Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Января 2012 в 13:38, курсовая работа
В результате исследования в фактическом питании большинства студентов МГПИ им. М.Е.Евсевьева спортивных специальностей обнаружены существенные отклонения от нормы. Это касалось как продуктового набора питания, так и нутриентного состава пищи. Выявленные нарушения носили массовый характер и определялись, как представляется, в основном пищевыми и вкусовыми привычками студентов, а также недостаточными знаниями в области нутрициологии. Устранение этих факторов, несомненно, будет способствовать улучшению суточного рациона питания студентов, что положительно скажется на их здоровье.