Автор: Пользователь скрыл имя, 20 Октября 2011 в 18:51, реферат
Нитрозоамины – органические соединения, содержащие нитрозогруппу – N=O, непосредственно связанную с атомом азота вторичного амина.
Общая формула: RR'N—N=O
Нитрозированием называется, замещение атома водорода в органическом соединении на нитрозогруппу – N=O RR'N—N=O
Введение 3
Источники поступления и синтез нитрозоаминов. 4
Процессы деструкции, биотрансформации и миграции нитрозоаминов. Метаболизм. 8
Защита от действия нитрозоаминов 11
Литература 13