Автор: Пользователь скрыл имя, 06 Декабря 2011 в 12:17, курсовая работа
Основная часть поверхностного аппарата клетки - плазматическая мембрана. Клеточные мембраны - важнейший компонент живого содержимого клетки - построены по общему принципу. Согласно жидкостно-мозаичной модели, предложенной в 1972 г. Николсоном и Сингером, в состав мембран входит бимолекулярный слой липидов, в который включены молекулы белков.
Поверхностный аппарат клетки |
Основная
часть поверхностного
аппарата клетки - плазматическая мембрана. Клеточные
мембраны - важнейший компонент живого
содержимого клетки - построены по общему
принципу. Согласно жидкостно-мозаичной
модели, предложенной в 1972 г. Николсоном
и Сингером, в состав мембран входит бимолекулярный
слой липидов, в который включены молекулы
белков.
Липиды — это водонерастворимые вещества, молекулы которых имеют два полюса, или два конца. Один конец молекулы обладает гидрофильными свойствами, его называют полярным. Другой полюс гидрофобный, или неполярный. В биологической мембране молекулы липидов двух параллельных слоев обращены друг к другу неполярными концами, а их полярные полюса остаются снаружи, образуя гидрофильные поверхности. Кроме липидов, в состав мембраны входят белки. Их можно разделить на три группы: периферические, погруженные (полуинтегральные) и пронизывающие (интегральные). Большинство белков мембраны является ферментами. Полуинтегральные белки образуют на мембране биохимический «конвейер», на котором в определенной последовательности осуществляется превращение веществ.
Строение плазматической мембраны Положение
погруженных белков в мембране стабилизируется Плазматическая мембрана, или плазмалемма, ограничивает клетку снаружи, выполняя роль механического барьера. Через нее происходит транспорт веществ внутрь клетки и наружу. Мембрана обладает свойством полупроницаемости. Молекулы проходят через нее с различной скоростью: чем больше размер молекул, тем меньше скорость прохождения их через мембрану. На внешней поверхности плазматической мембраны в животной клетке белковые и липидные молекулы связаны с углеводными цепями, образуя гликокаликс. Углеводные цепи выполняют роль рецепторов. Благодаря им осуществляется межклеточное узнавание. Клетка приобретает способность специфически реагировать на воздействия извне. Под плазматической мембраной со стороны цитоплазмы имеются кортикальный слой и внутриклеточные фибриллярные структуры, обеспечивающие механическую устойчивость плазматической мембраны. У растительных клеток кнаружи от мембраны расположена плотная структура - клеточная оболочка или клеточная стенка, состоящая из полисахаридов (целлюлозы). Компоненты клеточной стенки синтезируются клеткой, выделяются из цитоплазмы и собираются вне клетки, вблизи плазматической мембраны, образуя сложные комплексы. Клеточная стенка у растений выполняет защитную функцию, образует внешний каркас, обеспечивает тургорные свойства клеток. Наличие клеточной стенки регулирует поступление воды в клетку. Вследствие этого возникает внутреннее давление, тургор, препятствующее дальнейшему поступлению воды. |
2.3. Межклеточные соединения
При контакте
клеток друг с другом их плазмалеммы
вступают во взаимодействия. При этом
образуются особые объединяющие структуры
– межклеточные соединения. Они формируются
при образовании многоклеточного организма
во время эмбрионального развития и при
образовании тканей. Межклеточные соединения
подразделяются на простые и сложные. В
простых соединениях плазмалеммы соседних
клеток формируют выросты наподобие зубцов,
так что зубец одной клетки внедряется
между двумя зубцами другой (зубчатое
соединение) или переплетающихся между
собойинтердигитацией (
Сложные
соединения, в свою очередь, подразделяются
на адгезионные, замыкающие и проводящие.
К адгезионным соединениям относятся десмосома,
Полудесмосома, образованная
Плотные
соединения, или запирающие зоны, проходят
через апикальные поверхности клеток
в виде поясков шириной 0,5-0,6 мкм. В плотных
контактах между плазмалеммами соседних
клеток практически нет межклеточного
пространства и гликокаликса. Белковые
молекулы обеих мембран контактируют
между собой, поэтому через плотные контакты
молекулы не проходят. На плазмалемме
одной клетки имеется сеть гребешков,
образованных цепочками белковых частиц
эллиптической формы, расположенных во внутреннем монослое
К проводящим соединениям относят нексус, или щелевидный контакт, и синапс. Через них из одной клетки в другую проходят водорастворимые малые молекулы с молекулярной массой не более 1500Да. Такими контактами соединены очень многие клетки человека (и животных). В нексусе между плазмалеммами соседних клеток имеется пространство шириной 2-4 нм. Обе плазмалеммы соединены между собой коннексонами – полыми гексагональными белковыми структурами размерами около 9 нм, каждая из которых образована шестью белковыми субъединицами. Методом замораживания и скалывания показано, что на внутренней части мембраны имеются гексагональные частички размерами 8-9 нм, а на наружной – соответствующие им ямки. Щелевые контакты играют важную роль в осуществлении функции клеток, обладающих выраженной электрической активностью (например, кардиомициты). Синапсы играют важную роль в осуществлении функций нервной системы.
В физико-химическом
отношении гиалоплазма (греч. «hyalos» - стекло)
представляет собой коллоид, состоящий
из воды, ионов, органических веществ (углеводы,
липиды, белки), а также некоторых комплексных
соединений (гликолипидов, гликопротеидов, липопротеинов)
Опорно-сократительная
система клетки или цитоскелет. Цитоскелет
Структура опорно-сократительной системы: микрофибриллы и микротрубочки.
Универсальность