Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Октября 2011 в 16:17, творческая работа
Данный бизнес – план представляется на рассмотрение на конфиденциальной основе исключительно каких – либо других целей, а также передаваться третьим лицам.
Просьба вернуть бизнес – план, если он не вызывает интереса по участию в его реализации.
бизнес-план
| Предприятие Фирма «Сластёна» | ||
| Адрес 306020 Курская обл., п. Золотухино, ул. К. Маркса, д. 16 | ||
| телефон (0712) 2-15-44 | ||
| Кому | Центр инвестиционных программ Морозовского проекта |
Краткое название проекта
| Хлебозавод |
Полное наименование проекта
| Разработка проекта хлебозавода с производством кондитерских изделий и постной выпечки |
Руководитель
предприятия
Проект подготовил
Дата начала
реализации проекта
01.03.2012 г.
Продолжительность
проекта 2 года
Период времени
от даты, на которую актуальны исходные
данные, до даты начала проекта
6 мес.
Дата составления 2 декабря 2011 г.
Конфиденциальность
бизнес-плана
Данный бизнес – план представляется на рассмотрение на конфиденциальной основе исключительно каких – либо других целей, а также передаваться третьим лицам.
Просьба вернуть бизнес – план, если он не вызывает интереса по участию в его реализации.
Сведения
о предприятии
и отрасли
1. Общие сведения о предприятии. Инициатор проекта – ЧП «Сластёна». Зарегистрировано 01.10.2011 решением Регистрационной палаты администрации города Курска. Форма собственности – частная. Основной вид деятельности – производство хлебобулочных и кондитерских изделий.
Уставный фонд – 5 млн. руб.
Основная
валюта проекта - российский рубль.
2.
Финансово-экономические
показатели
деятельности
предприятия. Доля рынка фирмы, товарная
продукция, численность работников, фонд
заработной платы, среднегодовая заработная
плата на 1 работника, себестоимость продукции,
объём безубыточности производства, прибыль,
рентабельность продукции, срок окупаемости.
3.
Отрасль экономики
и ее перспективы.
Промышленность. В настоящее время правительство
РФ уделяет большое внимание развитию
промышленности, особенно в сельской местности.
Выделяется финансовая помощь на развитие
бизнеса, кредиты выдаются по сниженным
ставкам, что будет способствовать дальнейшему
развитию данной отрасли и конкретно ЧП
«Сластёна».
4.Партнерские
связи и социальная
активность. Планируется, что данное
предприятие заключит договоры с основными
поставщиками сырья: ОАО «Злак», ООО «Маслов»,
ООО «Сахар-Золотухино», и сбытовыми точками:
ЧП «Мини-маркет», «Магнит», ИП «Анастасия».
Описание продукции
Наименование
продукции: хлеб в ассортименте, батон
в ассортименте, большой ассортимент пирожных,
тортов, булочек с начинкой, постная выпечка.
Назначение
и область применения:
употребляется в пищу.
Перспективы
выпуска: в дальнейшем планируется расширение
производства за счет увеличения ассортимента
и изготовление продукции на заказ.
Возможность
экспорта или импортозамещения:
Поставка произведенной продукции с соседние
районы.
Краткое описание и основные характеристики. Проект предлагает выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий, вырабатываемых из высокосортной муки, отличающихся: хорошим вкусом, высокой калорийностью, легкостью усвоения, реализацией в фасовочном виде.
Для улучшения вкуса и аромата добавляются ароматические вещества и пряности (ванилин, корица, мята, тмин и т. д). Внешний вид изделия привлекателен для покупателя.
Таблица 1
Конкурентоспособность
продукции
| Сравниваемые показатели |
Сравнительная
оценка с продукцией фирм-конкурентов
(моя продукция: “+” - лучше, “0” - равно, “-” - хуже) | |
| Хлеб «Дарницкий» | Пирожное «Трубочка заварная» | |
| 1. Качество | + | ++ |
| 2. Экология | 0 | 0 |
| 3. Цена | + | 0 |
| 4. Внешний вид | 0 | + |
Возможности
повышения конкурентоспособности:
увеличение ассортимента, улучшение внешнего
вида, предоставление услуг по более низким
ценам.
Степень
готовности: продукция полностью
готова к употреблению.
Безопасность и экологичность:
производство соответствует нормам охраны
окружающей среды, упаковка может быть
переработана для дальнейшего использования.
Условия
поставки и упаковка:
бесплатная доставка в короткий срок,
индивидуальная упаковка каждого изделия.
Утилизация
после окончания
эксплуатации: упаковка может быть переработана
для дальнейшего использования.
Таблица 5
Требования к потребительским свойствам продукции
| Продукт | Потребители (покупатели)
и их характеристика |
Требования потребителей к товару | Мои возможности обеспечения |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Хлеб «Дарницкий» | Население в любом возрасте и с любым доходом | Хорошие вкусовые свойства и оптимальная цена | Предприятие может обеспечить население данным продуктом |
| Пирожное «Трубочка заварная» | Население в любом возрасте и со средним доходом | Хорошие вкусовые свойства и оптимальная цена, привлекательный внешний вид | Предприятие может обеспечить население данным продуктом |
| Булочка «Постная» с повидлом | Население пенсионного возраста, а также верующие люди | Хорошие вкусовые свойства и низкая цена | Предприятие может обеспечить население данным продуктом |
Конкуренция
|
Рынок сбыта продукции
Основными
потребителями являются индивидуальные
пользователи.
Таблица 4
Рынок
сбыта
|
Каналы
сбыта продукции
По предварительным расчетам максимальное расстояние, на которое придется поставлять товар, не превысит 50-100 километров.
Доставка будет осуществляться автомобильным транспортом. Поэтому будет корректно заложить транспортные расходы в размере не более 0,5 руб. на каждую единицу товара.
Соответственно ежемесячные расходы на транспортировку продукции составят: 30 000 руб. Сумма годовых отчислений равна: 30 000х12 = 360 000 руб.
Таблица 5
Каналы сбыта
|