Вивчення біологічної кормової добавки «бацелл» виробництва компанії «BIONA»

Вивчення  Біологічної кормової добавки «Бацелл» виробництва компанії «Biona»

Боднарчук М.С., Стрілець О.П.Стрельников Л.С.

Національний фармацевтичний університет м.Харків, Україна

 Нам, як майбутнім фахівцям з біотехнології ,важливо знати про наше майбутнє місце працевлаштування. Саме тому в якості об’єкту дослідження я обрала виробника кормової добавки, динамічну міжнародну компанію, що лідирує на ринку біотехнологій - Компанію «Biona» (м.Євпаторія).

Компанія займається пошуком, розробкою та впровадженням природних  рішень в агроіндустрії за допомогою  біотехнологій. Підприємство спеціалізується  на розробці і виробництві біологічних  препаратів для рослинництва, тваринництва, у т. ч. птахівництва, кормовиробництва під торговими марками «Biona» і «Натуральне господарство».

Сучасний напрямок на зниження собівартості продукції тваринництва, безпека кормів із заміною тваринного білка на рослинний виявили ряд проблем: низька засвоюваність білків, наявність антипоживних чинників - некрохмалистих полісахаридів та підвищення рівня мікотоксинів у кормах. Крім того, в травному тракті птахів, свиней та молодняку жуйних тварин відсутні ферменти, які розщеплюють складні некрохмалисті полісахариди типу целюлози, геміцелюлози, пентазани, β-глюкани, пектини. Введення ферментно-пробіотичного препарату «Бацелл» в комбікорми дозволяє стимулювати розвиток целлюлозолітичних Ruminococcus albus, за рахунок виділення штамом Bacillus subtilis 8130 ферменту ендоглюканази, який деполімеризує целюлозу для початкових стадій травлення клітковини, що руйнують стінки рослинних клітин, із звільненням з них цінних висококалорійних вуглеводів, протеїнів, жирів. Також препарат стимулює перетравлювання поживних речовин, коли вироблення ферментів в організмі тварин та  птиці обмежене. Пробіотичні властивості препарату дозволяють попереджати багато хвороб, що викликаються патогенною мікрофлорою, формувати нормальну, корисну мікрофлору кишечнику, в першу чергу за рахунок  Lactobacillus sp., прискорює в два рази темп зростання целлюлолітичного румінококка Ruminococcus albus, що забезпечує гідроліз клітковини,також підвищується імунний статус.

Завдяки цьому підвищується продуктивність тварин і птахів, знижуються на 10-15% витрати і на 20% вартість кормів на одиницю продукції, поліпшуються показники відтворення, підвищується збереження поголів'я, знижуються витрати на лікувальні препарати і поліпшуються економічні показники.

На кафедрі біотехнології  НФаУ проводяться дослідження по вивченню біологічних кормових добавок  виробництва компанії «Biona».