
очень небольшие дозы гормонов. Кроме
того, они не всасываются в кровь,
значит, не влияют на общий гормональный
фон. То есть на организм в целом
такие кремы не влияют. Точкой приложения
таких средств служит кожа, и только кожа.
Поэтому косметика с фитогормонами считается
безопасной, она не имеет никаких противопоказаний
и побочных эффектов. Единственное ограничение
к ее применению — аллергия.
Фитоэстрогены
могут помочь также при определенных проблемах
с кожей и волосами: излишней
сальности кожи, угрях, прыщах, перхоти,
избыточном росте волос на теле.
Фитоэстрогены,
содержащиеся в кремах для жирной
и проблемной кожи, регулируют выделение
кожного сала и уменьшают воспаление.
Однако полученный эффект будет кратковременен
— как только вы прекратите пользоваться
кремом, уже через пару недель все вернется
на круги своя. Ведь фитоэстрогены «работают»
только в коже.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Сегодня, по мере расширения наших знаний о фитоэстрогенах, появляется надежда, что женщины, перешагнувшие 35-летний рубеж, смогут не только продлить свою молодость, но и избежать многих «старческих» болезней кожи. Можно прогнозировать, что фитокосметика, восстанавливающая гормональный баланс, вскоре станет таким же обычным явлением, как витамины и антиоксиданты.