Бизнес-план спортивно-развлекательного комплекса "Мир спортивных развлечений"

Основной  конкурент нашего клуба - «Ариада». Проведем сравнительную характеристику услуг.

Таблица №5

Сравнительная характеристика

Вывод – Цены «МСР» ниже, чем у «Ариады» значит, спрос на наши виды услуг будет значительнее выше. Т.к некоторые виды услуг у «Ариады» отсутствуют – это дает еще больше шансов на привлечение клиентов. 

6.Организационный план

    Организационная структура управления фирмой:

    Генеральный директор осуществляет руководство работой клуба, решает все финансовые вопросы, связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы, касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба решаются совместно с учредителями фирмы.

    Бухгалтер-кассир ведет бухучет фирмы, снимает кассу, совместно с главным менеджером подготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.

     Главный менеджер выполняет функции директора во время его отсутствия. Осуществляет организацию работы всех сотрудников фирмы, принимает от сотрудников заявки на необходимые составляющие для работы клуба (от барменов, поваров, уборщиц). Выдает распоряжения в отдел закупок на приобретение товаров. Осуществляет связь с клиентами, т.е. ведет переговоры при желании клиента стать членом клуба. Принимает заказы на резервирование мест. Осуществляет все необходимые контакты с клиентами, которые не входят в компетенцию простого сотрудника.

     Сотрудники в залах занимаются выдачей необходимого инвентаря для занятий играми, осуществляют контроль за временем использования игрового оборудования. Оказывают клиентам помощь в проведении игры, производят продажу жетонов и билетов для игр, следят за чистотой и порядком.

     Бармены осуществляют приготовление безалкогольных коктейлей и продажу всех напитков и продуктов, находящихся в ассортименте бара. Принимают в кассу деньги от сотрудников в залах и официантов. Подают заявки гл. менеджеру на приобретение определенного количества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются. Моют стаканы в посудомоечной машине.

     Официанты принимают заказы от клиентов, передают их на исполнение поварам и барменам и обеспечивает своевременную подачу заказа клиенту, убирают на столах, меняют пепельницы в зале для еды. Рассчитывают клиентов, следят за правильностью расчетов, передают деньги в кассу барменам.  

    Уборщицы осуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц в игровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подают заявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.

    Охрана осуществляет пропуск клиентов в клуб и "Fасе control". Ограничивают вход в клуб при полной загруженности. Решают вопросы, возникающие в случае некорректного поведения клиентов и недопускание их в клуб впредь.

Таблица №6

Должности, количество, оклад сотрудников клуба:

    Режим работы клуба с 15.00 до 03.00 т.е. составляет 12 часов в сутки. Все сотрудники работающие непосредственно с клиентами должны иметь опрятный вид. Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокие требования по квалификации предъявляются к поварам, гл. менеджеру, бухгалтеру, охране и службы доставки.

    Всем сотрудникам выплачивается оптимальная зарплата, в зависимости от занимаемой должности и процент от прибыли, получаемой клубом. Размер процента определяется в зависимости от выполняемой работы и квалификации. Так же необходимо рассмотреть возможность доставки сотрудников в ночное время после работы домой.

Для осуществления  работы клуба необходимо получение  следующих разрешении и лицензии.

Разрешения:

- Госпожнадзор Марий Эл – до 5 000 руб.

- Госсанэпидемнадзор Марий Эл – до 9 000руб.

а) заключение по проекту - до 60 000 руб.

б) разрешение на открытие - от 25 000 руб.

в) справка  для получения лицензии - от 30 000 руб.

Общие затраты на лицензии – 129 000 руб. 
 
 
 
 
 

Заключение

    В представленном бизнес-плане рассмотрена идея создания такого места отдыха, где жители г. Волжска и других ближайших городов могли бы приятно отдохнуть и провести свой досуг. Этим местом является клуб, сочетающий предоставление спортивных и развлекательных услуг.

    Были проведены достаточно детальные маркетинговые исследования и анализ рынка с целью выявления конкурентов и отыскания своеобразной "ниши" для деятельности организуемой фирмы.

    В бизнес-плане представлены пути создания организации, предоставляющей спортивные и развлекательные услуги, определена ее организационно-правовая форма, определено предполагаемое место положения создаваемой организации на рынке (рыночная ниша), представлено описание услуг, которые организация будет оказывать потребителям, проанализирована целесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности и прибыльности.