Профессия повар

Автор: Пользователь скрыл имя, 07 Ноября 2012 в 14:15, доклад

Описание работы

Чтобы человек мог нормально работать и заботится о близких, он должен хорошо питаться. А ведь часто кушать приходится не дома. На этот случай существуют многочисленные столовые и кафе, в которых еду готовят люди с профессией повар-кондитер. Такие профессионалы работают и в больших организациях, и в армии, и в детских садах. Задача повара в том, чтобы из сырых продуктов приготовить вкусное и сытное блюдо.
Повар профессия искусства.

Содержание

Ведение.
Профессия повар.
Функциональные обязанности.
Должностная инструкция повара.
Санитарные требования к личной гигиене персонала .
Санитарная подготовка и внешний вид повара.
Прфессиональные юолезни повара.
Литература.

Работа содержит 1 файл