Бизнес-план: Крестьянское фермерское хозяйство (КФХ): по производству меда и продуктов пчеловодства « Пчёлка»

 

Бизнес  – план

Крестьянское  фермерское хозяйство (КФХ):

по  производству меда и  продуктов пчеловодства

« Пчёлка»

                                   

                                       

  
 
 
 
 
 

Чедырян Наталья Васильевна.

Телефон:+373 0298 6-52-52

Моб.067344604

E-mail: natulia92@mail.ru 
 
 

Комрат – 2011

Резюме:

     Крестьянское фермерское хозяйство «Пчелка»: занимается  поставкой

на рынок продуктов пчеловодства, таких как: 

1. Майский мед (акациевый);

2. Цветочный  мед;

3. Подсолнечный  мед;

4. Прополис;

5.Пыльца;   

     Целью настоящего проекта является производство экологически чистых продуктов пчеловодства.  

    Для достижения поставленной цели планируется постановка следующих задач: 

          1. Расширение производства меда на пасеке на 600 кг за один год;

      2. Повышение эффективности и продуктивности  работы пасеки на 5% в течении одного года;

      3. Повышение качества конечного  продукта. 

     Для достижения цели понадобиться грант в размере 15000 лей и собственное вложение 2000.

     Сбыт продукции планируется осуществлять путем реализации на торговых точках районного центра или в г.Кишинев, также физическим и юридическим лицам.         

      Основной вид деятельности заключается в разведении пчелосемей и получении максимально возможного объема меда и его составляющих.  

     Пасека  находится в селе Буджак. В этом районе сосредоточены агрохозяйства с большими посевами рапса, подсолнечника, что  позволяет нам увеличить производство меда на 10%,за счет опыления сельхоз культур.

     На сегодняшний день обладаем 10-ю  ульями.     

      Планируется производить цветочный, майский и подсолнечный мед, который представляет собой высокоэнергетический продукт, обладающий лечебными свойствами. Имеет светло-янтарный цвет, предназначен в основном для питания.        

      Деятельность направлена на максимальное удовлетворение потребностей конечного потребителя, получение новых рыночных ниш в сфере продажи меда,  что в конечном итоге приведет к увеличению норм прибыли в целом на предприятии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Описание  товара  

    Крестьянское фермерское хозяйство «Пчелка» ориентировано на производство и продажу меда в долгосрочном периоде. Планируется также реализовывать другие продукты пчеловодства.

    В моем ассортименте присутствует:

1. Акациевый мед;
2. Цветочный мед;
3. Подсолнечный мед;
4. Прополис;
5. Пыльца.
1. Акациевый мед, изготовленный пчелами из пыльцы цветков акации, обладает целым рядом лечебных свойств и поэтому широко применяется в медицине и самолечении. Он используется при лечении заболеваний глаз , кожных болезнях , при повышенном артериальном давлении, диабете, беспокойствах, стрессах и других расстройствах.
2. Цветочный мед — это продукт, полученный из нектара цветков растений. На рынке ценится такой мед высоко, так как имеет приятный аромат и яркий вкус.
3. Подсолнечный мед, делается из подсолнечников. Он выделяет среди других сортов очень сильным вкусом, который приходится по душе большинству людей, которые его пробуют. Однако может быстро кристаллизоваться и приобретать светло-янтарный цвет.
4. Прополис – мощное средство от болезней. Он предохраняет пчелиную семью от вирусов и бактерий. На пчелах, которые постоянно соприкасаются с прополисом, не бывает микроорганизмов, ведь пчелы – самые чистоплотные насекомые на Земле.     
5. Пыльца -  обладает многосторонними лечебными свойствами. Употребление пыльцы в пищу оказывает хороший лечебный эффект при злокачественном малокровии, нормализует деятельность кишечника, повышает аппетит и работоспособность, снижает артериальное давление, увеличивает содержание гемоглобина, эритроцитов и лейкоцитов в крови, восстанавливает функцию печени.

Целью настоящего проекта является производство экологически чистых продуктов пчеловодства на основе разведения пчелосемей.    

     При благополучном медоносе я планирую получить с каждой пчело-семьи в среднем 40 кг. меда за сезон. В первый год планируется реализовать  600 кг меда.

Стоимость 1 кг меда будет варьировать в пределах 30-50 леев. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Производственный  план. 

    В весенне-летний период планируется вывоз пчелосемей на посевы рапса, места произрастания акации. Это находится  на территории населенного пункта Буджака.           

     Площадь пасеки составляет 10 соток. Работа на пасеке  в основном осуществляется вручную, только при выкачке меда используется устаревшая четырех рамочная ручная медогонка. После откачки мед отстаивается и разливается в тару.

Также планируется  получать сопутствующие  продукты прополис и пыльца. 

ЭТАПЫ ПРОИЗВОДСТВА МЕДА:

Проведение  быстрого осмотра  пчел и подкормка 

Весенняя ревизия пчелиных семей. 

Выкачка майского меда и расширение гнезда. 

Нарастание семьи, замены старых маток на новые 

выкачка цветочного меда. 

Побудительная откормка каждого улика, выкачка подсолнечного меда 

Осенняя подкормка , лечение каждой семьи 
 
 
 
 

                                           Готовка каждой семьи к зимовке. 

      Защита домиков от ветра и сырости. 

     Привлечение наемных работников не планируется.

Для производства пчелиного меда планируется приобрести:

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Основным  оборудованием пасеки являются:

1. Ульи — жилища пчел.                

2. Медогонка - предназначена для откачки меда из распечатанных сотов без их повреждения.                                                                                                          

3. Дымарь - применяется для усмирения пчел дымом при осмотре гнезда.           

4. Кормушки- применяются для дачи сахарного сиропа или медовой сыти для пополнения зимних кормовых запасов, при замене падевого меда, при вскармливании семье побудительной или лечебной подкормки.                  

5. Москитная шапка - полностью защищает от пчел. 

Маркетинговый план. 

     Сбыт продукции планируем осуществлять путем реализации на торговых точках районного центра или в ближайших городах, также физическим и юридическим лицам. Предусмотрено, что продукт будет реализоваться регулярно в осеннее и зимнее время, так как увеличиваются простудные заболевания.

           

     В последующие годы планирую довести своё пчеловодческое хозяйство до 20 пчелосемей и осуществить реализацию продукции в ближайшие города.  

    Продукция будет реализоваться в среднем от 30 до 50 лей за 1 кг, а именно:

          1. майский мед 50 лей за 1 кг,        

     2.цветочный мед  45 лей за 1 кг,        

     3. подсолнечный  мед  30 лей .

    Я  буду использовать  рекламу с помощью газеты и телевидение. На данный момент я имею не большое количество постоянных клиентов.  

Конкуренция: На территории Буджака наблюдается не высокий уровень конкуренции, только 1 экономический агент занимается пчеловодством. Однако на территории Муниципия Комрат и   Комратского района  присутствует высокий уровень конкуренция. Моими  конкурентами являются  как юридические, так и физические  лица.  Уникальность моего продукта заключается в качестве продукции. 
 

 

Организационный план. 

     Предпринимательская деятельность регистрируется государственной регистрационной палате муниципия Комрат  в качестве крестьянского фермерского хозяйства. Форма собственности - частная.

Собственником предприятия  является: Чедырян Наталья Васильевна.

     Пчеловодством мы начали заниматься несколько лет назад. В моей работе мне будут помогать члены моей семьи, в дальнейшем планирую  расширить производство (увеличение пасеки).

     График работы « гибкий». Прием заказов планируется принимать по контактному телефону моего крестьянско-фермерского хозяйства.   

     Планирую вывозить продукцию на рынок г.Комрат. При поступлении больших заказов,  мед и его составляющие будут доставляться клиенту на дом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Финансовый  план. 

       Для начала работы необходимы средства в сумме 15000 лей, в наличии есть уже приобретенные из вышеизложенных средства на сумму 3134 лея .                   
      За счет увеличения количества ульев планируемая прибыль составит 28973 лея.

 
 
 
 
 
 
 

Бюджет продаж, Бюджет расходов,  Бюджет производства см. Приложении.