Муниципальное общеобразовательное учреждение:

«Троицкая средняя общеобразовательная школа  №5» 
 
 
 
 

Реферат по биологии:

Изучение  аллергических реакций  в подростковом возрасте. 
 
 
 

                                                                                                                                                                            

Работу  выполнила: Шнюкова Екатерина ученица 8 «Б» класса

Руководитель: Андреевских Ольга Анатольевна 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                               

                                                  п. Троицкий

                                                2011 год 

Оглавление

Введение 3

Что такое аллергия 4

Основные  аллергены 6

Факторы, способствующие возникновению  аллергии 7

Аллергические заболевания 9

Аллергозы респираторные 9

Пищевая аллергия 10

Кожные  формы проявления аллергии 12

Лечение 16

Исследовательская работа №1………………………………………………….17

Исследовательская работа №2………………………………………………….19

Заключение………………………………………………………………………30

Источники информации………………………………………….......................32

 

Введение

      В настоящее время на Земле неблагоприятная  экологическая ситуация. Работают заводы, фабрики, выхлопы которые загрязняют окружающую среду. Их вредные выбросы влияют на самочувствие человека. Вследствие  этого людям всё чаще ставят диагноз: ринит, астма, аллергический коньюнктивит, дерматит.

      Так же применяемые в продуктах питания консерванты и красители влияют на организм человека, что приводит к повышению процента заболеваемости аллергией.

      Я захотела узнать об аллергии, потому что сама являюсь аллергиком. Мои родители ограничивают меня в цитрусовых продуктах и шоколаде, так как избыток их в организме вызывает у меня аллергическую реакцию. И со временем я поняла, что это именно так.

      Мне стало интересно, как другие люди живут с аллергией, как лечиться эта болезнь, и как правильно  питаться при аллергии. 

Что такое аллергия

      Аллергия  (от греч . allos - другой и ergon - действие) - это повышенная или извращенная чувствительность организма к какому-либо аллергену - веществу, вызывающему аллергию. Реакция на аллерген может протекать в виде гиперчувствительности немедленного или замедленного типа. Аллергия лежит в основе т. н. аллергических болезней (напр., бронхиальной астмы).

     Аллергические заболевания являются гиперреакциями организма в ответ на воздействие  некоторых факторов внешней среды, которые принимаются им за потенциально опасные (даже если на деле они не являются таковыми). Естественно, что если существуют "гиперреакции", то есть и нормальные реакции. Нормальная реакция - развитие нормального (адекватного) иммунного  ответа. Иммунная система защищает наш организм от проникновения внутрь него чужеродных веществ.

     Механизм  иммунного ответа очень сложен. Он включает выработку антител, являющихся "защитниками" организма. Задача антител - нейтрализовать вторгшиеся в  организм вещества (так называемые "антигены"). Теоретически любая  иммунная система как бы "превышает  свои полномочия" и, потеряв управление, начинает реагировать на совершенно безобидное вещество как на опасное. Такая утрата управления и приводит к запуску разрушительных гиперреакций. Эти разрушительные реакции называют реакциями "гиперчувствительности" или "аллергическими", а антигены, ответственные за развитие аллергических  реакций, - аллергенами.

     Аллергическая реакция связана с иммунной системой, и является наиболее распространенным случаем неадекватного иммунного  ответа. В обычных условиях иммунная система выполняет функцию сторожа, который всегда начеку и готов  отразить любое внедрение извне.

      Симптомы  аллергии

   Основными симптомами аллергии являются: повторяющиеся  головные боли, мигрени, головокружение, нервозность, депрессия, невралгия, конъюнктивит, экзема, сенная лихорадка, ринит, понос, рвота, астма, затрудненное дыхание, припухлость  лица и век. Одни и те же аллергены  могут вызывать различные симптомы у разных людей и в разное время.

         Типы  аллергических реакций

   Аллергологи классифицируют аллергические реакции  по четырем различным типам, каждый из которых имеет свои характеристики и симптомы:

• I тип. Реакция немедленного типа (анафилаксия)
• II тип. Цитотоксическая реакция, сопровождается разрушением клеток и медленным воздействием на их поверхность
• III тип. Повреждение тканей иммунными комплексами, которые могут откладываться на слизистой оболочке кишечника и других тканей (суставов и т. д.).
• IV тип. Реакция замедленного типа, сверхчувствительность, сопровождается хроническим воспалительным процессом.

      Пробы на аллергию

 Чтобы  вылечить аллергию, прежде всего  надо узнать причины ее происхождения,  то есть найти аллерген, вызывающий  в организме аллергическую реакцию.  Есть два распространенных диагностических  метода, которые помогают выяснить  причину аллергии. Первый – это  анализы крови для обнаружения  антител, второй – кожные пробы  для определения аллергенов.

 

Основные  аллергены

     Аллергены, как известно, для большинства  людей представляют собой вполне безобидные частицы, присутствующие в  воздухе, которым мы дышим, в пище, которую едим, или в вещах, до которых  дотрагиваемся. Однако по неизвестным  причинам у некоторых людей они  вызывают аллергические реакции.

Наиболее  известные аллергены  и раздражающие вещества:

           Пыльца  растений. Растительные протеины являются основной причиной сезонных вспышек аллергии, проявляющейся в симптомах ринита, астмы, конъюнктивита, депрессии, общего недомогания или быстрой утомляемости. Аллергия на пыльцу обычно появляется у молодых, особенно у подростков, а по достижении людьми пятидесяти лет постепенно отступает.

           Клещи. Среди аллергенов клещи (акариды) занимают такое же важное место, как и пыльца. Часто можно слышать от людей, что у них возникает аллергическая реакция на пыль. Однако виновниками ее являются вовсе не частицы пыли, а обитающие в ней крошечные существа – клещи.

           Плесень. Аллергию вызывают споры, выделяемые плесневым грибком, которые попадают в организм при дыхании, поскольку они легко переносятся по воздуху. Многие из них имеют размеры от двух до десяти микрон, и есть некоторые виды со спорами менее двух микрон. Их трудно уничтожить, поскольку они легко проходят сквозь фильтры и маски.

           Животные. Аллергия на животных может появиться при общении с собакой, кошкой, кроликом, хомяком, лошадью и даже птичкой. На самом деле аллергию вызывает не шерсть, как это обычно считают. Аллерген обычно находится в мельчайших отмерших чешуйках кожи животного, в его слюне и в моче (как при содержании кроликов, морских свинок и хомяков). Он вступает в контакт с кожей человека или попадает в дыхательные пути из воздуха.

           Укусы насекомых. Обычно укусы пчел, ос и других насекомых вызывают неприятную реакцию в виде боли, жжения, опухоли и покраснения, которые по прошествии нескольких дней исчезают. Но если человек страдает аллергией, укус насекомого может вызвать гораздо более сильную реакцию вплоть до анафилактического шока, представляющего угрозу для жизни. Укусы обычно вызывают насекомые семейства перепончатокрылых, к которым принадлежат три вида – осы, пчелы и муравьи.

           Продукты  питания. Многие продукты питания являются потенциальными источниками аллергии и перекрестных реакций. Иногда реакция возникает в тот момент, когда человек начинает жевать, поэтому аллергенные продукты легко выявить и исключить из рациона питания. Однако если имеет место запоздалая реакция, найти ее причину труднее, а такие реакции встречаются довольно часто. В этих случаях признаками пищевой аллергии могут быть нарушение пищеварения, кашель или раздражающее щекотание в горле. Хотя еда может вызвать также симптомы иного рода, такие как ринит или астма, и тогда будет трудно распознать аллерген, присутствующий в пище.

           Химические  вещества. Многим людям пришлось испытать на собственном опыте, когда от косметики, стирального порошка, растворителей и других химических веществ на коже появлялись волдыри. Хотя эти вещества и не состоят из протеинов, являющихся основными аллергенами, они оказывают раздражающее действие, вызывая у чувствительных людей непереносимость и симптомы, сходные с аллергией.

     Говоря  об аллергии на медикаменты, стоит сразу  же заметить, что ее может вызвать  любой из существующих современных  препаратов.

Факторы, способствующие возникновению  аллергии

     Хотя  причина чрезмерной иммунной реакции  остается загадкой для науки, выявлены некоторые факторы, способствующие функциональным отклонениям иммунной системы. Один из них – наследственность. Дети у родителей, страдающих аллергией, вероятнее всего унаследуют это заболевание. Другим существенным фактором является чрезмерный или длительный контакт с определенным аллергеном в сочетании с генетической предрасположенностью.

     Кроме того, имеются и другие факторы, которые  могут сыграть решающую роль в  возникновении аллергии. К ним  относятся токсичные вещества или  обстоятельства личного характера, причиняющие вред организму человека и делающие иммунную систему более  чувствительной к определенным аллергенам, вплоть до возникновения аллергической  реакции.

Основные  факторы, способствующие возникновению аллергии:

           Стресс. Доказано, что стресс и сильные эмоции обостряют приступ аллергии или атопический дерматит, и даже вызывают их у человека с аллергической предрасположенностью. Эти факторы не лежат в основе заболевания, но способствуют учащению приступов или усилению реакции иммунной системы.

           Загрязнение окружающей среды. Хотя люди страдают аллергией на протяжении многих тысяч лет, налицо тот факт, что мировой прогресс повлек значительный рост заболеваемости. Отчасти это объясняется тем, что загрязнение окружающей среды, связанное с высоким содержанием в воздухе продуктов сжигания топлива в дизельных двигателях, обостряет аллергическую чувствительность городского населения.

           Табачный  дым. Многочисленные научные исследования показали, что вдыхание табачного дыма влечет за собой (помимо других заболеваний) развитие аллергической предрасположенности. И это происходит не только с теми, кто курит, но и с так называемыми «пассивными курильщиками». Печальным тому примером могут служить дети, подверженные действию табачного дыма, которые часто заболевают аллергией, в том числе и астмой с клиническими проявлениями.