Строение растительной клетки

    Эмергенцы – железистые структуры, в образовании  которых принимают участие не только эпидерма, но и более глубоко  лежащие ткани. К ним относятся, например, пельтатные железки смородины (рис. 8д) и жгучие волоски крапивы. 

    Внутренние  выделительные структуры (вместилища выделений)

    Вместилища  выделений – это полости различной формы, располагающиеся в толще других тканей. Выделяют два типа вместилищ, в зависимости от пути возникновения: схизогенные и лизигенные. Схизогенные вместилища образуются на месте межклеточного пространства, которое возникает в результате постепенного расхождения клеток. Внутри вместилища выстланы секреторными клетками. Такие вместилища встречаются у хвойных растений, они тянутся на большие расстояние и называются смоляными ходами. При ранении дерева из смоляных ходов вытекает смола. Лизигенные вместилища возникают в результате растворения (лизиса) большой группы клеток. Примером лизигенных вместилищ являются эфиромасличные ходы (у цитрусовых).

    Млечники – особый тип выделительной ткани, они пронизывают в некоторых случаях всё растение. В вакуолях млечников находится млечный сок – латекс, который в случае отмирания протопласта заполняет всю клетку или систему клеток. Различают два типа млечников: членистые и нечленистые. Нечленистые млечники представляют по сути одну гигантскую клетку.

    Механические  ткани – это ткани, обеспечивающие прочность органов растения. Различают два типа механических тканей: колленхиму и склеренхиму.

    I. Колленхима – живая ткань, состоящая из паренхимных живых клеток, оболочки которых неравномерно утолщены (рис. 11). В зависимости от характера утолщения различают уголковую (утолщения находятся в углах клетки), пластинчатую (утолщены параллельные друг другу участки клеточной оболочки) и рыхлую колленхиму (утолщены части оболочек, граничащие с межклетниками). Стенки клеток колленхимы состоят в основном из целлюлозы и пектиновых веществ и содержат большое количество воды.

    В стеблях растений колленхима чаще всего  расположена под эпидермой. Она  встречается в молодых растущих частях растений и не препятствует их росту. Колленхима находится в  черешках листьев и около жилок, придавая этим частям прочность.

    II. Склеренхима – мертвая механическая ткань, клетки которой имеют равномерно утолщенные одеревесневшие клеточные оболочки. Она придаёт растению наибольшую прочность. Клетки склеренхимы вытянуты в длину и имеют прозенхимную форму. Такие клетки называют волокнами. Стенки клеток склеренхимы имеют равномерные утолщения по всей длине. Соединения между соседними клетками очень плотное. Скошенными концами клетки склеренхимы вклиниваются между другими такими же клетками и составляют очень прочную механическую ткань. Склеренхима может располагаться в стеблях растения в виде отдельных тяжей (пучков) или сплошного цилиндра.

    Выделяют  два типа склеренхимы: волокна (1) и  склереиды(2). Волокна бывают древесными, коровыми, лубяными.

    1. Склеренхимные волокна бывают двух типов:

    а) ксилемные, или древесинные волокна (либриформ);

    б) флоэмные (лубяные) волокна.

    Древесинные волокна имеют одревесневшие толстые стенки. Их клетки вытянуты в длину. Древесинные волокна короче лубяных.

    Лубяные волокна расположены в лубе (флоэме). Они очень длинные и прочные. Например, лубяные волокна льна и конопли.

    Кроме того, в первичной коре находятся  коровые волокна.

    2. Склереиды – одиночные клетки с сильно утолщенными оболочками, имеющими различную форму (округлые, вытянутые, ветвистые). В плодах вишни, сливы, миндаля они образуют очень твёрдую и прочную ткань, из которой состоит косточка этих плодов.

    Различают следующие типы склереид:

    а) каменистые клетки (рис. 12), или брахисклереиды; они имеют паренхимную форму. Внутри каменистых клеток находится  полость, из которой выходят многочисленные каналы. Эти клетки часто встречаются  в плодах груши, шиповника, коре дуба и др.;

     б) макросклереиды имеют удлинённую форму клеток. Встречаются  в семенах бобовых растений;

    в) остеосклереиды по форме напоминают трубчатую кость, их вытянутые клетки имеют расширение на обоих концах. Встречаются в листьях многих двудольных растений, например в листьях чая; г) астросклереиды, или звёздчатые склереиды. Встречаются в листьях камелии;

    д) нитевидные склереиды – клетки их длинные, тонкие, похожие на волокна. Встречаются в листьях маслины;

    е) трихосклереиды – ветвистые, тонкостенные, напоминают волоски растений, ответвления  этих склереид проникают в межклеточные пространства.

    Наличие склереид и их форма имеют очень  важное значение в диагностике лекарственного сырья.

    Проводящие  ткани осуществляют перемещение питательных веществ между подземными и надземными частями растения. В растениях питательные вещества перемещаются в двух противоположных направлениях: восходящий ток и нисходящий ток. К проводящим тканям относятся: ксилема и флоэма.

    Ксилема – это водопроводящая ткань сосудистых растений, образованная клетками прокамбия, состоящая из трахеид и сосудов с кольчатыми и спиральными утолщениями вторичной оболочки, древесинных волокон.

    Флоэма – это ткань сосудистых растений, проводящая органические вещества от листьев к местам потребления и отложения в запас, состоит из проводящих элементов (ситовидные трубки, клетки-спутницы), флоэмной паренхимы, механических элементов (лубяные волокна, склереиды).

    Восходящий  ток проходит по сосудам и трахеидам  от корней вверх по стеблю к листьям. Сосуды или трахеи – это вытянутые  в длину трубки. Они состоят из соединённых между собой длинных члеников. Поперечные перегородки в члениках имеют сквозные отверстия (перфорации), через которые свободно проходит вода. Сосуды являются мёртвыми клетками, они не содержат протопласта, оболочки их одревесневевшие. Сосуды в растениях расположены обычно группами, прилегая друг к другу. Длина их может достигать нескольких метров. На внутренней стороне сосудов имеются различные утолщения в виде колец, спиралей и т.д. В зависимости от характера утолщений сосуды бывают следующих типов: кольчатые, спиральные, лестничные, сетчатые, супротивные и точечные (пористые) (рис. 14).

    Трахеиды – вытянутые в длину клетки с заострёнными концами, замкнутые с обеих сторон. Трахеиды являются мёртвыми прозенхимными клетками с одревесневевшими оболочками. Проникновение растворов из одной трахеды в другую проходит через окаймленные поры (рис. 14), поэтому скорость движения воды по ним значительно медленнее, чем по сосудам. Трахеиды выполняют также механическую функцию. Встречаются трахеиды, главным образом, у хвойных растений.

    Путь, по которому осуществляется передвижение органических веществ от листьев  по стеблю к подземным органам, называется нисходящим током. Для передвижения нисходящего тока веществ в растении имеются специальные клетки –  ситовидные трубки, которые осуществляют передвижение органических веществ сверху вниз, по всем органам растения. Ситовидные трубки состоят из ряда удлиненных клеток, между которыми имеются продырявленные перегородки, напоминающие сито. Через эти перегородки сверху вниз проходят растворы органических веществ. Оболочки клеток ситовидных трубок не одревесневают и имеют живое содержимое. Рядом с ситовидными трубками находятся сопровождающие их клетки – клетки-спутницы. Клетка-спутница имеет ядро и выделяет ферменты, которые через поры выделяются в членик ситовидной трубки и стимулируют передвижение органических веществ по ним. Осенью перегородки в ситовидных трубках закупориваются особым веществом – каллезой. Весной это вещество растворяется, и по ситовидным трубкам вновь начинают передвигаться растворы органических веществ.

    Основные  ткани – это мало специализированные ткани, занимающие пространство между другими постоянными тканями. Клетки живые, обычно имеют тонкие оболочки. Различают четыре вида основных тканей: ассимиляционная (осуществляет фотосинтез), запасающая, водоносная, воздухоносная.

    Ассимиляционная ткань. В этой ткани осуществляется фотосинтез. Она состоит из живых паренхимных клеток, содержащих хлоропласты. Ассимиляционная ткань залегает под эпидермой, что облегчает циркуляцию газов через устьица. Основная масса ассимиляционной ткани сосредоточена в листьях. Она составляет мезофилл листа. Меньшая часть - в молодых зеленых стеблях.

    В запасающих тканях откладываются избыточные в данный период развития растения продукты метаболизма: жиры, белки, углеводы и др. Обычно запасающие ткани состоят  из крупных паренхимных клеток. Запасающие ткани имеются в самых разных органах растения. Они встречаются  в семенах, корнях, клубнях.

    Основная  функция водоносной ткани – запасание воды. Водоносная ткань имеется в стеблях и листьях растений-суккулентов (кактусы, алоэ) и растений соленых местообитаний. Крупные водоносные клетки встречаются также в листьях злаков.

    Воздухоносная ткань (аэренхима) снабжает ткани кислородом или углекислым газом. Она состоит из клеток паренхимы со значительно развитыми межклетниками. Она часто встречается в разных органах водных и болотных растений.