Автор: Пользователь скрыл имя, 05 Апреля 2012 в 02:15, реферат
У першій половині першого тисячоліття до нашої ери предки угорців жили на південному заході Уралу вздовж річки Волга (на території нинішньої Башкирії). Перехід через Карпати (у 895-896 рр.) привів їх у Карпатський басейн, де вони остаточно осіли.
Основним продуктом на той час для них було кінське м'ясо. Його разом з овочами нарізали шматочками і варили у воді, додаючи спеції. З часом на благодатній угорській землі кочова кулінарія докорінно змінилася, а самі угорці стали знавцями "високої кухні" раніше від інших європейських держав.
1)Загальна характеристика Угорської кухні ……………………………………....3
2)Угорські національні рецепти…………………………………………………….6
Список використаних джерел……………………………………………………..11