Химия и запахи

Вкус, запах и влечение — это центральные явления для пони¬мания химизма экологии. Используя наши знания в этой области и синтезируя новые необходимые соединения, можно существенно улучшить условия человеческого существования.
Органики-синтетики занялись изучением феромонов насекомых для того, чтобы можно было осуществлять контроль над численностью насекомых, иногда приводящих к разрушительным по¬следствиям. Были получены многие аттрактанты и репелленты. Тримедлур привлекает средиземноморскую фруктовую мушку, а гептилбутират и гексадиен-2,4-илбутират — шершней.

Введение 3
Химия и запахи 4
Химия и влечение 9
Заключение 13
Литература